Stojany na nože: typy a pravidla výběru

Kuchyňské nože by neměly být uchovávány náhodně, zejména ti, kteří milují a vědí, jak vařit, používají různé druhy tohoto nástroje - na maso, sýr, krájené rolky a tak dále. Je-li člověk v neustálém používání několika různých typů nožů, předpokládá se, že by měly být ostré. Skladování v tak ostré a nebezpečné formě pro ruce by proto mělo být prováděno podle pravidel.

Zvláště nebezpečné je skládat nože z keramiky „vedle sebe“, protože nebude fungovat jejich ostření běžným způsobem, ve většině případů bude nutné je jen odhodit. Jak nejlépe udržet nože, aby zůstaly vždy ostré, zvažte podrobněji.

Hlavními důvody pro organizaci skladování nožů je několik.

• V procesu vaření je třeba být v dosahu nožů. Bez ohledu na jídlo, které vaříte, nemůžete dělat bez nože. A pokud potřebujete neustále stoupat někam, abyste dostali nůž, v šuplíku nebo skříňce, vytváří to spoustu nepříjemností někomu, kdo vaří.
• Bezpečnostní aspekty. Proces vaření je často zaměňován, ve dvou nebo třech kroužcích jsou výrobky smaženy, vařeny, stačí jeden šikmý pohyb, aby se řezal hranou nože. Úkolem stojanu na nože je uspořádat je tak, aby se nemohl zranit ani sporák ani příležitostná osoba v kuchyni - dítě nebo dospělá osoba. Pokud jsou v rodině děti, neuchovávejte nože v jejich dosahu, v zásuvce tak, aby nikdo náhodně chytil čepel.
• Schopnost prodloužit životnost nožů. Ocelové nože mohou být otupené a keramické nože mohou dostat mikrotrhliny a nepostřehnutelné čipy, pokud leží rovně.

Pro ty, kteří se nemohou rozhodnout, jaký typ nože stojí, bude skvělé řešení univerzální držák. V této jednotce lze uložit několik typů nožů z různých materiálů. V takovýchto podnosech existují speciální pláště pro kovové čepele, pro tzv. "Strunové" nože pro řezání sýrů. Někdy tyto podnosy mají přihrádky pro čepele keramiky. Často je ocelový nůž doplněn magnetickým povrchem na jedné straně stojanu a čepy, vývrtka, k němu přiléhající.

Dřevěné tácky - klasická verze, která se nachází ve dvou ze tří kuchyní. Materiál ergonomický, šetrný k životnímu prostředí, kompaktní, vejde se do jakéhokoliv typu interiéru. V těchto porostech se vejde malý počet nožů - až šest kusů. Je vhodné udržet v nich nejpoužívanější pracovní nože, které se nejčastěji používají, takže budou po ruce. Jejich konstrukce je zpravidla taková, že rovina je umístěna pod úhlem, což umožňuje pohodlně je vytáhnout a vložit zpět.

Strom má však významnou nevýhodu - bobtnat při působení padajících kapiček vody. V důsledku toho poškozuje lopatky. Další nevýhodou těchto tácků je neschopnost důkladně vyčistit díry v táckech kvůli jejich úzkosti. Z tohoto důvodu se zde mohou akumulovat bakterie. A také v takových sadách není vidět, kde se nachází kopie, protože všechny mají stejné úchyty.

Magnetické závěsné tácky modernější, módní a originální.Jedná se o kovové pásy obsahující silné magnety, které mohou pojmout hmotnost nejtěžších nožů. Je velmi vhodné je používat, protože k tomu, aby se nůž držel, stačí, když jej připojíte čepelí k magnetickému povrchu, přičemž k fixaci dojde automaticky.

Každá kopie je dokonale viditelná, takže můžete okamžitě přijmout potřebné. Vzhledem k tomu, že na magnetickém nástěnném držáku je zabráněno kontaktu lopatek, nejsou deformovány. Na takovém originálním horizontálním stojanu můžete ukládat i sběratelské předměty, a to zejména proto, že jejich design je velmi moderní a může být součástí kuchyňské výzdoby. Jedinou nevýhodou tohoto stojanu je, že nemůže být použit pro skladování řezných předmětů s keramickými lopatkami.

V plastovém nebo polypropylenovém stojanu obvykle nože z keramiky. Aby nedošlo k poranění jejich křehkých lopatek, neměly by být skladovány společně s ocelí nebo jinými zařízeními. Vyžaduje samostatný stojan, plast - nejlepší. Silikonové přepážky se nejčastěji používají v takových modelech, protože nepoškozují keramické čepele.

Stejně jako u tácků s plnivemJedná se o nejnovější produkty na trhu. Nyní rychle získávají vedoucí postavení mezi organizátory při ukládání řezných příborů. To je neobvyklé zařízení, takže si zaslouží podrobnější posouzení. Nejčastěji je černou náplní kombinace grafitu a gumy. Zařízení je následující: kartáč je instalován v plastové nebo dřevěné nádobě. Pro jeho tvorbu se používá polymerní materiál. Je velmi vhodné jej použít, ale vypadá to velmi originálně.

Tento stojan má následující výhody:

• je kompaktní, pro umístění vyžaduje extrémně malé množství prostoru na pracovní ploše;
• je univerzální - můžete do něj instalovat jakýkoliv typ nože, jiné řezné předměty - například kuchyňské nůžky;
• vypadá elegantně a stylově, má moderní design, který dokonale zapadne do každého interiéru;
• je vhodné použít, nemusíte hledat místo pro každý objekt, můžete jej jednoduše nainstalovat na libovolné místo „štětce“;
• snadno se čistí, občas můžete získat „kartáč“ a vyčistit ho běžnými domácími chemikáliemi.

Stojany pro řezání kuchyňských spotřebičů jsou často předmětem zájmu designérů, protože můžete ztělesnit jakýkoliv nápad - a vtipný a stylový. Kromě toho se design neustále pohybuje nejen podél cesty dekorace, ale také zlepšení spotřebitelských vlastností objektu. Například stojany ze dřeva jsou nyní vyráběny nejen hluchými, ale i průchozími otvory. Takový design je často kombinován s tím, že se stojanu dává originální forma - například terč na terč. Průchozí otvory jsou hygieničtější. Stejně jako regály nebyly vyrobeny ze dřeva, ale z oceli nebo plastu. Je tedy možné demontovat konstrukci a omyt ji ručně nebo pomocí myčky.

Plastové stojany jsou zajímavé, protože mohou být zcela transparentní. Z krátké vzdálenosti se může zdát, že nože jsou uvízlé ve vzduchu, i když jsou bezpečně drženy. Originální design ve formě osoby nebo hlavy superhrdiny, stejně jako magnetický držák ve formě rámu pro fotografie nikoho nepřekvapí, protože se prodávají v jakémkoliv velkém centru nádobí.

Výběr stojanu pro skladování řezných předmětů, musíte vycházet z úvah o účelnosti, věnovat pozornost dekorativním vlastnostem. Důležitým faktorem je to, jak položka zapadá do celkové výzdoby kuchyně.No a samozřejmě musíte postupovat od toho, co máte nože: pro keramiku potřebujete jeden, a pro kov potřebujete další. Vzory s výplní se odlišně nazývají štětcem. Porézní struktura „houba“ poskytuje lopatkám vynikající ventilaci a samotný výplň se vlhkostí nezhoršuje. V nich mohou být uloženy jak předměty z nerezové oceli, tak i čepele s vysokou uhlíkovou ocelí. Máte-li kontejner ze dřeva nebo překližky, můžete si postavit sami. Výplň není houba nebo kartáč, ale grilované špejle ze dřeva.

Při výběru stojanu, ve kterém budou nože uloženy, je také nutné vzít v úvahu jeho velikost a přítomnost přídavných držáků. Pokud se bude používat jako stolní nebo nástěnný držák, měli byste věnovat pozornost těm případům, kdy jsou k dispozici různé varianty spojovacích prvků - například schopnost skladovat skládací jednotky.

Samozřejmě, že by se měl vztahovat hodnota sbírky nožů v domě na náklady na stánku pro ně. Jinými slovy, neměli byste si objednat pořadatele od známého návrháře pro levné nože a naopak. Stejně jako stojan by měl "zapadnout" do obecné kuchyně dekor - jak v barvě a ve stylu. Pro demonstraci nožů z kolekce (např. Lov) si můžete koupit stojan z plexiskla. Existují modely pro demonstraci jedné kopie a platformu pro tři čtyři nože.

Jak vyrobit stojan na nože vlastníma rukama, viz další video.