Salát: z jakých materiálů a jak si je vybrat?

Salátové mísy jsou potřebné pro servírování salátů na stole. Tyto pokrmy se používají jak každodenně, tak i jako dovolená, často slouží jako dekorace. Ženy v domácnosti mají často několik různých salátových misek, kterými jsou soupravy nebo jednotlivé odrůdy.

Pravidla etikety naznačují, že se salát ihned rozdělí na talíři a la carte. U domácích svátků nebo při každodenním jídle si sami dáváme náš oblíbený salát ze společné salátové mísy. Pro tyto účely v něm zůstala velká lžička nebo speciální kleště.

Salátová mísa často hraje roli výzdoby stolu. Jednoduchý salát, krásně položený v tomto pokrmu, bude vypadat velmi chutně. Na stole je obvyklé uspořádat několik salátových misek, ale v kombinaci s jejich zvláštnostmi.

Funkce salátové misky umožňují aplikovat je na další pokrmy, například aspic z ryb nebo masa. Nedávno oblíbené malé salátové mísy, které vypadají jako běžné šálky. Servírované saláty nebo dezerty. Velké talíře se často používají jako bonbóny nebo jako pokrmy pro různé pečení.

Salátová mísa často hraje roli elegantního dárku. Dobře zvolený salátový talíř ozdobí i ty nejskromnější hody. Speciální pokrmy upozorňují na kulinářské nadání, takže hlavní pokrm hody se často umisťuje do salátových misek. Vysoká estetika zajišťuje slučitelnost salátových misek s jinými pokrmy. Sady příborů jsou často vybírány podle tématu gala akce.

Salátové mísy na stole dodávají atmosféru pohodlí, péče a tepla. Salát pomáhá dát potravě požadovaný tvar a účinně harmonizuje s interiérem slavnostního stolu. V tomto případě mohou být nádobí hluboké i mělké, se širokými nebo nízkými stěnami. Formy salátových misek jsou rozmanité, ale tyto vlastnosti kombinují toto jídlo:

• nedostatek sklonu k oxidaci;
• nedostatek pachů potravin;
• neschopnost absorbovat tuk.

Prozkoumejme podrobněji výrobní materiály a aspekty výběru salátových misek.

Salátové mísy mohou být vyrobeny ze železa, skla, fajánsu, porcelánu, keramiky, křišťálu, dokonce i plastů. Nejrozšířenější skleněný salát mísy minimalistický styl. Druhé nejoblíbenější kovové nádobí, které ideálně odpovídá trendu moderního high-tech.

Porcelánové salátové mísy se vyznačují zvláštní elegancí a krásou. Kromě elegance designu mají další výhodu - vynikající uchování teploty nádobí. Nádobí z porcelánu je považováno za šetrné k životnímu prostředí, ale křehké. Kromě toho se porcelán nedoporučuje naložit do myčky, zejména pokud má povrch tenké vzory nebo zlacení.

Křišťálové salátové mísy jsou obzvláště krásné se správnou kombinací se zbytkem interiéru. Krystal vyžaduje zvláštní, pečlivou péči.Pokrmy by neměly být používány pro teplá jídla.

Tepelně odolné tvrzené sklo je multifunkční materiál, ze kterého se vyrábějí různé druhy jídel. Skleněný salát se nebojí vysokých teplot. Jsou vhodné pro použití v myčce, jsou trvanlivé. Pokud je salátová mísa z vysoce kvalitního tvrzeného skla, může být použita pod horkou, a v salátové misce a připravit ji.

Velmi elegantní vzhled skleněné salátové mísy v kombinaci se stříbrnými šperky. Stříbrná hrana dodává eleganci a přitažlivost tradičním salátovým mísám.

Saláty z nerezové oceli poslední generace jsou elegantní interiérové ​​předměty. Kromě reprezentativního vzhledu má tento pokrm převahu: pevnost, odolnost vůči chemicky agresivním látkám, schopnost použití v myčce nádobí. Moderní ocel používaná v mycím průmyslu není vystavena rzi, neoxiduje.

Keramické nádobí je multifunkční. Například salátové mísy lze jednoduše podávat na stole a můžete je zahřívat v mikrovlnné troubě. Kvalitní keramické typy lze použít pro použití v troubě nebo na sporáku. Negativní kvalita keramiky: možnost praskání, ztráta vzhledu.

Salátové mísy vyrobené ze dřeva nebo bambusového nádobí se používají jako servírovací prvek. Například dřevěné kopie mohou být použity pro pečení, pizzu nebo rybí pokrmy. Při použití těchto salátových misek stojí za to připomenout, že jsou náročné na manipulaci a kontakt s kapalinou je pro ně extrémně kontraindikován.

Smaltované nádobí pro saláty je často sada misek různých velikostí.které se používají denně. Misky mohou mít různé tvary, často zdobené dekorem, jsou bez jakéhokoliv designu. Pro servírování u slavnostního stolu se takové mísy nevztahují.

Plastové nádobí v poslední době získává stále větší popularitu. Tyto produkty jsou velmi praktické, vyznačují se nenáročnou péčí. Náklady jsou jedním z nejdražších. Další výhodou plastových miskových misek: různé barvy a tvary. Jsou transparentní nebo barevné, fasetované nebo mají krásný vzor. Na prodej jsou plastové salátové mísy bez dekoru, ale nejsou bez atraktivního vzhledu.

Klasická salátová mísa má tvar hluboké mísy bez rukojetí. Moderní designéři nabízejí spotřebiteli různé formy. Například můžete najít saláty ve formě skořápek nebo rozet, ve tvaru lichoběžníkového nebo čtvercového plavidla.

Velký nebo malý salátový talíř, vyrobený ve tvaru polokoule, má kapacitu. Mělké druhy mají průměr 12 cm a jsou obvykle používány pro jemně nasekanou zeleninu nebo ovoce, které dobře drží tvar.

Salátové kuličky o velikosti 15 cm jsou považovány za hluboké. Vhodné pro řezy s velkými listy, s viskózními zálivkami. Menší druhy zvané kremenki jsou na noze a používají se jako jednotlivá zařízení. Portionware je ideální pro gala večer nebo akci pořádanou pro pár hostů.

V prodeji jsou stále a la carte pokrmy, které se liší ve tvaru. Volba závisí na účelu objektu. Například, ploché salátové misky jsou vhodné pro občerstvení, chléb nebo plátky. Nádoby s víkem a knoflíky se používají pro horké maso nebo rybí pochoutky. Kulatý tvar takového pokrmu je navíc vhodný pro studené předkrmy a ovály - pro ryby, králíky nebo kachny. Krásné prolamované salátové mísy se používají pouze pro sladkosti.

Na prodej jsou tyto nádobí položky oddělené nebo sady. Soupravy mohou zahrnovat pár kopií nebo 5-10 položek různých velikostí, ale stejnou barvu nebo design. K sadě salátových misek obvykle vyzvedneme vhodnou externí stolní soupravu.

Hledání a nákup salátových misek by měly být prováděny s přihlédnutím k druhům a formám již používaných jídel. Například salátová mísa může plně odpovídat tvaru desek. Hlavní formy, které jsou v prodeji:

• kolo;
• náměstí;
• ovál;
• obdélníkové.

Ačkoli řada skleněných salátových misek na trhu v široké škále. Například, nádobí Luminarc vyrobené z nárazuvzdorného tvrzeného skla, se vzorem, který je šetrný k životnímu prostředí, bezpečný, se liší od porcelánu svou vysokou praktičností.

Například Křišťálově rýhované pokrmy lze po oslavě velmi obtížně čistit, zejména pokud byl používán na salát s majonézou. Soupravy musí být namočeny ve velmi horké vodě s použitím vhodného šetrného čisticího prostředku. Všechny nečistoty a mastnota někdy zmizí až po hodině vystavení roztoku.

Péče o porcelánové salátové mísy musí být také včasná, bez hrubého vystavení chemikáliím. Porcelánové salátové mísy také vyžadují pečlivé skladování.

Salát může také sloužit jako užitečný předmět v každodenním životě a stylový doplněk jako dekorace interiéru. Správně zvolená salátová mísa se nezbytně ukáže jako nezbytná a multifunkční položka. Různí výrobci nabízejí kvalitní skleněné nebo plastové salátové mísy za přijatelné ceny.

Další, viz video recenzi keramické salátové mísy společnosti Krauff.