Cín: přehled výrobců, výhody a škody

Nádoba z cínu nepatří do kuchyňských předmětů každodenního použití. Během středověku bylo velmi populární a na stolech bylo nalezeno jen ušlechtilých lidí. Navenek cínové nádobí je velmi podobné stříbrnému, takže to bylo často vítaným nákupem mezi německými měšťany.

Německo je považováno za místo narození standardního cínového řemesla, kde první ložiska kovu byla objevena na území starověkého Saska. A také na území středověké Británie byly obzvláště populární cínové výrobky. Zvýšená kvalita kovové slitiny, broušení pomocí nové techniky rotačního zpracování výrazně zvýšilo cín nad výrobky ze stříbra a otevřela možnost pro průmyslovou výrobu nádobí z ní.

Cín byl díky svým „skromným“ ložiskům vždy považován za nepřístupný a drahý minerál. Ze stejného důvodu je to čtvrtý z ušlechtilých kovů, který se dostává do pozice platiny, zlata a stříbra. Dnes mají cínové výrobky také estetickou a praktickou hodnotu.

Pro výrobu cínových výrobků se nepoužívá čistý kov, ale slitiny. Obvykle se používá 95% cínu a zbývajících 5% může být měď nebo antimon. Taková sloučenina je naprosto bezpečná, neinteraguje s jídlem, neoxiduje a necítí. Ze stejného důvodu, v pokrmech připravených v cínu, je zachován maximální užitek, protože prakticky neztrácejí vitamíny a chuť.

Existují názory, že plechové nádobí může způsobit značné škody na lidském zdraví. To je však možné pouze za přítomnosti olovnatých nečistot v jeho složení, jejichž přítomnost bude indikována rychlým stmavením produktu.

Pro zachování dekorativních vlastností a prodloužení životnosti cínového nádobí je třeba dodržovat určité podmínky péče:

• dlouhodobé skladování potravin v nádobách není povoleno;
• vzhledem k „měkkosti“ kovu se nedoporučuje umývat v myčce ani čistit pomocí pevných kartáčů a agresivních čisticích prostředků;
• K odstranění kontaminace z výrobků z cínu použijte teplou vodu a měkkou houbu s malým množstvím mycího prostředku;
• pro leštění výrobků z cínu, můžete použít stříbrný nebo mosazný lesk, který se aplikuje na měkký hadřík a jemně rozprostře po povrchu;
• na suché nádobí z kovu by měla být na speciální sušičce nebo rozšířené ručník.

Při výběru suvenýrů nebo nádobí z cínu by měli být upřednostňováni spolehliví výrobci s dobrou pověstí, kteří mají příslušné certifikáty kvality výrobků.

Dnes je jednou z těchto firem rakousko-německá značka. Artina SKS, které se za 50 let existence na evropském trhu pozitivně etablovalo v oblasti dekorativní výroby cínu.

Zvláště zajímavé jsou jubilejní sbírky jídel, jejichž tématem je Německo a jeho města, lov a rybolov.. Unikátní cínové talíře, džbánky na pivo a karafy, zdobené pomocí dovedných basreliéfů a rytin, budou nezapomenutelným darem pro slavnostní událost.

Italská společnost Cosi tabellini vyrábí cínové výrobky od roku 1954. Vlastní výrobní závod vyrábí více než 400 předmětů ze stolního nádobí, nádobí, interiérových předmětů (vázy, lampy, zrcadla), stejně jako stolní a další doplňky (popelníky, lupy, kalendáře). Bezvadný design, originalita forem, ruční práce na každém výrobku jsou zárukou italské kvality a splňují normy EU.

Dalším renomovaným výrobcem suvenýrů a jídelen z cínu je anglická společnost. Anglická cín, založená v roce 1977 v Sheffieldu. Výroba je založena na použití speciální slitiny cínu a mědi, cínu, jejíž kvalitu zaznamenávají světoví znalci umění.

Stojí za zmínku, že vysoce kvalitní cínový výrobek má značné náklady. Často bezohlední výrobci vyrábějí výrobky z nízkohodnotných slitin (s malým množstvím cínu), což může znamenat podezřele nízkou cenu zboží.

Hlavní výhody cínového nádobí jsou odůvodněny pozitivním hodnocením sběratelů a znalců umění, z nichž je třeba poznamenat:

• absolutní netoxičnost kovu;
• odolnost vůči oxidaci;
• potraviny v cínovém nádobí si zachovávají své zdravé vlastnosti a přirozenou chuť;
• atraktivní design;
• "Solid" a stavová verze daru.

Přes většinu výhod, cínové nádobí má některé drobné nevýhody, včetně: \ t

• vzácnost přírodního nerostu, pracný proces ručního zpracování výrazně zvyšuje náklady na jeho produkty;
• porézní struktura kovu, která vylučuje praní v myčce nádobí a dlouhodobé skladování potravin v nádobí;
• periodická potřeba leštících výrobků;
• velký počet padělků.

Cínové výrobky jsou považovány za znamení luxusu a prosperity. Minerální složení kovu je naprosto bezpečné pro zdraví, což umožňuje jeho použití pro výrobu nádobí a nádobí. Jejich jedinečný design a praktičnost přinese do každého interiéru chuť a upoutá pozornost sběratelů a příznivců středověké kultury.

Přehled kvalitního cínu je uveden v dalším videu.