Elektrické grily: pohledy, přehled modelu a tipy na výběr

Prakticky každý miluje jíst. To platí zejména, pokud jde o maso pečené na ohni nebo na grilu. Ale nemáme vždy k dispozici, ale někdy se chcete nechat hýčkat jídlem s aromatickým kouřem. Z tohoto důvodu, pro mnoho lidí domácí elektrický gril může být vynikající alternativou. Toto řešení vám umožní vychutnat si lahodné grilované pokrmy, doslova denně.

Elektrický gril je velmi snadno ovladatelný. Díky tomu bude mít i začátečník v oboru vaření bohaté, chutné a chutné jídlo. Jedná se o kompaktní domácí spotřebič, který je vhodný pro použití místo mikrovlnné trouby, sporáku nebo klasického grilu v přírodě. Zpracovává potraviny při vysoké teplotě pomocí infračerveného ohřevu. Funkce přístroje jsou:

• pečení;
• hašení;
• smažení

Díky použití této technologie můžete snadno grilovat kdykoliv během roku, aniž byste čekali na letní sezónu, nebo si připravit šťavnaté a chutné steaky.

Pojďme si promluvit o výhodách a nevýhodách tohoto zařízení, abychom pochopili, zda stojí za to ho koupit. Pokud se zaměříte na přínosy, měli byste uvést několik důležitých faktorů.

• Šetřete čas a schopnost vařit velké množství jídla. Dnes je na trhu snadné najít modely elektrických mřížek, které mají několik přihrádek na výrobky a umožňují vařit dvě nebo tři jídla současně v krátkém časovém období.
• Příprava dietních jídel v rámci správné výživy. To znamená, že můžete dušené, pečené a pečené jídlo bez přidání oleje nebo jiných tuků, což bude obzvláště důležité pro lidi, kteří vedou zdravý životní styl, a pro ty, kteří potřebují dodržovat přísný dietní režim pro své zdravotní vlastnosti.
• Absence různých druhů pachů při vaření v modelech uzavřeného typu. Na rozdíl od tradičního grilu, elektrický gril udržuje všechny vůně uvnitř, když se vaří jídlo. To bude velmi pohodlné v domácí kuchyni, včetně malého ateliéru.
• Všestrannost. Takové zařízení umožňuje vařit jídlo z různých produktů: ryby, drůbež, maso, chléb, vejce, zeleninu a obiloviny.
• Bezhlučnost. Většina modelů má nízkou úroveň hluku během vaření.
• Rozsáhlá funkčnost. Kromě vaření lze přístroj použít k ohřevu a odmrazování potravin.

Je však nutné vzít v úvahu nevýhody tohoto zařízení a to, zda je jeho použití škodlivé pro zdraví.

• Malý počet způsobů vaření. Elektrický gril nemůže nahradit základní kuchyňské spotřebiče. Například, na rozdíl od stejné aerogrill, to nemůže být dušené, to nemůže být používáno úplně vařit první jídlo;
• Problémy s regulací vaření. Elektrický gril nelze nechat bez dozoru. Dokonce ani přítomnost časovače vypnuta není zárukou, že jídlo nebude přepáleno nebo naopak dokončeno do požadované připravenosti.
• Potřeba čištění. Vzhledem k tomu, že existuje povrch s nelepivými vlastnostmi, vyžaduje takové zařízení pečlivou péči. Pokud není řádně či příliš důkladně vyčištěn, rychle ztrácí svou funkčnost a snižuje se jeho účinnost.
• Vysoká spotřeba energie. Vzhledem ke složitosti úkolu, který zařízení provádí, má závažnou moc. To způsobuje poměrně vážnou spotřebu energie, která se odráží ve účtech za elektřinu. Toto zařízení je navíc velmi citlivé na poklesy napětí. I při sebemenším přepětí v síti může selhat.

Lidé si často myslí, že konvekční trouba a elektrický gril jsou dvě jména pro stejné zařízení. Je to klam, protože se jedná o dvě zcela odlišná zařízení a mezi nimi je obrovský rozdíl. Především se elektrický gril liší od aerogrilu metodou tepelného zpracování potravin. V konvekční peci se jídlo vaří horkým vzduchem, který se rovnoměrně rozprostírá přes nádobu, díky čemuž je výrobek vařen z různých stran a je měkký a šťavnatý.

V elektrickém grilu se vaření provádí podle způsobu pečení na grilu, což není zárukou jednotného zpracování potravin ze všech stran. Ale jídlo se může dostat charakteristický zápach, jako by se vařil na ohni.

Například, v konvekční troubě můžete nejen smažit maso, vařit první, ale také odmrazit potraviny, suché bobule, dělat jogurty, sterilizovat nádobí a péct koláče. A pokud existuje několik kontejnerů, pak můžete vážně ušetřit čas, protože může vařit několik jídel najednou. A vzhledem k přítomnosti časovače a schopnosti auto-off osoba nemusí být v kuchyni a sledovat provoz zařízení.

Elektrický gril může být stěží nazýván multifunkčním zařízením. Samozřejmě, že bude schopen smažit maso a zeleninu, stejně jako teplo a rozmrazit jídlo. Ale vaření nádobí pro pár a sterilizační nádobí - ne.

Při vaření v elektrickém grilu by měla být vždy přítomna osoba, která zabrání popálení jídla, a také bude kontrolovat jeho připravenost. Je to těžší umýt než aerogrill. Proto pro ty, kteří hledají univerzální řešení, bude lepší koupit konvekční troubu. A pokud potřebujete zařízení, které bude smažit potraviny jako táborák, pak nejlepším řešením by byl elektrický gril.

Velký počet modelů elektrických grilování je na trhu a pro nezkušené uživatele je obtížné pochopit, které řešení je lepší. Z tohoto důvodu byste se měli seznámit s různými kategoriemi těchto zařízení. Jsou to:

• otevřený;
• uzavřené;
• univerzální.

V prvním případě je pracovní plocha umístěna nad speciálním topným prvkem infračerveného typu. V druhém případě jsou zařízení vyrobena ve formě lisu, který umožňuje přípravu potravin, jako je tomu v běžné peci.

Elektrický gril může být navíc:

• kontakt;
• bezkontaktní.

Pokud spadá do první kategorie, potraviny jsou v kontaktu s topným článkem. Pokud je druhá - pak ne. Může se točit například na rožni.

Elektrické grily také přicházejí:

• stacionární;
• přenosný.

Stacionární řešení mohou být stolní nebo venkovní.

Mohou se také lišit podle typu pracovní plochy. Tímto kritériem jsou:

• s keramickým povlakem;
• litina;
• kov.

Nejjednodušší způsob použití a péče o modely se sklokeramickým povrchem.Nicméně, jeho síla je velmi nízká, což je důvod, proč tato volba není populární u spotřebitelů.

Spolehlivější je kovová pánev s antiadhézním povlakem, která je cenově dostupná, stejně jako stejné litinové mřížky.

Dalším kritériem, podle něhož se mohou elektrické grily lišit, je materiál, ze kterého je skříň vyrobena. Může to být buď nerezová ocel nebo plast. Modely vyšší kvality jsou vyrobeny z nerezové oceli, protože tento materiál bude silnější a odolnější. A pokud jste omezeni prostředky, pak levná možnost v případě z plastu bude vynikající rozhodnutí.

Je třeba říci, že dnes na domácím trhu existuje velké množství modelů od různých výrobců, od takových známých jako Tefal, Bork a Miele a končících produkty čínských značek. Pokusme se hovořit o těch nejzajímavějších modelech, které skutečně představují skvělou kombinaci ceny a kvality.

První model, který je třeba zmínit, je elektrický gril. Weber Q-2400. Tento výrobce obvykle vyrábí uhlí a plynové rošty. Ale je tu elektrický model. To se liší v síle, tento indikátor dosáhne hodnoty 1560 wattů. Jedná se o poměrně velký gril a jeho hmotnost je asi 16,5 kg. Víko s kotlem je vyrobeno z kvalitního litého hliníku a vnitřní povrch víka je stíněn tenkým hliníkem. Toto řešení umožňuje výrazně zvýšit topnou plochu a snížit tepelné ztráty během procesu vaření.

Maximální teplota vaření je asi 260 stupňů a lze ji nastavit. Pokud hovoříme o mřížce pro výrobky, skládá se ze 2 oddělení a je vyrobena z litiny s porcelánovým smaltem. To vám umožní zjednodušit péči o povrch.

Tuk teče přímo na topná tělesa se speciálním povlakem a poté do pánve pod grilem. To vám umožní provádět grilování, které není dosahováno na grilu s odnímatelnými panely nebo s výměnnými mřížkami.

Mezi nedostatky je třeba zmínit nedostatek integrovaného teploměru. Minus bude také dlouhá doba ohřevu - asi 20 minut.

Další model, který si zaslouží pozornost - Steba VG 500. Toto řešení má originální design: pár topných zón s teplotou regulovanou samostatně - až 300 a až 250 stupňů. Jeden panel má vlnitý povrch a druhý je vytvořen ve formě mřížky. Napájecí zařízení - 2400 wattů.

Vlnitá část má otvory pro odvádění tuku, který se hromadí v páru jednotlivých palet. Zařízení lze ovládat pomocí dvou otočných přepínačů, to znamená, že každá zóna může být řízena samostatně.

Jedinou nevýhodou modelu mohou být vysoké náklady a skutečnost, že není snadné najít prodej.

Další model, který bude zajímavý pro mnoho - Kitfort KT-1636. Nedávno se objevila na trhu. S ním můžete vařit zeleninu, maso a smažit sendviče. Lze jej použít ve třech režimech. Například můžete zavřít víko, z tohoto důvodu je pokrm rovnoměrně smažený na obou stranách. Pokud potřebujete jen smažit trochu jídla, pak by měla být mírně otevřena.

A pokud si přejete, můžete rozložit panel o 180 stupňů, což vám umožní získat pražírnu s možností vaření na obou stranách najednou.Mimochodem, zde můžete nastavit teplotu pro obě poloviny zvlášť.

Mezi výhody tohoto modelu patří elektronické řízení, stejně jako přítomnost časovače pro každou polovinu. Kromě toho se vyznačuje dobrou kvalitou sestavení a pěkným designem. Dalším plusem jsou vyměnitelné pracovní plochy. Nevýhodou však je, že spirála nemůže zahřát celou rovinu.

Dalším modelem, který lze dokonce klasifikovat jako profesionální je ProfiCook PC-KG 1029. Jeho výkon je přibližně 2000 wattů při nejvyšším nastavení. Nejvyšší teplota vaření je zde pouze 180 stupňů. Všimněte si, že existuje možnost postupného řízení teploty. Rozteč je dva stupně. V tomto modelu jsou výrobky v kontaktu s topnými tělesy.

Zde také přítomen nelepivý povlak aplikovaný na speciální desky, které jsou odnímatelné. Díky tomu se snadno umývají. V případě potřeby se model ProfiCook snadno rozvíjí, stejně jako předchozí model. Obecně platí, že je to skvělý model s tryskami, které bude mít každá hostitelka rád.

Jedinou nevýhodou modelu, podle uživatelů, je velmi krátký napájecí kabel.

Neméně zajímavý elektrický gril - Bork G802. Patří do kategorie drahých a má jednu charakteristickou vlastnost - termální sondu. To vám umožní automaticky nastavit požadovanou teplotu vaření v závislosti na typu masa a stupni pražení. Zároveň není porušena celistvost výrobku. Pokud však chcete, nemůžete toto zařízení používat. Výkonový model je 2400 wattů.

Elektrický gril od firmy Bork lze použít jako:

• sendvičový lis;
• gril;
• kontaktní gril.

Jeden z panelů má hladký povrch a druhý je drážkovaný. Sklon desek lze nastavit. Teplotní rozsah je zde od 160 do 230 stupňů a spínací krok je 5 stupňů.

Jedinou nevýhodou tohoto řešení je to Rozhraní zde je pouze v angličtině.

Další model, který stojí za pozornost - Tefal GC306012. Je považován za jeden z nejlepších na trhu. Má výkon 2000 wattů. Toto řešení vám umožní přeložit panel ve třech různých polohách, což umožňuje najít nejvhodnější polohu pro vaření. A můžete jej použít jako:

• gril;
• Kamna;
• grilování.

Existuje několik teplotních režimů, které jsou mechanicky regulovány. Tělo Tefal GC306012 je vyrobeno z kompozitních materiálů. Panely jsou vyrobeny z kovu a mají nepřilnavý povlak. Jsou jednoduše omyty ručně i v myčce.

V hodnocení byla uvedena pouze horizontální řešení, ale na trhu lze nalézt i vertikální elektrický gril. Je pravda, že takové možnosti jsou spíše výjimkou.

Jak vidíte, na trhu existuje jen velké množství modelů elektrických grilovačů. Proto mají uživatelé otázku, jak si vybrat kvalitní elektrický gril pro dům. Můžete použít následující tipy:

• palety s vlnitým povrchem jsou velmi nepohodlné umýt, proto je lepší kupovat modely s jednoduššími povrchy;
• podnos musí být vyjmut tak, aby mohl být omyt, jinak to zabere spoustu času a úsilí;
• čím více energie má elektrický gril, tím lépe bude pracovat a rychleji vařit jídlo;
• Nebude zbytečné, pokud má přístroj světelný indikátor, který oznamuje, zda je zařízení zapnuto nebo ne;
• je lepší koupit model uzavřeného typu, což vám umožní nedýchat kouř během vaření a zabrání stříkání tuku;
• je lepší zvolit si řešení, které může udržet požadovanou teplotu, bude to výborná volba, pokud vaši hosté nemají čas přijít včas a chcete je potěšit horkým jídlem;
• bude dobré, když je na těle regulátor teploty, který vám umožní plynule nastavit teplotu termočlánku pro různé pokrmy;
• nátěr musí mít nelepivý povrch, je-li nutná vařit jídlo bez oleje nebo v páře;
• další výhodou bude možnost nastavení výšky krytu a nohou;
• Kromě toho musí být přístroj chráněn před přehřátím, aby nedošlo k požáru, téměř všechny domácí modely na trhu splňují toto kritérium.

Jak si vybrat elektrický gril, viz další video.

Pokud dáte radu o použití těchto zařízení jako elektro gril, pak je třeba poznamenat, že je nejlepší vařit maso v něm. Můžete udělat téměř všechny, ale nejlepším řešením by byly hovězí steaky.

Můžete také vařit drůbež. Nejlepší je vzít kuře, protože maso s tímto způsobem vaření nebude předávkované a zároveň si chladnou kůru. Pokud mluvíme o zelenině, pak jsou grilované bude skvělé řešení jako vegetariánská jídla nebo přílohu.

Pokud budeme mluvit o rybách, pak elektrický gril je výborným řešením pro vaření rybích steaků. Nejlepší je dát přednost mastným druhům mořských ryb. Například tuňák a losos. Pollock a štika jsou také skvělé. Chcete-li vařit správně, řez filé. na kousky tloušťky dvou a tří centimetrů.

No a co je nejdůležitější: pro každý typ výrobku by měl být vybrán samostatná doba vaření, protože všechny mají odlišné vlastnosti a strukturu. Obecně platí, že elektrický gril je Skvělé řešení pro všechny hostesky.