Nádoba z litiny je vždy v poptávce, po mnoho staletí se používá velmi aktivně. Ale existuje mnoho jemností a nuancí, které potřebujete vědět při výběru. Je užitečné zvážit, jaký druh jídel vyrobených v Rusku.
Vlastnosti
Litina je téměř odolná vůči mechanickému namáhání. Praskne, je to pravda, ale ne poškrábaný a nepoškozený. Materiál je bezpečný z ekologického i hygienického hlediska, slouží dlouhodobě. Vážným důvodem použití litinového nádobí vyrobeného v Rusku je také pomalé oteplování. Zajišťuje rovnoměrný návrat tepla na celý vnitřní objem: na dně i na stěnách.
Protože Výrobky z litiny se používají při přípravě palačinek, dušených masa, pilafů a pokrmů, které vyžadují ochuzení. Vařené jídlo vyzařuje vynikající aroma. Dlouhodobá retence tepla pomáhá šetřit plyn, elektřinu nebo jiná paliva.
Všechny designy jsou vybaveny pohodlnými madly. Vyloučení toxických látek nebo neslučitelnost s různými typy desek je vyloučeno.
Doporučení pro výběr
Pancéřové pánve z ruské výroby mají nejrůznější formát. Stewpan může provádět ty úkoly, které nejsou k dispozici pancake pánvi a fritéze (opak je také pravdivý). Při absenci zkušeností je lepší dát přednost univerzálním modelům. Oni, i když o něco horší, se specializují na jakýkoliv úkol. Důležitý je také průměr: v pánvích s průřezem 0,5 m připravují jídlo pro celou rodinu a pro osobní potřebu jsou zapotřebí menší výrobky.
Ruští výrobci vyrábějí litinové nádobí s různými typy nelepivých povlaků. Na nejmodernějších verzích můžete smažit ryby nebo kuře bez přidání zeleniny nebo másla. Tloušťka stěny určuje, které jednotlivé pokrmy mohou být v této misce vařeny. Tenké výrobky jsou určeny pro výrobu omáček, větší pro grilování.
Důležitou roli hraje také přítomnost odnímatelných rukojetí (pokud nejsou odstraněny, bude obtížnější vyčistit pánev pro trvalé skladování).
Pokud je to možné, zvažte několik dalších doporučení:
nákup oblitered a smaltovaného zboží pouze po důkladném seznámení se se složením použitého nátěru;
co nejvíce studovat informace o výrobci;
shromažďovat maximální hodnocení nezávislých lokalit.
Specifická razítka
Kromě obecných parametrů se musíte zaměřit na seznam nejlepších výrobců. Začněte s hodnocením "Dobryni". Její nádobí v jejich vlastnostech není horší než produkty zahraničních firem. Kvalita materiálu však někdy způsobuje jednotlivé stížnosti, a proto se doporučuje zakoupit potažené pánve. Soukromé defekty nezasahují do této značky pokrmů, aby byly ve velké poptávce.
Dobrou alternativou je výroba továrny na nádobí Kama. Tato společnost působí relativně krátkou dobu, ale již se dokázala prosadit na pozitivní straně. Pancéřové pánve této značky jsou vyráběny bez nátěrů. Řada umožňuje plně uspokojit poptávku. Atraktivní vlastností je dostupnost cen.
Fanoušci non-stick nádobí by měli věnovat pozornost Produkty Garderica. Vyrábí pánve o průměru 0,26 m. Výrobky této značky jsou poměrně dlouhé, ale velmi těžké. Mohou vařit téměř všechny pokrmy.
V žebříčku kvalitních modelů jsou vždy přítomny a vyvíjeny pod značkou "Katyusha". Nízké stěny usnadňují vylévání těsta a otáčení palačinek. Vzhledem k tlustému dnu bude pražení probíhat rovnoměrně. Ale je tu významná nevýhoda - příliš krátké pero. Ale "Katyusha" se může pochlubit dlouhou operací.
Pozornost si zaslouží a výrobky značky Kukmar. Od roku 1950 je známá domácím spotřebitelům. Výrobní proces využívá zcela bezpečného nelepivého povlaku dováženého z Německa. Pokračovat v přezkumu ruských modelů litinového nádobí, stojí za zmínku pánve „Dobrynya DO-3302“. Jedná se o univerzální výrobek s extrémně tenkými stěnami as dnem o tloušťce menším než 4 mm.
Takové proporce nebyly náhodně vybrány - tímto způsobem výrobce zajistil snadné vytápění. K dispozici uživatelům je dvojice rukojetí různých délek. Feromagnetický disk je velmi cenný pro vaření na indukčních kamenech. Součástí balení je elegantní skleněný kryt. Problémy mohou být způsobeny nedostatkem ochranného nátěru - proto je třeba pečlivě pečovat o pánev.
Čeljabinská litinová značka příznivě vyniká výrobky hutního závodu Ashinsky. Pevnou konkurenci k ní představují produkty odlévacího a mechanického závodu Balezinsky. Dobrým příkladem je litinový kotel s objemem 25 litrů s hliníkovým víkem. "B-Kazan-25-K" ideální pro vaření pilaf a jiných podobných jídel. Průměr výrobku dosahuje 0,53 m.
Také závod Balezinsky může nabídnout:
pánve s dřevěnou rukojetí;
pánve bez rukojetí;
grilovací pánve s rukojetí;
litinové kotle o objemu 17 litrů s rukojetí.
Kromě těchto výrobků zvládlo Rusko výrobu litiny:
ohřívače;
pánve;
litina;
kotle;
utyatnits.
Recenze litinové nádobí v příštím videu.