Formuláře pro soubory cookie: typy a kritéria výběru

Domácí sušenky - jedna z nejoblíbenějších pochoutek od dětství. Moderní paní je těžké si představit proces pečení bez pomoci nástrojů improvizovaného pečiva. Dnes existuje velký výběr formulářů pro řezání cookies. Formy se liší ve vlastnostech a účelu. Výrobci vyrábějí modely pro řezání perníku, vdolky, košíčky, ořechy, sušenky.

Produkty jsou rozděleny do dvou typů:

• oddělitelný;
• pevné modely.

Odnímatelný vhodný pro přípravu sypkých cukrovinek. Jsou vyrobeny z hliníku nebo oceli. Celé produkty jsou vhodné pro řezání těsta ze sušenek. Mohou být jednorázové (papír, fólie) a opakovaně použitelné.

Cookie řezačky prodávají individuálně nebo v sadách. Výrobky z různých materiálů. Přicházejí v různých velikostech a tématech.

Také formy jsou rozlišovány podle předmětu. Na pultech obchodů prodávají různé modely pro každou dovolenou a akci. Nástroje ve formě čísel a písmen jsou velmi žádané. Tématem nového roku je i poptávka. Výborné cookies, jako jsou sněhové vločky, sněhuláci a vánoční stromky, budou vynikajícím doplňkem slavnostního stolu. Také pro pečení velikonočních sušenek existují různé produkty ve formě kuřat, vajec, zajíců.

Všechny typy forem mají různé vlastnosti a vlastnosti. Kvalitní forma je odolná vůči vysokým teplotám, má vysokou tepelnou vodivost, neoxiduje při kontaktu s produkty.

Vzory pro řezání cookies jsou také nazývány řezačky, řízky nebo řezačky. Všechny se liší podle druhu a mají svůj vlastní účel. Výrobky pro řezání lze rozdělit do dvou typů:

• řezání kontury (jednoduché);
• listová forma (tableta).

První typ se používá pro vysekávání těsta z jednotlivých dílů nebo prvků. Pro urychlení procesu řezání použijte velký listový tvar. Jeden takový list má několik tvarů ve tvaru díry. Díky těmto otvorům najednou můžete získat velké množství cookies.

Existují formy určené pro hromadné a ploché pečení. Takové formy se nazývají píst. Pomocí tohoto upínacího přípravku můžete vyříznout soubory cookie a aplikovat na ně kresby s reliéfním silikonovým razítkem.

Mnozí z dětství si pamatují slavné ořechy s kondenzovaným mlékem. Pro pečení ořechů s kondenzovaným mlékem používáme speciální kovový tvar. Bylo dvou typů: pro duté a plné cookies.

Moderní elektrické oreshnitsa mají podobný vzhled. Formuláře jsou vyrobeny se speciálními jamkovými buňkami. Před vařením jsou buňky potřeny rostlinným olejem, naplněným těstem a pečené. Nakonec se hotové pečení naplní smetanou.

Vaření je naprosto stejné jako u krájených sušenek: těsto se vyválí, postavy se vyříznou a položí na plech pro další pečení.

Pro výběr spolehlivého produktu z vysoce kvalitních surovin je nutné porozumět vlastnostem a vlastnostem materiálů.

Praktické a trvanlivé kovové výrobky se liší. Formy jsou vyrobeny z oceli nebo cínu a jsou rozděleny do několika typů.

1. Kácení. Tato klasická varianta pro krájení cookie vypadá jako kovový výrobek. Při kontaktu s těstem forma neoxiduje a nevyvolává škodlivé sloučeniny, neobsahuje barviva a neabsorbuje pachy a oleje. Při řezání jsou postavy hladké a bez jakýchkoliv problémů. Tento nástroj zvládne i malé dítě. Při výběru řezu je třeba věnovat pozornost okrajům výrobku. Musí mít vysoce kvalitní zpracování, jinak hrozí riziko řezu. Také při nákupu by měla být zohledněna spolehlivost spojovacích prvků spojujících hrany. Kvalitní výrobek nemá žádné ostré řezy.
2. Formy, drážky. Při použití výrobku se těsto vloží do formy Strany se zahřejí v krátkém čase, což přispívá k rychlému pečení. Nejčastěji je povrch takových řízků opatřen nepřilnavou vrstvou. Drážky jsou také rozděleny do několika poddruhů:
   • obsazení;
   • Formy pro košíčky nebo košíky;
   • šišky.

Formy porcí mohou být také použity pro pečení košů. Při použití kuželů je těsto navinuto na výrobek. Tato technika se používá pro výrobu trubek a oplatkových kuželů.

Modely hliníku na jedno použití nebo opakovaně použitelné při přípravě sušenek, dortových vrstev na dorty, košíčky. Vysoce kvalitní, opakovaně použitelný tvar má dobře leštěný, hladký interiér. Jednorázové výrobky před pečením musí být mazány.

Produkty jsou rozděleny do dvou typů:

• krájení;
• písty.

Existují běžné logování a vzorování. Princip používání jednoduchých řízků je stejný jako u kovových forem. Stačí stisknout těsto a postava je připravena. Řezání plastu se vzorem má vnitřní reliéfní obraz, který dává povrchu cookie zajímavý vzor nebo ornament.

Píst je povrch ve formě desky s pístem a pružinou. Chcete-li snížit počet sušenek, musíte výrobek připojit k těstu a přitlačit na píst. Když k tomu dojde, vytlačování těsta ven. Čísla jsou úhledná s hladkými hranami. Při řezání těsta pomocí pístu je cukrovinka malá a nízká. Při výběru plastového výrobku je třeba zvážit několik aspektů.

Silikonové formy jsou odolné vůči vysokým i nízkým teplotám. Existují produkty, které mají odolnost vůči teplotám od -70 stupňů do +290. Silikonové formy jsou zcela bezpečné a nevypouštějí škodlivé sloučeniny. Výrobci vyrábějí komplexní modely se vzorem, s tištěným reliéfem na vnitřním povrchu a ve formě listového tvaru se zvláštním označením.

Silikonová forma má několik výhod. Výrobek se rovnoměrně peče, ne hoří. Chcete-li soubory cookie vytáhnout, stačí otočit formulář naruby. Silikonové výrobky jsou pohodlně skladovány a mají dlouhou životnost. Nevýhody: při kontaktu se silikonovou formou se používají dřevěné nebo gumové lamely, při použití nože nebo vidlice může dojít k deformaci formy.

Litinové modely pro řezání sušenek jsou považovány za zastaralé varianty. Zároveň jsou však výrobky z litiny velmi trvanlivé a časově prověřené. Litina se rychle ohřívá, což přispívá k rovnoměrnému ohřevu produktu. Díky tomu nezůstane těsto syrové a nespalí.

Keramické formy mají také vlastnost rovnoměrného vytápění a mají stylový vzhled. Materiál je schopen odolat ohřevu jakékoli teploty a pečení nehorí. Těsto se peče rovnoměrně a nepálí kvůli silným stěnám keramiky.

Nevýhody: tyto výrobky jsou velmi křehké, zabírají mnoho místa a ztrácejí své vlastnosti, když jsou vystaveny teplotním změnám.

Modely ze skla jsou vyrobeny z tepelně odolného materiálu. Používají se pro pečení velkých cukrovinek. Stěny skleněných výrobků jsou velmi silné. Díky tomu je těsto i pečení.

Existují také nevýhody: pečení je vypalování a je obtížné vyčistit vnitřní skleněný povrch. Aby nedošlo k popálení pokrmu, vložte pergamenový papír na pečení ve skleněné formě.

Obchody mají obrovskou škálu bakeware bakeware. Nejběžnější formy jsou produkty v podobě kosočtverce, trojúhelníku, kruhu, oválu, hvězd, květin. Obrázky "Hearts", "Drop" a "Tulip" budou odpovídat tématu Valentýna.

Původní řezné nástroje jsou považovány za složitější tvary. Například řízky ve formě zvířat. Formuláře "Bear" a "Fish" potěší každé dítě a zapojí ho do zajímavé hry.

Cookies v podobě čísel a písmen budou zajímavou vzdělávací hra pro dítě, které se právě začíná učit aritmetiku a abecedu.

Pro každou speciální příležitost můžete připravit slavnostní sladkou pochoutku. Nejoblíbenější dovolenou pro všechny je Nový rok. V obchodech najdete velké množství forem pro zázvorové vánoční cukroví. Vánoční téma tak reprezentují postavy vánočních stromků, Santa Claus a Sněhurka, jelen, křehký muž, andělé, palčáky, vánoční čepice, zvony, koule, sladkosti a sněhové vločky. Nejoblíbenější jsou výrobky ve formě sněhových vloček. Cookies se stávají krásnými a jemnými s prolamovanými ornamenty.

Tyto nástroje výrazně šetří čas. Současně můžete upéct velké množství souborů cookie. Při výrobě se používá kov, cín, silikon nebo plast. Pro větší pohodlí je výrobek uložen na speciálním kroužku.

Také vydala velikonoční bakeware slavnostní sušenky. Pro Velikonoce, výrobci dělají formy “Tulip” a “vejce”. Forma „vejce“ v některých prodejnách je prezentována ve formě listového tvaru s otvory. Na vnitřním povrchu každého otvoru buňky je vyražen reliéfní obraz. Kresba činí hotovou konfekci velmi originální a zajímavou. Vyžadovány jsou produkty ve formě kuřat, zajíců, kříží, samců a košů.

Malé krabičky v podobě duchů, koček, netopýrů, dýně, pavouků a čarodějnických klobouků vypadají velmi originálně a potěší nejen děti, ale i dospělé.

Model pro řezání "Madeleine" se vyrábí ve formě silikonového listu s buňkami pod francouzskými cookies. Buňky jsou vytvořeny ve formě skořápek. Těsto se nelepí, nelepí se a lze ho snadno oddělit od formy.Velikost buněk je 6,8x4,8x1,5 cm, díky čemuž můžete pečlivě upravovat cookies. Také tvar listu lze použít k přípravě dekoru čokolády.

Existují jednorázové produkty. Vyrobte takové modely fólií, ale dlouho nebudou trvat. Plus je praktičnost výrobků. Po použití ho můžete jednoduše odhodit. Jednorázové modely lze zakoupit samostatně nebo jako sadu. Souprava se obvykle skládá z 6-12 kusů. Výběr těchto forem je prezentován v každé domácnosti nebo cukrárně.

To není zcela pravda. Před pečením dortů musí být fóliový výrobek naolejován.

V produktech jednorázového použití můžete péct perník. Formy na perník z lepenky. Čísla jsou hladká a snadno za sebou.

Pro výběr kvalitních výrobků je nutné vzít v úvahu vlastnosti materiálů a účel forem.

• Cookies a muffiny fungují dobře, pokud je pečete v silikonových modelech. V nich těsto nevyschne, nehorí a dokonale se odděluje. Silikonové plechovky se snadno ošetřují a zabírají málo místa. Je také nutné vědět, že silikonové modely by měly být vyrobeny z lékařského, nikoli technického materiálu. Kvalita silikonových forem na pečení musí být potvrzena zvláštním dokumentem nebo certifikátem kvality.
• Pro výběr silikonových výrobků je třeba si uvědomit také jas odstínů. Není třeba volit světlé výrobky. Obsahují vysoké procento obsahu barviva. Z výhod, které stojí za zmínku, že před pečením silikonová forma nemusí být mazána. Silikonové formy byly dodány se speciálním kovovým rámem. Pohyb těchto forem z pece do stolu se stává pohodlnější.
• Klasickým řešením pro řezání těsta na cukroví je forma kovu. Jsou nejodolnější a nejpraktičtější. Kovové formy nejsou deformovány a nepodléhají korozi a korozi. Kovové výrobky neobsahují barviva a cukrářské výrobky se získávají s upravenými hranami.
• Chcete-li ušetřit čas a získat spoustu souborů najednou, použijte sadu forem. Jsou vyráběny ve formě listů nebo desek s buňkami. Jsou to kov, plast nebo silikon. Určeno především pro řezání cukroví a pečení košíček.
• Pro přípravu oplatkových sušenek použijte speciální silikonové formy s buňkami, na jejichž vnitřním povrchu je umístěn reliéfní obraz. Také vyrábět speciální vybavení - elektrické vaflovače. Zařízení pracuje na principu nástroje pro pečení matic. Povrch formy je rozdělen na reliéfní buňky, které jsou naplněny těstem a pokryté stejnou druhou polovinou otvory. Po určité době se hotový výrobek vytáhne a ozdobí dezertem.

Je velmi snadné používat řezačky souborů cookie. Pokud je výrobek nový, je třeba jej nejprve opláchnout teplou vodou s detergentem a dobře ho osušit. Pak je třeba těsto vyválet o tloušťce 5 mm. Aby se zabránilo přilepení těsta, je nutné ponořit formu do mouky. Poté, co potřebujete dát výrobek na těsto a tlačit. Použité zbytky testu jsou shromážděny, mohou být znovu použity.

Některé pokyny pro použití řezaček na suchary:

• Hliníkové modely s antiadhézním povlakem se nesmějí používat na otevřeném ohni a na elektrickém sporáku
• Nelepivé vrstvy se nesmí čistit abrazivními čisticími prostředky a kartáči s pevnými štětinami
• silikonové modely, jako jsou hliníkové formy, se bojí otevřeného ohně a použití na elektrických sporácích;
• kovové výrobky se nepoužívají pro pečení v mikrovlnné troubě;
• Skladujte výrobek na suchém, tmavém místě.

K pečení chutných a originálních cookies používejte různé modely pro řezání. Otázka, který produkt je lepší, je obtížné odpovědět. Správná volba může být nazývána akvizicí několika typů forem pro cookies. S pomocí různých forem můžete vytvořit celou řadu cukrářských výrobků k radosti celé rodiny.

Informace o vytváření formulářů pro soubory cookie naleznete níže.