Vše, co potřebujete vědět o stojanech na dorty

Jistě si každý pamatuje na okamžik, kdy všichni očekávají mimořádnou krásu a skvělou chuť dortu, když je uprostřed prázdnin přiveden ke stolu. Dojem lahůdek může být v tomto okamžiku zkažený, pokud dort vypadá neatraktivně a stojí na běžném kartonu nebo jednoduché desce. Aby hosté byli potěšeni dezertem, mohou být podávány na zajímavém a krásném dortovém stánku. Pak bude nejkrásnější dort skvěle vypadat na originálním nebo vynikajícím stánku.

Stojan na dort je podnos nebo kulatá deska na noze. Průměr a velikost koláče se může lišit - od malých tácků na koláče až po obrovské talíře pro vysoký svatební dort. Podnosy jsou obvykle kulaté, méně často obdélníkové nebo čtvercové. Stánek může být:

• jeden nebo víceúrovňový (pro velký vícevrstvý svatební dort);
• plochý podnos na nízké noze;
• podnos na vysoké noze;
• rotující;
• ve formě polic;
• s víkem nebo kopulí;
• fantazie.

Materiály pro tácky mohou sloužit:

• sklo;
• porcelán;
• kov;
• strom;
• plastové;
• keramiky.

Dříve, obyčejné talíře, podnosy nebo kartonové polotovary byly používány jako tácky pro koláče a pečivo. Takové dezerty nevypadaly velmi reprezentativně, a proto se v nich objevily případy dortů a to, co život šéfkuchařům usnadnilo. Koláče na stáncích vypadají na fotografii a ve skutečnosti krásně. Navíc je vhodnější přepravovat sladkosti na speciálním dortu dortu než na kartonu nebo v krabici. Tam jsou skladovací tácky a nosné formy - mají pevné víko, které pokrývá dort bez mezer.

Velkolepý dort dort pro svatební dezert pomůže nejen dodat dort bezpečný a zdravý, ale také překvapit hosty.

Dnes je výběr zajímavých a krásných dezertů obrovský.

• Nejčastěji se nachází v obchodech plastové dort dorty. Tento materiál má nízkou hmotnost a nízkou cenu. Tortity z plastu mohou mít různé formy a dekorativní detaily. Tento stojan je navíc levný. Je vhodný pro skromné ​​oslavy v rodinném kruhu.

• Dřevo tácky v módě na dlouhou dobu. Dřevo jde dobře se sklem nebo keramikou. Takovýto dort je ideální pro dovolenou ve stylu "chebbi" nebo "eco". Tam jsou také možnosti z přírodního stromu - řez pila kmene zpracované a pokryté bezpečným neprůhledným lakem. Tento dort dort vypadá obzvláště působivé, když spárován s dezertem vhodného designu.

• Skleněný stojan - také společná možnost. To může být s nebo bez krytu. Pokud je dort na noze vyroben výhradně z čirého skla, pak se z dálky zdá, že dort je plovoucí ve vzduchu - to je velmi krásné. Miska sama s víkem může být ve formě desky se stranami nebo rovným podnosem bez omezovačů.

• Tierovaný dort - Jedná se o několik plochých desek umístěných v různých výškách. Obvykle jsou umístěny na kovových součástech. Takový dort může být ve formě stromu, květiny, srdce a tak dále.Tyto možnosti jsou vybrány pro velké svatby, kde potřebujete velké množství dezertů.

• Další možnost pro svatbu - dort na závěsný dezert. Tento design vypadá velkolepě: v hale, kde se koná oslava, se provádí velký kovový stojan se třemi vrstvami. Spodní vrstva má malý průměr desky, druhá - o něco více a třetí - ještě více. Úrovně mohou být více než tři - na přání zákazníků. Tak, dort je umístěn jako by vzhůru nohama a jako by visel ve vzduchu.

• Klasické tříúrovňové možnosti se hodí ke každému stolu. Tento stojan vypadá jako tři desky různých průměrů - od větších po menší s kovovou rukojetí uprostřed. Na takové nádobí si můžete dát vdolky, vdolky a koláče, nebo dort, nakrájené na čisté kousky.

• Rotující dort případy - Mast-kev jakýkoliv cukrář. Je lepší, když je tato varianta vyrobena z plastu z masivní potraviny, dřeva nebo akrylu. Na tomto stojanu je vhodné pokrýt dort se smetanou a dekorem. Tam jsou také krásné, slavnostní možnosti s otočným talířem - dezert je vhodné snížit, a každý člověk si může vybrat kus, který se mu líbil.

• Nejjednodušší keramický dort se špachtlí představují obvyklou plochou desku velkého průměru. Lopatka je obvykle vyrobena ze stejného materiálu jako deska. Pro rodinné večeře a svátky je tato možnost nejvhodnější.

• K dispozici jsou také tzv. Turistické možnosti - z běžných potravinářských plastových nádob. Tento stojan má pohodlný kryt se západkami. V takovém kontejneru je snadné přepravovat celý dort bez poškození.

• Tam jsou také jednorázové dort možnosti. z lepenky. Obvykle jsou potřebné k tomu, aby dodávali dort z jednoho místa do druhého, ale aby podávali dezert na takovém talíři je moveton.

Dnes, obchody poskytují obrovskou škálu koláče a pečiva stojí. Některé modely jsou oblíbené u domácích cukrářů pro práci a některé - jako nádobí pro servírování dezertů na stole. Pro domácí použití nejčastěji vyberte stojan z tvrdého plastu, skla, akrylu nebo dřeva. Cukráři preferují nejjednodušší modely, ale s rotujícím talířem.

Takový dort dort je nezbytný pro práci - na krytí koláče a pečivo se smetanou a dekorem. Po dokončení práce se dezert položí na kartonovou podložku nebo krásný stojan na noze s nerotační miskou.

Další populární model je kulatý dort s nízkými kudrnatými stranami. Na takovém podnose vypadají oba dorty a celý dort s objemnými dekoracemi. Elegantní průhledné krabičky s klenutým víčkem v sadě lze často vidět na displeji v cukrárnách. Obvykle jsou vyrobeny ze skla, váží hodně, ale vypadají působivě.

Poptávka je nejjednodušší plastové kulaté nádoby na dorty s víkem, které se uzavírá západkami. V takovém kontejneru můžete snadno přepravovat dezert bez obav z jeho bezpečnosti. Dvou nebo tříúrovňové regály s kovovou tyčinkou uprostřed jsou vhodné jak pro krájené dorty, tak pro dorty a sladkosti. Na malé hostině by takový soubor byl velmi vítaný. Kromě toho, tento stojan lze nalézt na prodej v každém supermarketu nebo v obchodě s pokrmy.

Výběr koláče závisí především na účelu, pro který je zakoupen. Pokud jste šéfkuchař, budete potřebovat více než jeden stánek. První je pro práci, jednoduchý otočný model s robustním mechanismem. Druhý je pro fotografie nebo servírování dezertů. To může být krásný skleněný model s víkem, dort z přírodního dřeva, kombinovaná verze.

Tam jsou také speciální tácky, návrháři, určené pro luxusní dorty. Jsou vyrobeny z lehkého, ale odolného akrylu, mají několik rovnoměrných a náhodně uspořádaných talířů různých průměrů, centrální tyč a tyče na talíře. Dort "navlečený" na tyhle pruty a v hotové podobě, jako by se vznášel ve vzduchu. Pro domácí použití můžete výběr zastavit na policích, jednoduchém skleněném dortu s nožičkami nebo na ploché nízké misce pomocí špachtle. Na takové nádobí se dort snadno rozřezává a podává.

Je zřejmé, že skleněné, keramické, porcelánové nádobí bude žít déle (pokud nezlomíte nebo neuděláte žetony), můžete je předat z generace na generaci a neztratí svůj význam. Dobrý kov také slouží dlouhou dobu, pokud je o něj řádně postaráno.

Plastové a akrylátové tácky netrvají dlouho, protože se na materiálu vytvářejí stopy nože, které se nesmějí opláchnout. Totéž platí pro dřevo. Lepenkové lisované pokrmy pro dorty by měly být použity pouze jednou.

Chcete-li se dozvědět, jak si udělat dort vlastníma rukama, podívejte se na další video.