Vlastnosti volby masher

Bramborová kaše jsou poměrně jednoduché jídlo připravit. Nicméně, aby se vedlejší jídlo, musíte zkusit. Mlecí stroj pomáhá rozmíchat produkt na jednotnou a vzdušnou hmotu. Jak si vybrat takové zařízení a bude popsáno v tomto článku.

Bramborový masher je speciální kuchyňské nádobí. To vám umožní proměnit vařené hlízy do jedné měkké hmoty. Přístroj je snadno ovladatelný a snadno se čistí. Bez ohledu na odrůdu je cena výrobků nízká, což je dobré. Nevýhody použití ručního nářadí zahrnují pouze náklady na zpracování výrobku.

Moderní výrobci nabízejí různé možnosti pro majitele brambor. Lisovací povrch je pevný nebo má otvory. Ve tvaru je to obvykle kruh, půlkruh, čtverec, obdélník, cikcak. Může to být také kovová spirála. Druhá možnost připomíná metla pro šlehání.

Pro výběr vhodného zařízení ze širokého rozsahu je nutné zvážit každou možnost podrobněji.

Dřevěná tolkushka známá mnoha je správně nazývána bramborovým masherem. Výrobek je pevný předmět. Nejlepší příklady jsou tolkushki z jalovce. Tento strom téměř neabsorbuje vlhkost. Dřevěné výrobky mohou být dokonce použity pro zpracování velmi horkých hlíz. Úpravy nejsou deformovány a nepoškozují nádobí. I když brambory v misce křehké keramiky hněte, nebude to trpět.

Nevýhoda těchto modelů může být volána malá pracovní plocha. Tato položka nebude fungovat, pokud potřebujete hníst velké množství kořenových plodin. Také stojí za zmínku schopnost dřeva absorbovat pachy. Tento problém lze řešit namočením prášku v roztoku sody.

Hliníkové výrobky váží málo a jsou levné. Mají však velkou nevýhodu. V procesu interakce s produktem kov vstupuje do chemické reakce s ním. Aby se tomu zabránilo, je výrobek potažen ochranným povlakem. V průběhu času se horní vrstva smaže. Z tohoto důvodu se objekt stane nepoužitelným.

Je tu ještě jedna věc. Masher sám se nezhorší ani při kontaktu s velmi horkými bramborami. Pokud však hlízy hněte v keramických nebo teflonových nádobách, můžete je poškodit.

Lékařská nerezová ocel je vynikajícím materiálem. Velkou možností by byl výrobek z materiálu. označeno 18/10. Pokud vaříte pouze pro sebe nebo pro vaši rodinu, můžete si vybrat kompaktní masher s malým průměrem přítlačné plochy. Pokud často musíte zacházet s velkým množstvím produktu, Vyhovuje Vám možnost s cik-cak deskou.

Hlavní výhodou nerezové oceli - odolnost vůči extrémním teplotám a neutrální vliv na výrobek (neovlivňuje chuť pokrmu).Stačí si jen vzpomenout, že takový předmět může poškodit křehké sklo a teflonový povlak nádob.

Kovové výrobky s teflonovým nátěrem umožňují vařit bramborovou kaší přímo na sporáku. Taková zařízení nejsou deformována při vysokých teplotách. Jsou také vhodné pro zpracování velkých porcí brambor. Stojí však za to připomenout nátěr se snadno mechanicky poškodí. Navíc je nepříznivě ovlivněn agresivními detergenty.

Lehké a levné plastové kuchyňské potřeby jsou k dispozici v široké škále tvarů a barev. Mohou být použity na jakémkoliv povrchu. Nebudou schopny poškodit nelepivý povlak.

Nevýhody jsou však stále více. S tímto zařízením můžete pouze hnětit skromnou část produktu.. Plast netoleruje vysoké teploty (deformuje a uvolňuje toxiny). Také věci náchylný k poškrábání, snadno se zlomí.

Silikonový a potravinářský nylon jsou bezpečné materiály. Nemají absolutně žádný vliv na chuť pokrmu, nedávají cizí pachy. Jsou odolné, odolné vůči oxidaci a teplu. Takové kuchyňské spotřebiče lze čistit v myčce. Lze je použít i v případě, že brambory jsou v křehkých keramických nebo teflonových nádobách.

Pouze jeden mínus - Doba použitelnosti těchto výrobků je 5 let. Poté nemohou být použity. Při zahřátí začne materiál vypouštět toxické látky, které jsou nebezpečné pro člověka.

Pokud se vám ruční zpracování brambor zdá být únavné, můžete věnovat pozornost speciálnímu kuchyňskému nástroji - tisku. Svítidlo připomíná velký česnekový lis. Díky pečlivě promyšlenému mechanismu může usnadnit přípravu bramborové kaše. S ním se i ty nejtěžší kořeny snadno promění v jemnou homogenní hmotu.

Klasická verze tisku obsahuje několik prvků. Jedná se o páku, hnětači píst a dno děrované. K dispozici jsou také 2 držitelé. Díky nim je přístroj upevněn na nádobě, do které se má umístit hotový pokrm. Některé modely mají vyjímatelné vnitřní disky s různým počtem otvorů určitého průměru.

Druhá možnost je vybavena otočnou rukojetí. Tento design se podobá mlýnu. Princip činnosti je trochu jiný. Zařízení má nádobu, na jejímž dně jsou otvory. Uprostřed je setrvačník s lopatkami. Aby mechanismus fungoval, musíte začít otáčet knoflíkem.

Výrobci nabízejí lisy ze železa, nerezové oceli a hliníku. Někdy se používá plast, nicméně takové modely jsou považovány za nespolehlivé, protože se rychle zlomí. Nejlepší volba - nerezová ocel. Je odolný, odolný vůči teplu a mechanickému poškození, neoxiduje.

Výhody zařízení jsou zřejmé.

• Perfektní výsledek. Bramborová kaše se vyvíjí vzduchem bez hrudek. Rovnoměrnosti hmoty je dosaženo díky malým otvorům v krytu. Rozdělují brambory na stejné, velmi malé částice. Současně vstupuje do hmoty vzduch, díky čemuž je připravené jídlo obzvláště jemné.
• Rychlost. Jeden jednoduchý pohyb může dostat celou porci dokonale chutné přílohy. V tomto případě voda protéká otvory v zařízení.
• Snadné použití. Stačí jen dát brambory do lisu a stisknout páku nebo otočit rukojeť. Promyšlená ergonomie umožňuje minimalizovat fyzické úsilí. Hlavní je, aby zařízení nebylo úplně, ale 2/3.
• Všestrannost. Lis lze použít nejen pro zpracování vařených brambor. S ním můžete snadno vyrobit jakékoliv zeleninové a ovocné pyré, pěny, želé, džusy.

Aby nedošlo ke zklamání z nákupu, je lepší dát přednost produktům známých značek, které si získaly důvěru zákazníků. To je Gefu, WMF, Rondell, Vitesse, Tupperware, Tescoma. Můžete také zdůraznit několik důležitých kritérií pro dobré vybavení kuchyně.

• Kvalita Pracovní plocha musí být dokonale rovná a bez poškození. Pokud se jedná o lis, měly by být páky a disky bezpečně upevněny. Strany by měly být odlity, bez mezer. Z výrobku také nemůže vycházet žádný chemický zápach.
• Velikost Tento parametr závisí na objemu zpracovaného produktu. Pokud vaříte pro dva, máte dostatek nástrojů s pracovní plochou o průměru cca 8 cm, optimální délka maska ​​je od 30 do 36 cm.
• Hmotnost Výrobek by měl být lehký a snadno použitelný.

V dalším videu si přečtěte Smarm Dreamfarm masher.