Porcelánové konvice se objevily před mnoha stoletími. Jejich vlast je Čína. Nyní se v mnoha obchodech nacházejí krásná jídla pro vaření čaje. V tomto článku se podíváme na historii vzhledu výrobků, jejich klady a zápory, stejně jako na analýzu všech jemností výběru.
Historie vzhledu
Konvice pro vaření horkého nápoje byly vytvořeny v XII století v čínské Říši. V Yuan dynastii, oni byli užitý na zvláštní ceremonie a tradiční rituály. Výrobky té doby nebyly příliš velké a některé se daly snadno zapadnout do dlaně vaší ruky. Malé rozměry poskytují příjemnou vůni a větší nasycení nápoje. Během tradičního čajového obřadu byly použity malé čajové šálky, takže nápoj neměl čas vychladnout. Toto pravidlo je dodržováno v naší době.
V Evropě, tyto produkty přišli spolu s listovým čajem v XIV století. Bílá barva a krásná podglazurní malba fascinovaly celou vysokou společnost. Porcelán měl podobné vlastnosti jako keramika, ale barva, chuť a nádherná vůně se v porcelánových konvicích zachovaly mnohem lépe.
Po nějaké době byl porcelán objeven v evropských zemích. V Anglii začali produkovat druhy kostí a v Německu klasický pevný materiál. Tam byla možnost vyrábět vysoce kvalitní čajové sety z porcelánu, a někteří mistři začali dělat neuvěřitelné krásy čajové konvice na zakázku. Zpočátku se pivovarnické modely snažily malovat v čínských tradicích, později převzal evropský dekor. Výrobky jsou vyzdobeny a proměněny v opravdová mistrovská díla. Na některých zařízeních se objevily celé grafy.
Nejoblíbenější jsou dnes anglické a čínské porcelánové čajové konvice o objemu 250 ml pro přípravu teplého nápoje.
Praví čajoví znalci dávají přednost těmto konkrétním modelům, protože kovová zařízení mění chuť nápoje a zahřívají se.
Vlastnosti a výhody
Porcelánové výrobky mají obrovské množství výhod. Především je třeba poznamenat ekologičnost materiálu, který nereaguje s kapalinou a neabsorbuje jeho zápach. Porcelánové spotřebiče jsou ideální pro všechny druhy čaje. Povrch se nevymaže a díky hladkosti se snadněji odstraní zbytky čaje. Tyto výrobky jsou velmi lehké, je příjemné držet je v rukou, můžete vidět světlo přes tenké stěny, ale to vůbec neznamená křehkost nádobí, naopak, je poměrně trvanlivý a vydrží vysoké teploty.
Porcelánová konvice na vaření se rychle zahřeje, stačí ji nalít vroucí vodou a můžete začít připravovat aromatický nápoj. Produkt uchovává teplo déle než jeho protějšky z jiných materiálů. Jediný typ kotlů, který je nižší - litina. Po zakoupení modelu z porcelánu si můžete být jisti, že vám bude sloužit po mnoho let díky odolnosti a pevnosti materiálu. Nepraskne a nepraská. Nepřítomnost pórů na povrchu zabraňuje vzniku stejných mikrotrhlin, které kazí vzhled aplikovaného vzoru.
Zevně vypadají porcelánové konvice velmi krásně. Jsou malovány různými monogramy, vzory, květinami a dalšími ornamenty. Krásný tvar nosu a rukojeti, tvarovaná čepice dává modelům zvláštní kouzlo. Tyto pokrmy budou zdobit každý čajový obřad.Sada porcelánových konviček a šálků bude ideálním dárkem pro každou příležitost pro přátele a příbuzné. To není jen estetický vzhled, ale také užitečný dárek, který potěší každou ženu.
V každé kultuře je čajový obřad zvláštní tradicí, která spojuje blízké na stejném stole. Je to nádherný okamžik, kdy se celá rodina schází a užívá si skvělého nápoje. Samozřejmě, na konci čaje, bude hostitelka muset pečlivě umýt konvice a porcelánové kelímky, aby se odstranila zbývající deska. Neměla by být ponechána na stěnách, protože materiál musí být čistý. Čím více bílého a průhledného materiálu, tím vyšší jeho kvalita.
Při mytí není možné používat výrobky s abrazivními látkami, měli byste používat pouze měkkou houbu a mýdlový roztok. Praní porcelánu v myčce je přísně zakázáno.
Přehled populárních výrobců
Porcelánové konvice jsou vyráběny také v Rusku. Mají vysokou kvalitu a krásný design.
Imperiální porcelán
Zde najdete výrobky pro domácnost a jako dárek. Cena modelů je vysoká, ale odůvodněná vysokou kvalitou a spolehlivostí výrobků. Zvažte nejoblíbenější produkty.
Zlatá stuha
Model zajímavého tvaru kopule s objemem 1400 ml je vyroben z kostního porcelánu. Ideální pro velké čajové párty. Klasický design: sněhobílé pozadí a tenký zlatý pruh kolem okraje krku, vyrobený ručně, dávají sofistikovaný pohled na konvici. Cena produktu je 15 000 rublů. Pro něj můžete vyzvednout kompletní sadu šálků, talířů, cukrových misek a nádob na smetanu.
Kobaltová síť
800 ml konvice je vyrobena z kostního porcelánu. Vlnovitý tvar pouzdra, elegantně zakřivený nos a rukojeť ve tvaru kapky dodávají výrobku luxusní vzhled. Vysoký krk a dno jsou zdobeny kobaltovým vzorem v modro-zlatých barvách. Čepice se zlatou rukojetí má podobný vzor. Cena modelu je 11 000 rublů. Kromě toho si můžete zakoupit varnou konvici o objemu 2000 ml.
Dulevo porcelán
Ve srovnání s předchozím závodem vyrábí Dulevski cenově dostupnější modely, které ozdobí jakýkoliv stůl. Cena se pohybuje od 300 do 10000 rublů.
Modrá růže Zlatá
Luxusní model o objemu 1200 ml má vlnovité tělo. Hrdlo konvice, rukojeť a výtok jsou zdobeny elegantním zlatým pruhem, vzory zlaté barvy sestupují z vrcholu dolů mimořádné krásy. Produkt můžete doplnit sadou šálků, talířů, cukřenky a smetany. Cena - 3200 rublů.
Amber Divoká růže
Klasická porcelánová konvice s objemem 700 ml. Hladký sněhobílý povrch přitahuje oko a výzdoba v podobě květenství růží dodává chuť. Tento model stojí 450 rublů, je ideální pro domácí setkání na šálek čaje.
Bílá labuť Růžový šeřík
Výrobek je klasického tvaru s hladkým povrchem 1000 ml. V případě je vzor s perlovým pozadím. Konvici zdobí šeříkové větvičky a proměňují ji v umělecké dílo. Kromě konvice obsahuje kompletní sada čaje 200 ml šálky, talíře a krémovou nádobu.
Dobrush porcelán továrna
Továrna vyrábí vysoce kvalitní porcelánové výrobky za dostupnou cenu.
Romantika. Kytice
Rychlovarná konvice o objemu 1750 ml umožňuje vařit horký nápoj pro velkou společnost. Bílý případ klasického tvaru má vlnovitý krk, který dodává modelu důraz. Výrobek je zdoben vzorem s květy, které zabírají téměř celé tělo. Cena bez slevy - 679 rublů.
Romantika. Lilac
Výrobek je k dispozici ve dvou objemech: 1750 a 800 ml. Model osloví znalce klasických, vynikajících pokrmů. Čajová konvice je pokryta glazurou, která dodává povrchu lesk a jiskřivý vzhled. Kresba v podobě větví růžové a fialové lila zdobí tělo výrobku. Náklady v závislosti na objemu - 819 a 657 rublů.
Jak si vybrat?
Při výběru čajové konvice na vaření dbejte na její tvar - měl by být mírně zaoblen, aby bylo teplo rovnoměrně rozloženo. Před nákupem produkt otočte a položte na rovný povrch: špička nosu, otvor na čaj a rukojeť by měly být v jedné rovině. To ukazuje na dobrou kvalitu pokrmů - čaj nebude rozlitý. Víko by mělo těsně přiléhat k tělu, jeho vnitřní stěny by měly jít hluboko do krku a mít malý výčnělek, který zabrání pádu víka při naklonění.
Některé modely jsou opatřeny otvorem na krytu produktu, který má dýchat. Otvor mezi základnou výtoku a tělem zařízení by měl mít správnou velikost, aby se čaj rovnoměrně nalil a listy čaje v nepřítomnosti filtru nespadly do šálku. Úhel mezi základnou a výtokem by neměl překročit 35 stupňů.
Aby proud kapaliny nebyl příliš velký, měl by být nos mírně zúžen směrem nahoru. Snažte se vzít malé čajové konvice, stejně jako u celkových modelů.
Než si koupíte, zeptejte se svého konzultanta, zda je model, který jste si vybrali, vybaven sítem, které zabraňuje vstupu čajových lístků do šálku. Některé výrobky mají síťovou přepážku instalovanou na základně výtoku, ale šetří pouze z velkých listů, stupeň jemného broušení proklouzne přepážkou a nápoj nebude v souladu s pravidly pro čajový obřad.
Nejlepší je síto ve formě malého skla s otvory, které se vejdou do konvice. Taková zařízení jsou dvou druhů: z potravinářské oceli a porcelánu. Nejpraktičtější síťové modely, které nebudou chybět ani v jednom čaji. Perforované možnosti jsou vhodné pro velké listy. V nepřítomnosti sítka lze zakoupit za samostatnou cenu. Nezapomeňte se podívat na kvalitu oceli, neměla by být nižší než 18/10.
Na tom, jak čistit výtok konvice, se dozvíte z následujícího videa.