Teploměry trouby: typy, vlastnosti, výběr a provoz

Moderní domácí spotřebiče potěší většinu žen v domácnosti a umožňuje připravit komplexní pokrmy bez jakýchkoliv problémů. Přítomnost časovače v pomalém sporáku, mikrovlnné troubě, indukčním vařiči umožňuje přesně vypočítat dobu vaření, ale nastavení teploty je poměrně problematické. Plynová kamna neposkytují možnost jasně nastavit úroveň vytápění trouby. V elektrických sporácích můžete nastavit jen několik teplotních režimů, o které výrobce požádal.

Teploměr trouby je důležitým detailem, pokud si hosteska přeje uspokojit svou domácnost chutným jídlem, které je dobře upečené a nespaluje. Toto kuchyňské příslušenství nelze použít, ale pro začátečníka bude jeho pomoc velmi užitečná. V procesu vaření je velmi důležité vědět o teplotě uvnitř trouby, abyste pochopili, kolik času bude dané jídlo připraveno. U masa bude teplotní rozsah jeden, pro pečení - druhý, takže bez tohoto přístroje nemůžete provádět měření teploty, jinak se jídlo může zkazit.

Navzdory různorodosti zboží prezentovaného na regálech obchodů, odlišnému vzhledu a ceně je zařízení všech teploměrů stejné. Uvnitř takových zařízení jsou dvě desky z jiného kovu. Jakmile teplota okolí významně vzroste, dojde k jejich deformaci, což ukazuje určitou digitální hodnotu.

Na troubě jsou často určité režimy, které ženy v domácnosti nejčastěji používají k vaření, to jsou:

• nižší teplotní rozsah - od 120 do 180 stupňů;
• průměrná hodnota - od 180 do 220 stupňů;
• vysoké teploty - od 230 do 280 stupňů.

Pokud je předpis nutný pro nastavení určitého režimu, neměli byste experimentovat a zkusit vyšší nebo nižší teplotu. V případě, že hosteska udělala vše správně a miska není plně připravena, nebo naopak spálena, měli byste si nechat teploměr a zkontrolovat správnost ohřevu trouby v každém z režimů. Přítomnost teploměru nenarušuje proces vaření, a pokud si to budete přát, můžete ho jednoduše vyjmout, ale s ním můžete sledovat přesnou teplotu uvnitř trouby a nastavit ji včas.

Výběr si teploměr v troubě, stojí za to zvážit všechny výhody a nevýhody, takže zakoupené příslušenství je nejen krásné, ale také funkční. Mezi výhody teploměrů patří:

• schopnost nastavit jasně definovanou teplotu;
• ovládání ohřevu trouby a schopnost ovlivňovat teplotu uvnitř;
• posouzení dostupnosti produktu v důsledku přítomnosti sondy;
• schopnost monitorovat ohřev trouby venku díky přenosné bezdrátové sondě.

Existuje několik nevýhod těchto pomocníků při vaření v troubě, to jsou:

• nestandardní výrobek, který ukazuje teplotu s chybou;
• vysoké náklady na značkové produkty v rozmezí od 20 USD do výše;
• ne každý teploměr je vhodný pro přípravu určitého pokrmu (jednoduchý teploměr nebude ukazovat teplotu uvnitř kusu masa a sonda nebude potřebná, pokud je nádoba pečená rychle a rovnoměrně);
• Špatné upevnění může rušit pohodlné používání spotřebiče a zvýšit riziko jeho pádu do trouby.

Posouzení všech pozitivních a negativních stránek, můžete si všimnout, že je třeba tento výrobek zakoupit pro sebe, nebo můžete zcela opustit tento podnik. Vzhledem k široké paletě možností teploměru si každá hosteska vybere nejvhodnější variantu pro sebe.

Všechny teploměry pro plynový sporák jsou určeny k měření teploty trouby a pomáhají efektivněji a správně nastavit režim pečení. Pro elektrický vařič může být takový asistent také užitečný, protože bez něj nebude možné rychle identifikovat problémy se správným vytápěním v jednom nebo druhém režimu. Náklady na toto zařízení jsou malé, protože si ho může dovolit téměř každý. Abychom se v navrhovaném výběru neztratili, je nutné co nejvíce vědět o typech teploměrů a jejich funkčním účelu.

Všechny produkty lze rozdělit do dvou hlavních skupin:

• analog;
• digitální.

První varianta je nejběžnější a je k dispozici téměř v každé desce. Tento spínací mechanismus, který při zahřátém prostředí ukazuje svou teplotu.

Druhou možností je elektronické zařízení s digitálním panelem, který zobrazuje teplotu v troubě. Toto zařízení lze použít pouze v rozsahu 120 až 280 stupňů a ne vyšší. Tato odrůda je považována za progresivnější a může mít řadu vylepšení:

• zařízení může být s časovačem;
• teploměr může být se senzorem, který signalizuje konec vaření;
• variabilita ve volbě režimu vhodného pro různé druhy jídel: maso, ryby, koláč, atd.;
• barevný alarm, změna barvy v různých fázích vaření.

Dalším moderním výrobkem je tepelná sonda, která umožňuje měřit teplotu uvnitř trouby, ale samotný ohřev nádobí a určovat stupeň jeho připravenosti. Toto zařízení je vnější, protože senzor sám nemůže být zahříván a kovová tyč může být k němu připojena drátem nebo může být autonomní.

Druhou možností je bezdrátová teplotní sonda, která je mnohem pohodlnější, protože není třeba monitorovat drát a upravovat jeho délku. Nejprogresivnější je bezkontaktní sonda, která určuje teplotu v troubě na vzdálenost, ale čím větší je vzdálenost od domácích spotřebičů, tím větší bude procento chyby.

Další možností, kterou lze nalézt v prodeji, je mechanický teploměr, který může být zavěšen, vložen a instalován. Na ciferníku mohou být okamžitě dvě stupnice měření, stupně a Fahrenheita.

Aby bylo možné zakoupit kvalitní vybavení, které vydrží co nejdéle a ukáže správné teplotní hodnoty uvnitř trouby, musíte se zaměřit na trh s těmito produkty a vybrat si známé a renomované značky. Hodnocení nejoblíbenějších modelů vypadá.

• Polder TNM 515 - Jedná se o analogové zařízení, které se nejlépe projevuje při pečení pečiva. Teplotní stupnice má odstupňování od 40 do 200 stupňů.
• Obecný - teploměr, který lze použít pro plynové a elektrické trouby. Teploměr je vyroben z nerezové oceli a vydrží vytápění až 300 stupňů. V troubě je umístěna díky speciálnímu háku, který se drží na grilu.
• Weber 6492 - teploměr s displejem, který lze instalovat do vhodné polohy. Používá se pro všechny nádobí, teplota je rychle sledována, můžete pracovat s jídlem, vzhledem k přítomnosti sondy. Teploměr nelze ponechat uvnitř víka.
• Thermo Pro TP 06 velmi podobný předchozí verzi, ale díky dálkovému designu může být použit v uzavřených nádobách. Můžete použít s jakýmikoliv produkty a pokrmy.
• Ivation IWAVT 738 - Velmi moderní teploměr, vhodný pro ty, kteří milují stylové a moderní pomůcky. Výrobek má dvě rádiové jednotky. První je vybaven dvěma dálkovými sondami, jejichž délka je asi metr, druhá pomáhá regulovat teplotu. Druhý blok lze vyjmout do jiné místnosti a na dálku sledovat, co se děje v troubě. Vzhledem k přítomnosti různých programů je možné zvolit nejvhodnější podmínky pro přípravu konkrétního pokrmu.
• Cason je infračervený teploměr, který umožňuje zjistit teplotu uvnitř trouby, která je od ní vzdálena. Copes s rozsahem od - 32 do +380 stupňů. Pracuje od nabíjení, které trvá 16 hodin nepřetržitého používání.

Čím jednodušší je produkt, tím levnější je jeho cena, tím více je v zařízení různých funkcí, tím dražší bude jeho cena. Volba teploměru by měla být provedena na principu pohodlí a variability, takže jedno zařízení vám umožní připravit různé pokrmy.

Chcete-li koupit dobrý teploměr v troubě, musíte řádně vyhodnotit možnosti dostupné na trhu a určit nejvhodnější z nich. Stojí za to věnovat pozornost některým faktorům.

• Náklady Levná varianta nebude trvat dlouho, je lepší utratit o něco více peněz a koupit si produkt, který bude ukazovat přesné údaje a nebude se v prvním měsíci používání zlomit.
• Velikost výrobku. Stojí za to koupit střední nebo velké teploměry, takže displej je jasně viditelný a můžete nastavit teplotu co nejpřesněji.
• Teplotní rozsah. Nejlepší indikátory budou hodnoty od 120 do 300 stupňů, což vám umožní vařit všechny pokrmy bez omezení.
• Nákup výrobku slavné značky výhodnější než podobná verze čínské výroby.
• Udělejte cenu za nákup ve specializovaných prodejnách domácích spotřebičů a zkontrolovat zboží na místě, spíše než hledat levnou možnost na internetu a místo objednávky tam.
• Interní teploměr je vhodnější pro použití v kuchyniale je důležité, aby byl snadno odstranitelný.

Aby teploměr správně ukazoval teplotu v troubě, musí být instalován tam, kde bude probíhat proces vaření. Přístroj můžete upevnit lepidlem odolným proti teplu, šrouby nebo zavěsit na speciální hák, který je dodáván s téměř všemi modely. Nejvhodnější je použít druhou možnost, protože teploměr lze kdykoli odstranit, vyprat nebo odstranit, protože to není nutné. V tomto případě je vhodný obvyklý suspenzní teploměr bez jakýchkoliv moderních možností.

Pokud hovoříme o pokročilejších technologiích, stojí za zmínku teplotní sonda, který má vedle teploměru s displejem z tekutých krystalů ocelový kord. Použití tohoto zařízení je snadné, je třeba nastavit teplotu na požadované parametry a přilepit sondu do potravin. Jídlo se sondou je umístěno do trouby a teploměr zůstává venku, což ukazuje proces ohřevu vnitřního prostředí. Jakmile je jídlo připraveno, produkt pípne.

Teplota vaření různých pokrmů je výrazně odlišná, protože je důležité nastavit požadované hodnoty.. Ukazatele hotového kuřete se výrazně liší od stejného piškotového koláče a zeleninový guláš se liší v teplotě ohřívání z upečených ryb. Instalace teploměru může být vnitřní i vnější, závisí především na modelu a doporučení výrobce. Vnější odrůdy mohou být navléknuty nebo zavěšeny na rukojeti trouby, a tam jsou ty, které pracují na dálku, což je velmi pohodlné, i když přesnost údajů může být rozbit.

Péče je nutná u všech domácích spotřebičů a nádobí, protože teploměr trouby není výjimkou. Vlivem vysokých teplot a přímého kontaktu s potravinami na výrobku mohou být zbytky potravin a nečistot, které se na něm lepí, pokud není prát v čase. Každý výrobce specifikuje metody, jak se postarat o teploměr, aby maximalizoval jeho účinnost a nekazil jej.

Výrobky z ušlechtilé oceli lze čistit v myčce pomocí jemných čisticích prostředků. Pokud má přístroj vysokou kvalitu, nepoškodí kontakt s vodou v ručním režimu ani při čištění stroje. Levné vzorky by měly být setřeny vlhkým hadříkem a dobře vysušeny, aby se zabránilo korozi.

Jak nainstalovat teploměr pro troubu, viz další video.