V obyčejném sáčku by se nože usadily, aniž by to poškodily, a to pouze v odděleném obalu pro každou z nich. Nosit arzenál nožů na displeji u pásu není nejlepším řešením. To je místo, kde jsou potřebné twist - ploché tašky-pouzdra na nože, srolované v roli.
Účel
Účelem kroucení je nejen pohodlné přenášení nožů šéfkuchaře, ale také dávání kompletního setu do soupravy, s výjimkou ztráty nástroje. Když je kuchař pryč, pak takový zaměstnanec neztratí své nože v každodenním zmatku. Ano, a kuchaři pracující ve stejné restauraci, je důležité udržet je vždy po ruce. Ne každý kuchař, ostřící nože před prací, je svěří svému kolegovi, sousedovi, který pravidelně zapomíná kontrolovat jejich ostrost.
Twist pro sadu nožů a několik pomocných nástrojů - styl, modernost a pohodlí.
Hlavní materiál
Nejlepším materiálem je skutečná kůže, například lisované krávy, z nichž se vyrábějí také drahá značková cyklistická sedla. Kožený kroužek pro nože, a to i v podmínkách, kde malé kapky olejů a tuků letí ve všech směrech, bude sloužit bez problémů po dobu deseti let, as velmi pečlivým přístupem - všech třicet. Pokud se rozhodnete udělat dárek kamarádovi nebo známému, který pracuje jako kuchař v restauraci, kavárně, hypermarketu s potravinami nebo na vysoce propagované klinice, nebo je to vaše přítelkyně nebo manželka, která je vášnivým kuchařem. Kryt pro nože (někdy s novou sadou nožů) je jedním z nejlepších známek pozornosti pro člověka, pro kterého je vaření jak profesionální činností, tak metodou sebevyjádření. Neukládejte - je lepší dát kvalitní nůž pro nože, který bude sloužit této osobě po mnoho let.
Alternativně by měla být koženka, ale její kvalita by měla být na par. Po dobu jednoho nebo tří měsíců aktivního užívání je špatná koženka „odložena“, četné oděrky zkazí její vzhled - a to ani po restaurování (impregnaci, malování) netrvá dlouho. Vyberte si nůž twist z nejvíce opotřebení koženkou, která se nebojí kapky tuku (naopak, s mírným mazáním povrchu materiál bude trvat déle, nebude sušit a nebude praskliny), nebo teplota vzrostla o 10-20 stupňů.
Na prodej často existují zvraty z plátna. Oni jsou také vkusně zařízené, vypadají stylově a elegantní, ideální pro ženské kuchař. Muži kuchaři obecně preferují kůže nebo kozhzamovye twist přísnější a maloarkarskih odstíny, většinou matná textura.
Přítomnost magnetu
Magnetické kroucení neumožňuje vypadnutí nožů a jejich zmatení. Plochý neodym nebo měkký magnet (například ten, který se používá při pokládce dveří chladničky) je uložen v každém „sedle“ nože. Jako magnet pro upevnění na bundy nebo pouzdra pro smartphony přitahuje takový magnet ocelový čepel nože ke konci nebo uprostřed bodu, je bezpečně přišit do kroucení. Magnet je dostatečně silný a dokonce umožňuje držet těžký nůž-sekáček (pokud je tam místo).
Zip nebo smyčka
Pokud je nůž vložen do jeho určené polohy, není místo na rukojeti, ale v celém jeho rozsahu je k dispozici upevňovací prostředek nebo smyčka, která neumožňuje vypadnutí během přepravy.Takovéto zkroucení je méně časté a nože z něj jsou mnohem těžší. V případě když je plášť nože doplněn zipy, je mnohem snazší je odstranit pro budoucí práci.
Uzavírací pásy
Spolu s pouzdrem je uzamykací spona (s knoflíkem nebo sponou) základním prvkem kroucení. Bez ní by se ten druhý uvolnil, možná byste při převozu ztratili nůž. Tlačítko nebo spona musí spolehlivě udržet kroucení před náhodným odvíjením, jinak byste museli použít tkaničky.
V levnějších modelech nočních zákrutů se používají tkaničky z pogumované textilie sestávající z pryžových vláken, jako jsou tkaniny používané v ponožkách nebo spodním prádle.
Nést rukojeť
Standardní mini pero - jako kufřík nebo kufřík. Plain - twist, určený pro velké a dlouhé nože, kompletní s rukojetí, která dělá twist vypadat jako skříňka na nářadí nebo nákupní taška. Dlouho - díky tomu se točí jako kabelka. Je možné, že zákrut je vyroben v plochém tvaru a díky dlouhé „ramenové“ rukojeti je vzdáleně podobný sáčku na mini-laptop.
Kovové komponenty
Levné zákruty střední cenové kategorie jsou doplněny mosaznými nebo hliníkovými slitinovými díly (zip, knoflíky, nýty, rámovací kroužky-vložky pro krajkový pásek). V drahých modelech byly použity nerezové díly (nebo z něj nastříká).
Příklady hotových modelů
Ani ty nejznámější značky se nezastaví vyrábějí produkty výhradně ze syntetických vláken.
Španělský kryt pro 4 nože 46x27,5 cm, Arcos Varios-6902 - polyester, vyrobený ve formě miniaturní sportovní tašky. Kromě nožů je vhodné nosit vývrtku, louskáček, pizzerii, otvírák na lahve a drtič česneku.
Victorinox Twist 7.4011.47 - délka role v kroucené formě je 47 cm, pro sadu 8 nožů z polyamidu jsou nože uzavřeny suchým zipem. Vyrobeno ve Švýcarsku.
Twist Knife, který vás potká, je určen pro 5 skládacích nožů. Umožňuje přenášet skládací nože s prodlouženou rukojetí. Vyrobeno z bavlny a kůže, má stylový design. Výroba - Petrohrad.
- BerghoFF Eclipse (V27430) - hotová sada nožů s taškou, určená pro 9 kuchyňských nožů (většinou kompaktních). Vyrobeno v Belgii. Taška je vyrobena z vysoce kvalitního polyesteru.
Nejlepší a nejodolnější výrobky - z vysoce kvalitní kůže. Najít přesně bavlna-bavlna twist selže i ve velkých městech. Alternativou je jejich nezávislá produkce.
Kroucení to udělat sám
Budete potřebovat kaprovou nit, v její nepřítomnosti - tenkou vlasec. Jehly musí být středně velké - malé je nepravděpodobné, že propíchnou 2-3 vrstvy kůže. Samotná kůže se nakupuje ve specializovaných prodejnách šicích strojů nebo u ověřených soukromých výrobců. Jejich klienty jsou většinou výrobci obuvi, kteří obnovují staré, módní boty, kufry, bundy, kabáty, peněženky a další výrobky, stejně jako všechny tyto produkty na objednávku. V každém více či méně velkém městě je osvědčený dodavatel pravé kůže. Kresba zákrutu nebo pochvy je prováděna sama nebo je prováděna někým, kdo ji již udělal.
Jak točit nože, viz další video.
