Dezertní lžíce: Výrazné vlastnosti a volby

Každý slyšel o existenci dezertní lžičky, ale jen velmi málo lidí ví, jak se liší od ostatních a jak ji správně aplikovat. Podívejme se blíže na toto zařízení.

Abyste nebyli uvězněni, přijeli na večeři, musíte znát účel elementárního příboru a představit si, jak vypadají.

Dezertní lžíce, jako každý jiný, sestává z lopatky, který je menší než lžíce, ale větší než lžička.a prodlouženou rukojeť, kterou lze pohodlně držet třemi prsty. Přístroje zdobí všechny druhy vzorů, dávají jim originální podobu. Pro banální jíst polévku nebo kaši, toto zařízení není vhodné.

K dispozici jsou 2 typy dezertních lžiček - americká a anglická. Druhý je nám známější, jeho objem je 10 ml. Kapacita americké lžíce je více, ale ne moc - přesně 1 ml. Velikost dezertní lžíce je 18 cm.

Pokud jde o kapacitu, zapíšete do dezertní lžíce:

• 10 ml vody a mléka;
• 9 ml medu;
• 10 ml octa;
• 11 ml mléčného jogurtu;
• 14 ml kyselé smetany s nízkým obsahem tuku.

Množství sypkých produktů, které se vejdou do dezertní lžíce:

• 3 g práškového cukru;
• 5 g cukru;
• 6,5 g soli;
• 4 g suchých kvasinek;
• 5 g mouky;
• 5,5 g kakaa;
• 4 g rýže;
• 7 g fazolí;
• 4 g skořice;
• 8 g rozinek;
• 9 g medu;
• 12 g kyseliny citrónové.

Dezertní lžička může být různých typů. Pro téměř každý dezert je k dispozici speciální lžíce, která se dá pohodlně vzít a jíst. Následující nádobí se používá se speciální lžící:

• cukr - naběračka;
• omáčky - jíst se zařízením s prodlouženou lopatkou;
• bujóny - více hluboká a zaoblená lžička;
• koktejly a nealkoholické nápoje - s dlouhou rukojetí;
• zmrzlina - obdélníková, se složenými hranami a zkrácenou rukojetí;
• med je nasbírán speciální dřevěnou lopatkou v podobě miniaturního sudu s otvory v průměru;
• olivy a olivy - s dlouhou rukojetí a otvorem na lopatce, ze které marináda teče zpět do nádoby;
• absint - lžíce pro to je nejneobvyklejší, zvláštní tvar s obdélníkovými žebry a složitými otvory, takže je vhodné dát do něj kus cukru a nalijeme studenou vodu, která teče v tenkém proudu do nápoje;
• ovoce - pro avokádovou naběračku v podobě oválu, pro ovoce kiwi - zaoblené, a pro grapefruity - protáhlé, protáhlé se zářezy podél okrajů.

Nejjednodušší - jednorázový plast, pro speciální případy - ze stříbra a stříbra. Sada takových lžiček se vzorovanými rukojeťmi a černým obrazem - celý kus šperkového umění - bude hodným darem pro svatbu nebo výročí.

V prodeji jsou předměty pro servírování stolu z různých materiálů.

• Dřevo. Používají se na výlety, výlety. Jsou lehké, trvanlivé, pohodlně jedí teplé jídlo. Malované dřevěné lžíce se používají k výzdobě interiéru a jako ruský lidový hudební nástroj.
• Plast. Snadné, levné, ale krátkodobé, dobré pro piknik. Populární v letních pouličních kavárnách: snížit možnost šíření střevních infekcí.
• Hliník. Byly nejběžnější ve stravování, ale teď minulostí.Mají nedotčený vzhled, křehký a nebezpečný pro zdraví.
• Z nerezové oceli. To je nejběžnější materiál. Lžíce jsou lehké, estetické a bezpečné.
• Keramické. Často se prodávají v sadě s poháry se suvenýry, se sadami na koření.

Porovnání těchto témat Existuje několik charakteristických rysů.

• Lžíce na dezert více než čaj, ale méně než jídelna. Rozdíl je následující: 15 ml vody je zahrnuto v jídelně a 5 ml je v čajovně.
• Délka příborů je 20 cm, čaj jeden je 15 a dezert je 18 cm.
• Stolní nástroj je určen pro použití hlavních teplých jídel. Čajová lžička ve srovnání s ostatními se používá při konzumaci teplých nápojů: cukr si s ním vmíchá, vezme džem z vázy. Dezertní lžíce bude třeba u sladkého stolu spolu s dezertní vidličkou ochutnat sladkosti a lahůdky.
• Umístění na stole. V univerzální verzi porce se lžíce s dezertem položí spolu s vidličkou před talířem a lžička a pak jídelna se umístí bezprostředně za noži na pravé straně.

Zařízení pro servírování stolu je možné zakoupit po jednom i v sadě.

Při výběru výrobku dávejte pozor na několik bodů.

• Vzhled lžíce. Měla by být správná forma, nesmí mít další zahušťování, promáčknutí a štěpkování. Obrázek by měl být aplikován rovnoměrně, nenechávejte stopy na rukou.
• Vůně. Normální zařízení by nemělo mít podezřelý zápach barvy, kovu nebo plastu.
• Velikost lžičky by měla odpovídat standardu: hloubka lopatky je 10 mm, maximální tloušťka není větší než 4 mm.
• Lžíce se vzorem a malbou mají certifikát kvality. Nezapomeňte se zeptat, zda je k dispozici u prodejce.

Lžíce různých kovů mají své vlastní vlastnosti, stejně jako různé náklady.

V obchodech můžete najít pokrmy z různých kovů, které se nebojí koroze, neztmavte časem, nejsou přístupné agresivním čisticím prostředkům a mají atraktivní lesk. Může to být zařízení z běžné oceli nebo slitiny nikl-chrom. Jejich cena je nízká.

Výrobky z "kosmické" nebo "lékařské" slitiny, které mají super pevnost a absolutní bezpečnost potravin, se vyznačují vysokými náklady.

Přístroje vyrobené ze stříbra mají antiseptický účinek. Lžíce jsou vždy zdobeny v neobvyklém a slavnostním, takže se používají k slavnostním příležitostem. Je to docela drahé koupit lžíci ze stříbra klenotník, a koupit v obchodě od výrobce, v případě potřeby, je poměrně realistické.

Trvale používat stříbrnou lžičku není nutné: nadbytek těla stříbrnými ionty je nežádoucí.

Nikl stříbrné předměty jsou odolnější a levnější než stříbrné. Jsou méně náchylné k účinkům času, ale také vyžadují pečlivou péči.

Plastové lžíce jsou vyrobeny z ekologického, cenově dostupného a levného materiálu. Již více než 20 let dobývají stravování. Jsou lehké, pohodlné a návštěvníci je s sebou nenosí, protože jejich cena je levná.

Náklady na výrobky ze dřeva jsou nízké a šetrnost k životnímu prostředí je nepochybná. Make lžíce Lípy. Lžíce nepokryté barvou a lakem jsou oceňovány, ale jsou méně odolné.

Nízká je i cena keramiky. Jsou dekorativní, nepohodlné k jídlu. Je lepší nebrat jasně barvená zařízení: barvy mohou obsahovat olovo a měď.

Aby jídelní nástroje sloužily dlouhou dobu, potřebují péči a správné skladování. Hlavní věcí je udržet lžíce suché a čisté v oddělené nádobě nebo v jakékoliv vhodné zásuvce.

To platí zejména pro stříbrné lžíce - to je velmi měkký materiál. Nedoporučuje se ukládat stříbrná zařízení do papírových obalů a lepenkových krabic. Vzhled produktů se zhorší ze síry obsažené v kartonu. Slavnostní spotřebiče by měly být skladovány v krabičce nebo na plátěném sáčku určeném pro ně.

Pravidla pro péči o příbory jsou poměrně jednoduchá.

• Doporučuje se lžičky ihned po použití umýt. Promývají se tekutým detergentem a měkkou houbou. Použití hrubých brusiv pro výrobky s lesklým kovovým povrchem je nežádoucí.
• Jemný, ale účinný způsob lesku: popel, zubní prášek, bramborový škrob.
• Kyselina ortofosforečná v sycených nápojích Fanta, Coca-Cola a Sprite pomůže vrátit dokonalý vzhled. Ponechte zařízení na chvíli v sodu a pak opláchněte studenou vodou a otřete do sucha bavlněným hadříkem.
• Výrobky z oceli lze umýt v myčce, pokud nemají plastové rukojeti. Položky vyrobené z jiných materiálů: plast, dřevo, drahé kovy, keramika - jsou omyty ručně.
• Před vložením lžiček do stroje se ujistěte, že jsou čisté. Zbylé potraviny na spotřebičích nejprve vyjměte houbou.
• Pokud mají lžíce oceli nečistoty v reliéfních a dekorativních drážkách, jsou odstraněny roztokem sody a kyseliny citrónové: 2 litry teplé vody 2 lžíce. lžíce kyseliny citrónové. Zařízení jsou ponořena do kompozice a ponechána po dobu 20 minut v pánvi nad nízkým teplem.
• K lžičkám z nerezové oceli neměl šedý štítek, jsou promyty v roztoku: 4 litry vody pro 0,4 šálky chlorového bělidla. Přístroje opět získají lesk, pokud jsou otřeny látkou navlhčenou roztokem 10% amoniaku a vody v poměru 1: 9.
• Plastová zařízení se důkladně promyjí horkou vodou, ale nevaří se. Pozornost je věnována spojům plastových dílů s kovem. Často se hromadí tuk a nečistoty.
• Spotřebiče Melchior čistí křídou, zubním práškem, měkkou kávou. Můžete otřít alkoholem nebo vodkou. Výrobky se zlacením se doporučují otřít octem nebo běžným vaječným bílkem.
• Po jakýchkoliv prostředcích důkladně opláchněte nádobí a osušte, jinak se lžíce ztmavnou.
• Příbory se promyjí roztokem jedlé sody, kyseliny citrónové a soli. Zubní pasta nebo prášek také pomůže vrátit lesk na zařízení.
• Obvyklá mycí guma pomůže odstranit černý raid z lžíce. Tmavé plochy důkladně otřete gumou a znovu uvidíte lesk stříbra.
• Čistí stříbrnou kaši z křídy a čpavku: Připravte směs 1 dílu amoniaku, 10 dílů vody a přidejte prášek z křídy, abyste získali tenkou konzistenci zakysané smetany. Produkt naneste na lžíci a otřete. Z černého náletu nezůstane stopa.

Z tohoto videa se naučíte, jak ozdobit dezertní lžičku polymerovou hmotou.