Pancake pánve pro indukční vařič

Mnoho lidí miluje palačinky - jeden z tradičních ruských jídel. A hostitelka si tuto delikatesu často vaří. Některé moderní apartmány jsou však vybaveny indukčními kamny. Podívejme se, jaké pánve jsou vhodné pro kamna tohoto typu, jaké vlastnosti mají, a také zvážit drobnosti výběru a přezkoumání nejlepších modelů.

Dnes jsou poměrně často moderní apartmány vybaveny indukčními varnými deskami. Jejich jedinečnost spočívá v tom, že výrobky poměrně rychle a rovnoměrně zahřívají. Proto musí mít pancake pánev pro indukční vařiče určité vlastnosti. Při výběru takové pánve je třeba vzít v úvahu její feromagnetické vlastnosti, počet vrstev, typ materiálu, tloušťku dna, pevnost a další vlastnosti.

Výrobce palačinek, který bude použit na sporáku indukčního typu, musí být především magnetický. Tyto nádobí musí nutně mít feromagnetické dno, stejně jako několik vrstev - jsou odpovědné za rovnoměrné ohřívání pánve.

Pokud zvažujete pokrmy ze skla, mosazi, mědi nebo hliníku, které nemají speciální vrstvu, pak je jeho kategorické použití zakázáno pro indukční kamna. Výrobci dnes vyrábějí speciální značku, což znamená, že nádobí je vhodné pro kamna s magnetickou indukcí. Je prezentován ve formě spirály.

Tělo pánve z palačinky pro indukční vařič může být vyrobeno z různých materiálů, ale dno nádrže musí být magnetizováno, což znamená, že musí mít feromagnetické vlastnosti. Tyto pánve musí navíc splňovat tyto požadavky: \ t

• tloušťka dna musí být od 3 mm;
• ploché a rovné dno;
• průměr dna nádrže nesmí být menší než 2/3 průměru hořáku.

Pancéřová mřížka může být vyrobena z mědi, litiny a oceli. Dno by mělo mít kovové vložky nebo speciální feromagnetickou vrstvu. Zvažte hlavní typy bydlení.

• Litinový model. Tato volba je vhodná pro smažení palačinek, a to i při poměrně vysokých teplotách, zatímco nehorí. Jak je známo, litinové pánve se vyznačují trvanlivostí, spolehlivostí a trvanlivostí.
• Možnosti mědi. Dnes nejsou v poptávce, ale mají jednu výhodu - měď rovnoměrně rozděluje teplo, což zaručuje vynikající smažení palačinek, v důsledku čehož vypadají velmi krásně.
• Pánve z hliníku nebo nerezové oceli. Jsou skvělé pro smažení palačinek, zatímco můžete použít podmínky vysoké teploty. Takové výrobky se mohou umýt v myčce, snadno se používají. Poznámka: pokud je pánev vyrobena z hliníku, pak by měla být odlitka. Hliníkové možnosti jsou levné, ale je velmi obtížné smažit v nich palačinky, jak hoří.

Zvažte hodnocení populárních pánví pro indukční vařiče.

Tento model je právem nejlepší. Je vyroben z litého hliníku. Jeho výhodou je přítomnost odnímatelné a poměrně dlouhé rukojeti bakelitu. Je určena jak pro indukční vařiče, tak pro trouby. Jeho průměr je 24 cm, výška desek je 10 mm, spodní tloušťka je 10 mm. Pánev je opatřena titanovým povlakem. Tento model je vhodný pro mytí v myčce.

Vyznačuje se trvanlivostí a spolehlivostí díky použití originální výrobní technologie. Mezi nevýhody stojí za zmínku hmatatelnou váhu a vysoké náklady. Produkt stojí 7-8 tisíc rublů, které si ne každý hosteska může dovolit.

Italská značka Risoli nabízí lité pánve z hliníku. Tento model má titanový povlak, dlouhou rukojeť, která je neodstranitelná. Průměr výrobku je 28 cm a tloušťka dna je 7 mm. Tato pánev je zakázána používat pro troubu, stejně tak jako myčka nádobí, ale tato možnost je ideální pro indukční varné desky. Povlak výrobku je založen na vodě, což zaručuje absenci škodlivých látek.

Ohřev nádrže probíhá poměrně rychle, což výrazně šetří elektřinu.. Cena modelu je 5000 rublů. Jeho nevýhodou je, že pánev se prodává bez víka a není vhodná pro mytí v myčce.

To je docela dobrá volba pro pancake pánve pro indukční vařič, vyrobený z ekologicky šetrných materiálů. Tento model lze použít i pro troubu, která mluví o univerzálnosti výrobku. Průměr pánve je 32 cm, tloušťka dna je 6 mm. Tento model má indukční dno z litého hliníku. Lze jej umýt v myčce.

Cena výrobku je 4000-5000 rublů. Tento model je ideální pro palačinky, vařené podle klasického receptu a pro dietní palačinky. Výrobek má dlouhou životnost, zatímco nátěr je odolný a palačinky se nelepí. Pokud vezmeme v úvahu nedostatky, stojí za zmínku jen skutečnost, že jeho hmotnost dosahuje 2 kg.

Výrobky od renomované firmy Tefal jsou ve vysoké poptávce. Expertní pánev má průměr 25 cm, titanový nelepivý povlak, který zaručuje trvanlivost. Je určen pro všechny typy desek včetně indukce.

Topení se provádí za pouhých 60 sekund, zatímco kruh ve středu výrobku signalizuje vytápění. Palačinky vařené v této pánvi jsou nejen chutné, ale také krásné, zatímco olej na smažení se téměř nikdy nepoužívá. Model můžete umýt v myčce nebo pod tekoucí vodou. Při ovládání modelu se páka nezahřívá. A mezi minusy stojí za zmínku nadsazené náklady.

Pokud máte rádi prémiové produkty, měli byste věnovat pozornost následujícímu modelu. Tescoma i-Premium 602036 se vyznačuje nízkou hmotností, nízkými stranami a trvanlivostí. Je ideální pro vaření palačinek, zatímco může být použit pro různé typy kamen, včetně indukce. Poskytuje správné pečené palačinky. Výrobek je vyroben ze slitiny hliníku a má nelepivý povlak.

Od první palačinky nemusí fungovat, a to by mělo být připraveno. Ale postupem času se budete moci přizpůsobit produktu. Konzolové pánve jsou také ve skutečnosti, že rukojeť nemůže být odstraněna a není zde žádný indikátor tepla.

Většina žen v domácnosti by souhlasila s tím, že kvalita pánve ovlivňuje chuť a vzhled palačinek. Pokud vezmeme v úvahu přípravu palačinek na indukčním vařiči, pak byste měli být obzvláště opatrní při výběru palačinky. Pokud použijete špatné nádobí, pak palačinky prostě nebude fungovat. Aby bylo možné zvolit správnou pánev pro vaření palačinek na indukčním vařiči, je třeba věnovat pozornost několika bodům.

• Je nutné hodnotit pánev nejen očima, ale také držet ve svých rukou, přičemž byste měli věnovat pozornost tomu, jak pevně jsou držadla držena. Nejlepší volba - fixovaná pera, zatímco musí být dřevěná a dodatečně impregnovaná speciální protizánětlivou kompozicí.
• Velikost produktu hraje důležitou roli - nejlepší volba v průměru je od 20 do 25 cm, na této pánvi můžete vařit klasické palačinky, které jsou od dětství milované.
• Přítomnost speciálního indikátoru ohřevu je nespornou výhodou, protože červený kruh na dně nádrže ukazuje, že pánev dosáhla optimální teploty ohřevu a může být již použit pro svůj účel.

Informace o výběru správné pánve pro indukční vařiče naleznete v následujícím videu.