Kvalita nožů používaných v kuchyni závisí nejen na chuti a rozmanitosti připravených pokrmů, ale také na pohodlí a dokonce i bezpečnosti jejich majitele při vaření. Proto stojí za to zvážit existující typy nožů Xiaomi a seznámit se s jejich hlavními charakteristikami.
Informace o značce
Xiaomi byla založena v Číně v roce 2010 a od svého založení se zabývá především výrobou smartphonů a softwaru pro ně. Díky vynikajícímu finančnímu výkonu společnost postupně rozšiřovala svůj sortiment, včetně televizorů, tabletů a dalších pomůcek, videokamer, chytrých kol, sluchátek, náramků na fitness, domácích a kuchyňských spotřebičů a příslušenství, včetně holicích strojků, nůžek a nožů.
Čistý zisk společnosti v roce 2018 činil více než 2 miliardy dolarů a její zastupitelské kanceláře a prodejci jsou téměř v každém větším městě v Rusku.
Vlastnosti
Navzdory tomu, že nože jsou spíše vedlejšími produkty pro obrovskou čínskou značku, společnost svou výrobu velmi zodpovědně přizpůsobuje, protože ambiciózním cílem společnosti je vytvořit jeden značkový domovský prostor, ve kterém bude každý objekt - od televize po holicí strojek - vyroben společností Xiaomi.
Pro výrobu ocelových nožů se používají různé typy vysoce uhlíkových nerezových nástrojových ocelí legovaných chromem, molybdenem a vanadiem. Díky tomu si nůž zachovává svou odolnost proti korozi, ostrost a trvanlivost čepele po celou dobu životnosti.
Keramický zirkon se používá k výrobě keramiky.
Z materiálů, které používají konkurenti, má oxid zirkoničitý vyšší pevnost a schopnost samoostření.
Odrůdy
V současné době čínská společnost vyrábí následující typy nožů:
- sekáček na nůž Ořezávání kovacích směsí;
- nastavit Huo Hou Nano Knife;
- nastavit Huo Hou Nano keramický nůž;
- nastavit Sada Huo Hou Black Heat Knife.
Zvažte vlastnosti jednotlivých výrobků a souprav.
Ořezávání kování složených řezů
Tento sekáček je také známý jako nůž. YiMei LR149. Hlavním rozdílem oproti podobným výrobkům je třívrstvý zeštíhlený nůž ve tvaru písmene V s proměnnou tloušťkou. V dolní části nože je tloušťka čepele pouze 0,1 mm, což umožňuje použití této části pro řezání zeleniny, sýrů a uzenin, zatímco v horní části výrobku je tloušťka čepele 3,5 mm, díky čemuž lze tento nůž použít pro rychlou krájení zeleniny a maso.
Ocel 9Cr18MoV, ze které je nůž vyroben, prochází vícestupňovým mechanicko-tepelným zpracováním a zrcadlovým leštěním, díky kterému je možné dosáhnout kombinace tvrdosti, pevnosti, houževnatosti a dokonalého vzhledu výrobku.
Kombinace čepele ve tvaru písmene V s vysokou tvrdostí materiálu čepele (což je 59 HRC) umožňuje výrazně snížit sílu, která musí být použita při řezání hustých potravin (sýr, maso, čerstvá zelenina). Nůž je dokonale vyvážený (těžiště dopadá na kloub lopatky a rukojeti) a mahagonová rukojeť má ergonomický tvar a perfektně sedí v ruce. Díky tomu Při pravidelném používání nože se netvoří žádné puchýře a minimalizuje se pravděpodobnost řezání.
Délka tohoto ostří je 298 mm se šířkou 90 mm.
Nano sada nožů
Tento soubor se skládá z pěti položek, a to:
- nůž šéfkuchaře;
- sekáček na maso;
- nůž na řezání zeleniny;
- Tsaydao nůž (tradiční čínská univerzální sekáček, který může být užitý na rychlé drcení, řezání a krájení masa, zeleniny a jiných produktů, a dokonce použitý pro řezání dřeva);
- kuchyňské nůžky.
Čepele všech výrobků obsažených v balení jsou ve tvaru písmene V a podléhají vícestupňovému mechanickému tepelnému zpracování, díky kterému si dlouhodobě zachovávají svou tvrdost, pevnost a odolnost proti korozi. Všechny spoje jsou vyrobeny metodou bezproblémového svařování, které zajišťuje jejich pevnost a atraktivní vzhled.
Díky rukojeti z nerezové oceli, jejich ergonomickému tvaru a jemnému vyvážení drží nože dobře v ruce, neklouznou a poskytují plnou kontrolu nad procesem řezání.
Délka čepele je 164 mm, u zeleninového nože je tento parametr 90 mm, čepel kuchařova nože má délku 180 mm a sekáček na maso je 165 mm.
Nastavit Nano keramický nůž
Tato sada obsahuje:
- 3 keramické nože, jejichž délka čepele je 325, 230 a 200 mm;
- zeleninový loupač 135 mm dlouhý.
Čepel těchto výrobků je vyrobena ze zirkonu a prochází 300 cykly ohřevu a chlazení ve vakuu při teplotě 2000 ° C, díky čemuž materiál získává nejvyšší tvrdost. Tloušťka břitu obsažená v produktu je 0,4 mm. Použití ergonomických rukojetí s drážkami pro palec zabraňuje sklouzávání a řezání při práci s těmito extrémně ostrými noži.
Sada černých nožů
Tato ocelová sada 50Cr15MoV se skládá z:
- délka nože 298 mm, která je určena pro řezání zeleniny a ovoce;
- sekáček o délce 307 mm, který je vhodný pro hladké řezání zeleniny, masa a dalších výrobků.
Zvláštností této sady je elegantní černá barva jejích výrobků, která se dosahuje použitím keramického nano-povlaku s "lotosovým efektem". Tento povlak chrání nože před poškrábáním, zabraňuje tomu, aby voda, mastnota a další kapaliny vytrvaly z lopatek a usnadnily jejich samočisticí proces.
Podívejte se na Xiaomi nůž v dalším videu.
