Formuláře pro košíčky: co je a jak si je vybrat?

Vaření cupcakes naplní dům příjemnou vůní a slouží jako vynikající příležitost k hýčkání členů rodiny a hostů. Využití formulářů je v tomto procesu povinné. Je to kvalita pokrmů, která určuje, jak jednoduše a příjemně projde samotný proces pečení.

Košíčky na pečení se vyznačují speciální velikostí a reliéfními stranami. Odstranění košíčků by mělo být snadné, takže nelepivé vlastnosti jsou velmi důležité. Dokonce i jednorázové pečící muffiny se snadno oddělují od pečení.

Nejoblíbenější jsou kovové, silikonové a papírové formy. Keramické výrobky nelze nalézt u všech výrobců. Jsou velmi křehké a vyžadují zvláštní péči. Populární nádobí na pečení je následující.

• Hliník. Skvělé pro výrobu muffinů a muffinů. Zahřívají se rychle, takže jídlo je dobře upečené. K dispozici je nepřilnavý povlak, který umožňuje vařit s velkým komfortem. Formuláře mohou být ve formě jednoho listu nebo "tulipánu".

• Nerezová ocel. Nejoblíbenější materiál. Obvykle mají nelepivý povlak, takže byste neměli používat kovové příslušenství v kombinaci s nimi. Železné formy tmavé oceli jsou ohřívány rychleji než protějšky světla.

• Silikon. Relativně nový vynález, velmi populární materiál ve výrobě forem pro košíčky. Velkou výhodou je, že se jídlo vůbec nelepí. Extrakt krásné košíčky je mnohem jednodušší než použití analogů z jiných materiálů. Formuláře mohou být pevné nebo oddělené.

• Papír. Také nazývané "kapsle" a jsou na jedno použití. Výrobky mohou mít různou hmotnost stěny. Tenké formy muffin jsou vyrobeny z pergamenu a vloženy do kovových forem. Pokud jsou stěny tlusté, můžete jednoduše položit předměty na plech a naplnit těstem.

Škála jídel pro pečení byla různá. Muffiny a muffiny mohou být vařeny v níže uvedených formách.

• "Zázrak." Ve středu výrobku je kulaté vybrání. S tímto designem je koláč rovnoměrně upečený v troubě. Boca vlnitý, díky kterému má těsto požadovanou formu. Ideální pro výrobu těžkého těsta. Výrobky jsou vždy velké. Obzvláště oblíbené modely s odnímatelným dnem, které umožňují vařit nejen košíčky, ale i jiné pečivo.

• Obdélníkové. Tento model je určen pro přípravu velkých muffinů. Vyrobeno ze silikonu nebo kovu.

• Část. Mini-forma je určena pro jeden malý dort. Prodává se v soupravách a při použití se umisťuje na plech.

• Myslel. Modely mohou být libovolné velikosti malé i velké. Vyrobeno z litého hliníku ve formě strojů, zvířat, kreslených postaviček.

• Formuláře s bagrováním. Na listu, který vypadá jako plech, jsou vybrání pro malé košíčky. Výrobek je standardně určen pro přípravu 2, 4, 6 nebo 12 košíčků najednou.

Mnoho značek potěší zákazníky kvalitními košíčkovými formami. Zvažte nejoblíbenější možnosti.

• Tupperware. Nejoblíbenější je model "Royal" silikonu. Je obdélníkový a je určen pro přípravu jednoho velkého dortu. Silikon je hustý, takže pečení si zachovává vzhled. Košíčky vypadají slavnostně díky vlnitým stěnám. Před použitím můžete jednoduše pokropit vodou, nepotřebujete potahovat olejem.

• Natura. Ekologicky šetrné a bezpečné modely jsou vyrobeny ze 100% recyklovaného hliníku. Vysoce kvalitní nepřilnavý povlak umožňuje snadno odstranit hotové pečivo z výrobku. Lze vařit s minimálním přídavkem oleje.

• Tefal. Kovové a silikonové modely pro pečení košíček zahrnují přípravu jedné velké misky nebo porcí malých. Pohodlné použití díky nelepivým vlastnostem.

• Klid. Nejoblíbenější je model CL-4585 pro 12 košíček. Ocelový výrobek se rovnoměrně zahřívá a vytváří dobré těsto. Silikonové rukojeti se nezahřívají, což usnadňuje používání. Nelepivý povlak netoleruje hrubý mechanický náraz.

Kvalitní formuláře vám umožní vyrobit vdolky nejen chutné, ale také krásné. Záleží na vlastnostech nádobí, jak dobře je těsto pečené a zda se bude držet na stěnách. Je třeba vzít v úvahu následující nuance.

• Pro velkou rodinu je lepší vzít jeden velký model nebo list s 12 sekcemi pro malé nádobí.
• Hliník produkty se rychle zahřívají, nicméně těžké těsto může být ve středu špatné. Je lepší brát malé formy ze stejného materiálu.
• Silikon Pokud se jedná o materiál s vysokou kvalitou, nedávají výrobky žádné problémy. Vyberte si produkty od renomovaných výrobců, kteří používají bezpečné nádobí.
• Pro plynové trouby Můžete použít formu jakéhokoliv materiálu. Ale pro elektrické sporáky jsou kovové formy vhodnější. Silikonová jídla se vaří déle.
• Při použití kovové formy bez nelepivého povlaku budou muset zakoupit jednorázové tenké papírové kapsle. V opačném případě se výrobky zaseknou a přilepí.

Pečení chutného a krásného dortu v kvalitativní podobě je poměrně jednoduché. Použití silikonového produktu:

• mírně navlhčete stěny a dno vodou, můžete je sprejovat spreji;
• pokud je forma používána poprvé, je nutné ji plynule promazat olejem a nechat materiál namočit;
• silikonový výrobek položte na plech nebo plech na pečení;
• naplňte těsto, lehce ho doplňte po okraj;
• pečte množství času uvedeného v receptu;
• extrahovat dort, stačí ho otočit a otočit dovnitř.

Když používáte modely s nelepivými povlaky, je velmi snadné nalít těsto do čistého produktu a pečeme do měkka. Po vaření je třeba chvilku počkat na chlazení a otočit nádobí. Pokud používáte konvenční kovový model, předmažte ho olejem. Můžete použít papírové kapsle.

• Umístěte plechy na plech. Při použití tenkých pergamenových kapslí stojí za to je instalovat do kovových částí.
• Tobolky naplňte těstem na 2/3.
• Pečeme podle receptu. Po použití musí být kapsle zlikvidována.

Přehled různých forem košíček, viz níže.