Charakteristika a vlastnosti kotlů Kukmara

Vaření chutných pilaf, různých zeleninových dušených masa, vývarů bude mnohem pohodlnější při použití ruských kasukar Kukmara. Vyrobeny z vysoce kvalitního kovu, s využitím nových výrobních technologií, jsou kompatibilní s téměř všemi typy desek, kromě indukce. Mohou být také použity pro vaření na otevřeném ohni.

Závod byl založen v polovině 18. století ve městě Kukmor nedaleko Kazaně. Zpočátku se zabýval výrobou kvalitního nádobí z mědi, ale postupem času, kolem poloviny XIX století, byl závod zavřený. Během druhé světové války začal podnik vybavený slévárenským zařízením opět pracovat a zaměřoval se na výrobu vozíků a saní, které byly posílány dopředu. Od poloviny 20. století, továrna rozšířila rozsah výroby a zabývá se výrobou hliníkového nádobí.při výrobě železných výrobků do kuchyně.

Od roku 1967 se firma nazývá Kukmorsky Metalware Factory. Dnes podnik dodává své zboží nejen v rámci Ruské federace, ale také do zemí, které byly součástí SSSR, stejně jako do mnoha evropských států. Škála produktů značky Kukmara představila široký výběr jídel, pokrmů na pečení chleba i zboží pro turistiku.

V továrně na výrobu kovů vyrábí Kukmara kotle z litiny a litého hliníku. Pro výrobu nádobí je nejúčinnější metoda odlévání, nikoli lisování, protože má několik výhod:

• tloušťka stěn odlitých misek - asi 5-6 mm a pro lisované výrobky - ne více než 2 mm, což nakonec vede k jejich deformaci;
• litý hliník rovnoměrně ohřívá a sbírá teplo, což má pozitivní vliv na vaření a je také odolný vůči vysokým teplotám;
• výsledná jídla méně náchylná ke zničení kovu, jeho rezivění;
• nevyžaduje komplexní péči;
• kotle mohou být použity pro vaření v troubě, ale pouze v případě, že výrobek nemá silikonové nebo plastové prvky, které se mohou během ohřevu roztavit.

Stejně jako lité hliníkové kotle, i litinové se vyznačují dobrou tepelnou vodivostí a její konzervací, což umožňuje, aby nádobí pokračovalo ve vaření po dobu několika minut i po vypnutí kamen. To umožňuje snížit náklady na energii a zkrátit dobu vaření. Takový kotel je praktický jak pro domácí použití, tak i pro pěší výlety. Výrobky z litiny i hliníku lze použít na různé typy topných ploch, kromě indukce. Takové nádobí je odolné proti nárazům, i když klesá a vysoké teplo si zachovává svůj původní tvar.

Používá se při výrobě nádobí německé vysoce kvalitní non-stick nátěr poskytuje vaření téměř bez použití rostlinného oleje a tuku, což činí nádobí více užitečné. Tento povlak neobsahuje kyselinu perfluoroktanovou, která byla dříve používána při její výrobě a při vysokých teplotách by mohla poškodit lidské zdraví. Nyní jsou kotle s nepřilnavou vrstvou naprosto bezpečné pro uživatele.

Široká nabídka produktů Kukmara vám umožní vybrat si perfektního kuchyňského asistenta. Řada kotlů Kukmara je reprezentována různými modely z litiny a hliníku, které budou podrobněji popsány níže.

• Kotel pro pilaf. Model existuje v několika velikostech - od 3,5 do 28 litrů. Nejběžnější velikost je 6 litrů. Výrobek je vyroben z litého hliníku do tloušťky 6 mm. Dodává se s pohodlným víkem, které pevně uzavírá nádobí. V tomto kotli můžete vařit různé pokrmy: maso, zeleninu, omáčky. Jednotné vytápění zajistí pohodlné vaření. Hmotnost nádobí se může pohybovat od 1,8 do 7 kg, v závislosti na velikosti kotle.

• Kotel pro pilaf se skleněným víčkem. K dispozici ve velikostech 3,5 a 4,5 litru, jsou zde také různé barvy: káva, mramor. Těleso výrobku je vyrobeno z litého hliníku s německým nelepivým potahem Greblon. Struktura kotle má drsný povrch, který je z hlediska pevnosti srovnatelný s diamantem. Díky nové technologii potahování bude možné nádobí obsluhovat již mnoho let. Stylový design se vejde do interiéru každé kuchyně.

• Kotel s víčkem. Zajímavý design je velmi praktický v každodenním životě, protože víko může fungovat jako samostatné kuchyňské vybavení. Model má velikost 3 a 4 litry. Odlévané hliníkové těleso má tlusté stěny a nelepivý povlak, jak vnitřní, tak vnější.

• Kotel pro pilaf s ozdobným nátěrem. Model je nabízen v různých velikostech - od 4,5 do 12 litrů. Odlišuje se od ostatních odrůd se stylovým vnějším nátěrem vyrobeným v Německu. Je odolný vůči vodě a různým čistícím prostředkům. K dispozici v těchto barvách: černá, vínová, hnědá. Kryt součástí sady je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli.

• Kazan litinová 7 litrů. Kompatibilní se všemi typy desek, kromě indukce. Lze jej použít v troubě, nedoporučuje se však umývat v myčce. Vysoká vodivost tepla a jeho retence umožňují rychleji vařit pokrmy a udržovat je po dlouhou dobu zahřáté. Zvláštností litinového kotle jsou přirozené nelepivé vlastnosti, které se po uplynutí času nemění. Životnost takového výrobku je neomezená. Můžete vařit jídlo nejen na sporáku, doma, ale také na otevřeném ohni.

Pro zachování estetického vzhledu nádobí a jeho technických vlastností je nutné se o něj řádně starat. K tomu si pamatujte několik základních pravidel pro provoz kotlů:

• olej by měl být aplikován na celý povrch kotle;
• nedoporučuje se zahřívat prázdný kotel na vysokou teplotu;
• aby nedocházelo ke zkažení nelepivého povlaku, je třeba použít dřevěné čepele nebo silikonové čepele;
• při čištění nádobí nelze používat čisticí prostředky na bázi brusiva a houby s kovovými vložkami;
• Skladování hotových výrobků v hliníkových nádobách by nemělo být, protože oxidační reakce může jít, a to vede ke zhoršení nelepivých vlastností kotle.

Podle četných pozitivních hodnocení spotřebitelů můžeme konstatovat, že kotle Kukmara mají vysokou kvalitu a spolehlivost. Ženy v domácnosti si všimnou snadného používání výrobků, snadnosti a pohodlí při přípravě jídla. Příjemná cena v kombinaci s vynikající kvalitou činí produkt velmi oblíbeným mezi zákazníky. Společnost Kukmara dokazuje všem, že tuzemští výrobci jsou na úrovni kvality a spolehlivosti se zahraničními analogy.

Nevýhody spočívají v tom, že rukojeti mohou být velmi horké, zejména při použití venku. Také někteří kupující řekl, že časem kotel změnil barvu dna. A samozřejmě je několik uživatelů zcela nespokojeno s tím, že kotle nejsou vhodné pro indukční kamna.

V dalším videu najdete stručný přehled kotle Kukmara.