Smaltované kotle: typy a jemnosti výběru

Příprava čaje, kávy, kakaa a dalších nápojů, jídel, je nemyslitelná bez teplé vody. Příjemný odpočinek nad šálkem čaje však závisí nejen na kapacitě konvice. Stejně důležité je, jak to vypadá. Smaltované nádoby jsou velmi populární a pozoruhodné.

Mnoho lidí věří, že smaltované konvice jsou beznadějně zastaralé a nesplňují moderní požadavky. Toto stanovisko je v zásadě nesprávné. Lze to přičítat pouze jednotlivým modelům, které jsou opravdu staromódní a nepodstatné. Je však velmi snadné najít rychlovarnou konvici s vnitřním smaltovaným povlakem, který vyhovuje jakémukoliv designu a praktickým potřebám. Speciální povlak má následující vlastnosti:

• nepoškozuje chuť připravených nápojů;
• nevyvolává alergické reakce;
• nevyvolává nebezpečí otravy jídlem.

To vše je však zaručeno pouze s náležitou péčí. Pokud musíte nalít tvrdou vodu do smaltované konvice, bude třeba ji systematicky očistit od váhy, která se tvoří. Povlak musí zachovat svou celistvost. Když se objeví sebemenší praskliny, nádobí bude třeba vyměnit. Tato okolnost je však poněkud vyhlazena dostupnými cenami.

V 60. letech se objevily čajové konvice s vrstvou smaltu. Ale časné verze měly pochybné zásluhy. Jedinou vážnou výhodou těchto modelů byla krásná barva. Saze adherují velmi aktivně a vzhledem ke špatné kvalitě došlo k velmi rychlému rozdělení skloviny.

Rozhodující roli hraje racionální volba konkrétní instance. Konstrukční parametry jsou do značné míry individuální. Je vhodné uvažovat pouze o tom, zda bude vhodné a praktické používat určitý produkt. Měli byste také zvolit konvici, která odpovídá stylu sady nádobí na čaj. Nicméně, v každém případě budete muset systematicky vyčistit saze a tukové kapky. Nejjednodušší způsob výběru produktů pro plynový sporák. Můžete si koupit naprosto libovolný výrobek podle vašich představ. Existuje celá řada modelů vybavených plastovými držadly. Je nutné zkontrolovat, zda jsou správně umístěny. Pokud jsou tyto prvky nesprávně umístěny, může se obávat roztavení v ohni.

Specifická značka výrobku by však neměla mít zvláštní význam. Nezáleží ani na „národním původu“. Mnohem důležitější je materiál, ze kterého se vyrábějí kuchyňské potřeby. Měli byste také věnovat pozornost těmto nuancím:

• elektrická nebo jednoduchá metoda ohřevu;
• geometrie produktu;
• rozměry konvice.

Klasické barvy smaltovaného nádobí byly šedé, zelené a modré. Moderní technologie může naštěstí dosáhnout mnohem širší škály barev. Šedé kovové barvy (které mohou mít tmavé a světlé odstíny) jsou považovány za nejpraktičtější řešení. Lze jej použít v téměř každém interiéru. Výjimku tvoří kuchyně a jídelny vydávané ve stylu země, Provence, skandinávské, exotické národní styly.

Pokud takový problém neexistuje, šedá metalíza vám umožní přidat do kuchyně složení modernistické poznámky, které zředí primární a přísné motivy. Zvláště dobrý tento výrobek bude vypadat spolu se sadou podobných v domácnostech.Černá konvice je však považována za téměř univerzální řešení.

Tmavý předmět kuchyňského náčiní musí být přidán s příslušenstvím, které je podobné tónem, a také aby zředil dekor zavedením bílé nebo červené. Mělo by však být jasné, že velmi tmavé, jako čisté bílé čajové konvice, se mohou snadno znečistit. Zvláště mnoho problémů vzniká, když mají lesklý povrch. Pokud není potřeba neustálé péče, můžete dát přednost bílé verzi.

Znalcům se doporučuje, aby nekupovali veškeré kulinářské vybavení pouze v bílé barvě. Tím se vytvoří rozmazaná a rozmazaná kompozice. Někdy se používají a výrobky z jasných barev - žlutá, modrá, fialová a další bohaté tóny. Je třeba zvážit, jak určitá barva ovlivňuje celkovou náladu interiéru. To je někdy ještě důležitější než vaše vlastní preference, protože atmosféra by měla uspokojit hosty.

Rukojeť nesmí být nad nebo blízko otvoru výtoku. Umístit tam ruku, je snadné dostat hořet. Může nastat i při postříkání, které se objeví, když kryt padá do vody. Čím širší kryt, tím lepší a praktičtější výrobek. Je ještě správnější zvolit konvici s ventilem: když je zavřený, víko nespadne při žádném sklonu.

Některé firmy nabízejí modely s velmi nízkým umístěním výtoku. Je vhodné odtamtud nalít vodu, ale příliš málo z ní se vejde dovnitř. Tato konstrukce navíc vede k masovému měřítku. Nejlepší ze všech umístění výtoku - těsně nad střední výškou.

Je možné zajistit, aby nová konvice pracovala co nejdéle. Před prvním použitím proveďte následující kroky:

• konvice na praní;
• naplňte horní přípustnou mez;
• vařená voda se vaří;
• Nechte konvici vychladnout.

Nenechávejte na plynovém sporáku ohřívanou konvici. Je však nepřijatelné umístit horké pokrmy na mokrý, chladný povrch. Nejlepší možností je speciální stojan z tepelně odolného materiálu. Aby bylo možné vyrovnat se s odpadem, vaří se v konvici vodný roztok kyseliny citrónové. Pokud dostupné nástroje nevedou k důvěře, můžete věnovat pozornost značkovým skladbám (používají se přesně podle pokynů).

Konvice mohou být rozlišeny podle jejich parametrů a některé další podrobnosti.

• Pískání konvice jsou velmi pohodlné. Díky nim nemusíte neustále čekat, až voda uvaří. Ale modely bez píšťalky mají další výhodu - jsou nejlevnější.
• Modely s dřevěnou rukojetí vypadají zajímavěji než modely s plastovou rukojetí.
• Pokud jde o objem, pak je vše velmi individuální. Pronásledování nadbytečné kapacity by nemělo být. Kvůli ní musí přeplatit plyn nebo elektřinu. Příliš malá verze s objemem 1 litru je však zcela nepraktická. To je užitečné pouze pro lidi, kteří jsou doma sami a navíc občas. Ve většině případů bude proto optimální volbou výrobky s objemem 2,5 - 3 litry.
• Důležitou roli hraje srovnání domácích a zahraničních produktů. Ruské společnosti používají techniku ​​postřiku. To je méně praktické než technologie ponoření používaná v zahraničí. Proto jsou dovážené výrobky, i přes zvýšenou cenu, mnohem vhodnější. Ve prospěch domácího vývoje lze uvést pouze jeden důvod - sbírky, které jsou v popravě obvyklé.

Jako alternativu můžete zvážit jiný typ rychlovarné konvice - vyrobený z nerezové oceli. Tato možnost má své rozdíly. Tento materiál je náchylnější k deformaci. Na povrchu takové konvice mnohem častěji mohou být skvrny a nečistoty, které je obtížné odstranit. Zatímco enamelware je mnohem snazší čistit. Životnost nerezového nádobí a smaltovaného nádobí může být stejná nebo se může lišit.

Vzhledem k tomu, že poměrně málo lidí preferuje zboží vyrobené v Rusku, má smysl začít s ruskými konvicemi. Výroba závodu na výrobu smaltu Magnitogorsk, který funguje od konce padesátých let, získala dobré pozice. Během této doby byly výrazně modernizovány výrobní linky a technologie. Společnosti se podařilo dosáhnout vynikající rovnováhy mezi náklady, praktickými vlastnostmi a designovými momenty. Produkty Cherepovets LLC "Stalemal" také důsledně spadají do hodnocení enamelware.

Ze zahraničních značek vynikají dobré vlastnosti:

• Běloruské Omelie (tato společnost aktivně využívá moderní technologie);
• Číňané Mayer konec boch (odlišuje se použitím vysoce kvalitní oceli a spolehlivých povlaků);
• Japonské obavy Ejiry (jeho inženýři vyvinuli technologii pro výrobu skloviny smíšené s práškovým cukrem).

Produkty Agness však nemusí být horší než produkty vyrobené v Japonsku. Tento problém se týká vynikající spolehlivé oceli. Skleněný keramický smalt se vyrábí s použitím zcela bezpečných barevných složek. Rukojeť je pevná a je vyrobena z bakelitu. Tento typ plastu se vyznačuje nízkou tepelnou vodivostí, a proto je vyloučeno hoření při běžném používání.

Nádoby na smaltované smalty jsou vhodné pro všechny (kromě indukčních) destiček. Je však zaručeno, že jsou vhodné pro mytí v myčkách nádobí. Společnost vynakládá veškeré úsilí, aby detaily byly zpracovány zřetelně a kompetentně, takže je bezchybný design.

V dalším videu najdete přehled o smaltované konvici Mayer & Boch "Mini".