Nejen originální vzhled a příjemná přírodní vůně dřevěných domácích pokrmů je cenná a výhodná - je stejně důležité, aby mohla nést pozitivní náboj energie, učinit potraviny chutnějšími a zdravějšími a v některých případech změnit postoj člověka k mnoha věcem.
Výhody a nevýhody dřevěného nádobí
Desky, misky a dřevěné kelímky mají řadu výhod. které nelze zmínit:
- jsou vhodné pro spotřebu, protože jsou vyrobeny z přírodního materiálu šetrného k životnímu prostředí;
- dřevo má vysokou mechanickou pevnost a zároveň má nízkou hmotnost, navíc je takový materiál schopen udržet potraviny čerstvé po dlouhou dobu;
- Samotný strom se vyznačuje svým estetickým vzhledem a v závislosti na plemeni má originální přírodní ornament - tyto pokrmy se stávají skutečnou výzdobou stolu a je příjemné z něj jíst, ale i jako ozdobný prvek vypadá tento neobvyklý atribut krásně;
- vzhledem k tomu, že strom nevede teplo, je nemožné ho spálit a jídlo zůstane po dlouhou dobu horké.
Další výhodou ručně vyráběného dřevěného nádobí je schopnost vytvořit jakékoli pojaté formy pro nejneobvyklejší skici. V tomto případě není samotný materiál příliš drahý, proto je nezávislá výroba považována za finančně výhodnou.
Nevýhody dřevěných výrobků spočívají v jejich kratší životnosti ve srovnání se skleněnými a polymerovými vlákny, dřevo může ztmavnout a prasknout, pokud je používáno nesprávně a skladováno. Aby věc sloužila co nejdéle, potřebujete kompetentní péči a pravidelnou obnovu.
Materiál pro výrobu
Základní požadavky na materiál pro výrobu dřevěného nářadí:
- vysoce kvalitní a plastové dřevo s vysokými pevnostními charakteristikami, a to se stává, když je nedávno sklizeno, to znamená, že si stále zachovává svou čerstvost;
- strom musí být první nebo druhé třídy, na něm je minimální počet uzlů;
- Nepřípustné manželství je přítomnost trhlin, třísek, hniloby a modré;
- při výrobě pokrmů pro potraviny se používá pouze živý les a pro tento účel nejsou vhodné polotovary suchého konce, zejména proto, že mohou být kontaminovány kůrovci;
- pro velitele výrobních produktů je také důležitý velký průměr stromu, protože umožňuje výrobu velkého množství stolního příslušenství.
Měkké odrůdy jsou pružnější a plastické, jsou dobře zpracované během zpracování, ale nejsou používány kvůli nedostatku dostatečné tvrdosti a pevnosti.
Za nejvhodnější materiály se považují nejběžněji používané druhy, jako je jilm, dub, bříza, javor, javor, jalovec, cedr, modřín nebo osika, olivy a bambus.
Jak az toho, co dělali staří Slované, nádobí
V dávné minulosti naši předkové dělali různé druhy jídel - krájené, vytesané, vykopané nebo kooperované, které bylo sestaveno z nýtů a poté zapečetěno obručemi. Nejoblíbenější v Rusku bylo vytesané dřevěné nádobí - tato metoda vyráběla talíře, hrnky, malty a sklenice, stejně jako příbory (paličky, lžíce, lopatky). Starověcí mistři navíc přikládali značný význam léčivým a magickým vlastnostem jednotlivých druhů stromů, a proto si za svou práci vzali:
- bříza, ze které byla určena hlavně ženám, protože mohla vyléčit plodnost;
- ořech, který pomáhá najít loajální přátele a dát životní energii výměnou za vynaložené síly;
- olivy přispěly k odstranění migrény, otevřely nové příležitosti;
- Dub, symbolizující silný mužský princip, pomohl zmírnit močové orgány a játra z onemocnění;
- Dívky, které se chtěly rychleji oženit, se snažily jíst z jídel z jabloně - věřilo se, že ženský strom pomůže najít druhou polovinu.
Je možné, že moderní mistři by měli používat metody Rusové a vytvářet produkty, které mohou sloužit nejen jako nádobí, ale také léčit nemoci, měnit osud člověka k lepšímu.
Požadované nástroje
Pokud se předpokládá výroba velkého množství dřevěných nástrojů, je nejlepší to udělat na soustruhu. Před tím však budete potřebovat přípravné práce, včetně přípravy materiálu, pokud možno vysoké kvality, a proto budou vyžadovat:
- kontrolovat řezivo;
- odstranit nadbytečné uzly a drobné vady;
- Pro odložení dřeva - rozdělit křížově vyčištěné poleny na více částí v souladu s požadovanou délkou polotovarů.
Po zapnutí brusného nebo soustružnického zařízení musí být výrobek potažen lakem (pokud je to žádoucí - výkresem).
Pokud však plánujete vyrábět malý počet produktů nebo kusovou kopii, můžete při provádění manuální práce získat minimálně několik nástrojů:
- hoblík pro zpracování dřevěného povrchu - letadlo;
- pro řezání obrobku bude potřebná skládačka;
- sada hacksaws různých velikostí s různými zuby;
- několik sekáčů (řezné ruční nástroje);
- sada řezáků nezbytných pro zapichování a hoblování;
- smirkový hadřík na broušení dřeva.
Jako materiál je vybráno plnohodnotné dřevo, desky, ale také odpad, který je vhodný ve velikosti. Méně nástrojů může být použito k práci, pokud je mistr dobře obeznámen s procesem ruční výroby.
Technologické funkce
Pro ty, kteří právě začínají ovládat výrobu nádobí ze dřeva, je lepší začít s produkty jednoduché formy.
Fáze práce.
- Nejprve proveďte požadovanou sklizeň, odřízněte zbytečnou část řeziva, ale opusťte sklad, protože dřevo musí být ještě zpracováno. Pokud se jedná o desku, pak je lepší vzít si strom o požadovaném průměru.
- Značení budoucí věci se aplikuje na prázdný znak markerem.
- Poté se obrobek upevní svěrákem a odřízne přebytečné díly, včetně vybrání a zvláštního reliéfu.
- Po označení postranních obrysů přistoupíte k jemnějšímu procesu pomocí sekáče nebo tvarových fréz.
- Nezkušený řemeslník by měl obrobek nejlépe zajistit a pracovat opatrně, protože jakýkoliv nepřesný pohyb může vést k odstranění přebytečné vrstvy.
Výsledkem je, že deska získává svůj původně pojatý tvar, ale stále musí být řádně vyleštěna smirkovým kamenem a papírem (plátno se používá pro zpracování zakřivených a vnitřních povrchů).
Pokud se předpokládá výkres (ornament, tečka), měl by být proveden bezprostředně před impregnací a lakováním nebo nátěrem.
Ochranná vrstva je nutná, protože nádobí je určeno ke konzumaci, což znamená, že potraviny mohou být horké nebo tekuté. To může nepříznivě ovlivnit dřevo. Antiseptika běžně používaná ve stavebnictví jsou toxická, proto se k tomu používá lněný olej. Potřebují namočit výrobek a vyčkat nejméně 24 hodin, dokud zcela nevstoupí do struktury.To se děje jednoduše - hotové příslušenství je ponořeno na několik sekund do vroucího oleje, dvakrát za sebou.
Další variantou nátěru je speciální potravinářský lak, který není vystaven UV záření., vody, plísňových mikroorganismů a hmyzu. Jedná se o trvanlivý nástroj, který pomůže chránit dřevěné nářadí před nízkými a vysokými teplotami, rozsahem jeho použití - od -30 do +60 stupňů. Pokud byly tyto barvy jako akryl nebo kvaš použity pro malování, lak se nanáší na vrchol a dokonale zachovává ornament. Strom je také možné pokrýt speciálním lepidlem, kterým je impregnace rostlinného oleje a včelího vosku.
Jak vyrobit talíř ze dřeva vlastníma rukama, viz video níže.