Charakteristika a tipy na výběr nožů od firmy Rondell

Bez nože není možný žádný kuchyňský proces. V současné době existují různé společnosti, které vyrábějí tento řezný nástroj. V tomto článku budeme hovořit o firmě Rondell. Jsou to produkty této značky, které jsou nejoblíbenější a osvědčily se jako kvalitní, spolehlivé a odolné kuchyňské vybavení.

Ochranná známka byla zaregistrována v roce 1988 v Německu německým restauratérem Gustavem Schmidtem.

V roce 1989 byly vyrobeny pouze ocelové nádobí a kuchyňské potřeby, které používali profesionální kuchaři. V roce 1991 začala výroba hliníkových výrobků.

Od roku 2001 se značkové výrobky značky Rondell aktivně používají v profesionální kuchyni a od roku 2008 je možné zakoupit značkové výrobky téměř ve všech zemích SNS.

V roce 2010 potvrdil Národní kuchařský cech, že nádobí a vybavení Rondell splňují nejvyšší standardy kvality.

Celosvětová popularita a široké použití nožů Rondell nejen v profesionální kuchyni, ale i v každodenním životě, je způsobeno řadou výhod, které jsou pro tento nástroj charakteristické.

Mezi výhody těchto nožů patří:

• vysoká kvalita v Německu;
• opatřena pogumovanou rukojetí, která jim umožňuje dobře zapadnout do ruky a neklouzat;
• udržet si vynikající rovnováhu;
• nekorodují, protože jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli;
• atraktivní vzhled;
• rozumnou cenu.

Pokud jde o minusy, uživatelé většinou hovoří o vysoké ceně těchto výrobků, stejně jako o potřebě pravidelného ostření. Ale když se na to podíváte z druhé strany, je třeba, aby se řezací nástroj dříve nebo později ostří.

Na oficiálních stránkách společnosti jsou představeny různé druhy nožů, každý z nich je nepostradatelným pomocníkem v kuchyni.

• Keramický univerzální. Je vyroben z keramiky, na obou stranách je broušen, rukojeť je vyrobena z plastu. Délka nože je 12–15 cm, má tvar řezného nože. Čepel je lehká a krátká.
• Cook. Čepel je z keramiky na obou stranách ostřená, rukojeť je vyrobena z plastu. Délka nože je 20–23 cm, je vybavena těžkou rukojetí a širokým ostřím, dokonale řezá zeleninu, zeleninu, ovoce, maso, ryby.
• Řezání. Délka je 20 cm, vyznačuje se dlouhým a širokým ostřím, středovým hrotem. Řezají velkou a středně velkou zeleninu, velké kousky masa, kuře, velké ryby.
• Na chléb. Délka je 20–23 cm, je opatřena dlouhou čepelí a ozubeným ostřím. Právě tyto vlastnosti umožňují kvalitně a rychle krájet chléb, aniž by se rozpadaly.
• K čištění. Délka je 7–10 cm, tento malý předmět s krátkou čepelí slouží k čištění zeleniny a ovoce.
• Japonský nůž Santoku. Délka - 17–20 cm, vyznačuje se sníženou špičkou a odsazeným těžištěm. Nůž je nasekaný, řezaný a drcený.

Kromě výše uvedených produktů, můžete také koupit takové nože: na máslo, sýr, rajčata, speciální bedra. Rozsah je poměrně velký!

Velmi často, místo nákupu jednoho nože, hostesky preferují soubor, ve kterém jsou všechny potřebné druhy.Mark Rondell má také ve svém sortimentu sady nožů 6, 5 a 3 položek.

Sada 6 položek zahrnuje:

• kuchařský nůž;
• univerzální;
• pro čištění zeleniny;
• nůžky.

Místo nůžek může být jiný nůž. Souprava se prodává na stojanu, což je šestá položka.

Sada 3 kusů zahrnuje: kuchař, víceúčelový a nůž na zeleninu.

Elegantní kolekce Espada a Falkata umožňují snadné a kvalitní vytvoření vašich oblíbených pokrmů. Každá z těchto kolekcí se skládá z pěti nožů, z nichž každá je vyrobena z nerezové oceli s oboustranným ostřením.

Kolekce Espada se vyznačuje třemi nýty, které zajišťují trvanlivost výrobků. Kolekce Falkata se vyznačuje přítomností anatomické rukojeti z micarta.

Sbírka obsahuje takové nože:

• pro čištění zeleniny - 9 cm;
• univerzální - 12 cm;
• Santoku - 14 cm;
• povrchová úprava - 20 cm;
• kuchař - 20 cm.

Je velmi důležité zvolit správný kuchyňský nůž. Kromě toho, že se musí s jeho úkolem dobře vypořádat - dokonale řezat výrobky, musí být výrobek pohodlný a dobře položený v ruce.

Výběr nože, musíte zvážit:

• geometrie produktu - záleží na tom, jak dobře výrobek rozřezává a drcuje;
• ergonomii - toto kritérium je zodpovědné za vyvážené a správné uspořádání v ruce;
• kvalita oceli - To je jedno z nejdůležitějších kritérií, protože životnost výrobku závisí na tomto ukazateli.

To je přesně to, co mají produkty Rondell, jak bylo prokázáno četné pozitivní recenze.

Přehled sady nožů Rondell Espada RD-324, viz níže.