Mnozí věří, že pouze zahraniční výrobci nabízejí kvalitní produkty. To však není tento případ. Mezi tuzemskými společnostmi jsou také cenné značky. Kukmara například představuje širokou škálu výrobků pro domácnost v domácnosti. Tento článek vám poví o pánvi značky, jejich odrůdách a nuancích péče o nádobí.
O značce
Firma vyrábí pokrmy od 50. let dvacátého století. Nyní je společnost známa nejen v Rusku, ale iv zahraničí. Specializuje se na výrobu výrobků z litého hliníku, litiny a oceli. Jedná se o pánve na smažení, kotle, stewpoty, hrnce, nádobí na pečení, zboží pro turistiku a rekreaci v přírodě. Výrobce dokázal harmonicky spojit zkušenosti z minulých let, nejlepší tradice výroby a nové technologie. Proto jsou výrobky Kukmara proslulé vysokou kvalitou, spolehlivostí a moderním designem.
Kromě těchto produktů nabízí společnost komponenty, příslušenství. To vám umožní rozšířit provoz produktů.
Pokud je například víko pánve nebo rukojeť poškozena, můžete si jednoduše zakoupit příslušenství.
Výhody a nevýhody
Kukmara pánve jsou velmi populární mezi ženy v domácnosti a profesionální kuchaři. Poptávka po značkových produktech je vysvětlena řadou důležitých výhod.
- Kvalita Všechna jídla jsou testována na mezinárodní úrovni, skládají se z 12 etap.
- Bezpečnost Všechny výrobky (včetně hliníku) jsou vyrobeny z ekologických potravinových slitin. Všechny splňují bezpečnostní normy GOST.
- Síla. Případ pánve se vyznačuje vysokou pevností (tloušťka dna je asi 6 mm, stěny jsou asi 4 mm). Parametry výrobků a způsob ručního lití zcela eliminují riziko deformace nádobí během ohřevu, pádu. Výrobky jsou odolné proti mechanickému poškození, korozi.
- Rychlost ohřevu. Povrch výrobků se během několika sekund rovnoměrně zahřívá. To šetří energii a urychluje vaření.
- Snadné použití. Nátěrové pánve vytvořené nejnovější technologií. To umožňuje poskytovat vynikající nelepivé vlastnosti. Některé modely dokonce umožňují vaření bez oleje.
- Všestrannost. Pevné pánve lze použít na všechny typy plynových a elektrických ohřívačů s výjimkou indukčních modelů. Výjimkou jsou odlévané nádobí. Není vhodný pro vaření na sklokeramických přístrojích. Pokud jsou však rukojeti odstraněny, lze je použít v troubě. Totéž platí pro modely s ocelovou nebo hliníkovou rukojetí.
- Snadná péče. Výrobek je snadno odstranitelný, nevyžaduje použití speciálních prostředků. Většinu modelů lze umístit do myčky.
- Trvanlivost Životnost výrobků je neomezená. Kromě toho, pokud se na povlaku objeví škrábance nebo oděrky, můžete i nadále používat nádobí, i když se nelepivé vlastnosti mírně zhoršují. Základem výrobků jsou bezpečné potravinářské slitiny, takže „holý“ kov nemá vliv na chuť a kvalitu připravovaných pokrmů. Aby se předešlo předčasnému opotřebení pánve, měli byste vařit na nízkém nebo středním teple a také při mytí nádobí nepoužívejte brusiva.
Co se týče minusů, existuje jen několik bodů. Za prvé, jak již bylo zmíněno, příliš mnoho tepla může negativně ovlivnit integritu nepilkového povlaku.Proto pro vaření doporučených režimů nízkého a středního výkonu. Za druhé, neuchovávejte hotové potraviny na pánvi. Pokud je to nepotažený hliník, může začít oxidace kovu. Dlouhodobé skladování potravin v pásech s nepřilnavostí také snižuje jejich životnost. V tomto ohledu by měl být vařený pokrm posunut do jiné nádoby, a to i v případě, že ho plánujete zahřívat další den.
Za třetí, náklady na odlévané nádobí mírně převyšují náklady na extrudované výrobky. Nicméně, to je docela rozumné, protože pro výrobu těchto modelů vyžaduje dvakrát tolik kovu.
Materiály
Pro výrobu pánví používá společnost různé materiály. To vám umožní rozšířit rozsah, aby bylo možné funkčnost rozšířit. Litina je materiál, který se již dlouho používá k výrobě kuchyňských potřeb. Liší se ve zvýšené odolnosti proti opotřebení, životnosti, přirozených antiprigarny vlastnostech. Hliník je moderní alternativou. Je odolný a lehký, rychle se zahřívá, umožňuje vyrábět elegantní, ale spolehlivé produkty. Nerezová ocel se také úspěšně používá k výrobě vysoce kvalitního nádobí.
Většina modelů je vybavena speciálním nelepivým povlakem nové generace. To vám umožní pohodlně vařit různé pokrmy, bez obav, že produkty budou hořet. Nanášení na vodní bázi je prováděno v několika vrstvách. Poskytuje maximální odolnost proti hoření. Povlak je šetrný k životnímu prostředí, zachovává chuť produktů, umožňuje vařit s olejem nebo bez oleje. Některé modely jsou vybaveny mramorovým (kamenným) povlakem. Povrch těchto výrobků je doplněn nejmenšími částicemi žuly. Mramorové pánve se snadno používají, snadno se čistí, vypadají krásně. Většinou mramorové čipy plní dekorativní funkci. Nemá vliv na funkčnost nádobí.
Druhy
Značkové pánve jsou rozděleny do kategorií v závislosti na způsobu aplikace. Někteří pomáhají připravit chutné pokrmy z masa, jiné jsou ideální pro výrobu tenkých toastů a palačinek. Zvažte každý druh podrobněji.
Gril
Gril panna Kukmara - silnostěnné nádobí z litého hliníku. Masivní kapacita umožňuje rychle vařit různé chutné pokrmy z masa a ryb. Výrobky jsou neuvěřitelně šťavnaté a voňavé, protože jsou dušené ve vlastní šťávě. To je možné díky speciálnímu zvlněnému povrchu dna pánve. Když se tento pokrm otočí, má chutný ostrý vzhled.
Téměř všechny modely znamenají přítomnost krytu v soupravě. To pomáhá minimalizovat dobu vaření.
Wok
Pánev Wok - originální pokrmy. Je to něco jako kotel. Kapacita má zaoblený tvar. Díky tomu se obsah rychle a rovnoměrně zahřeje. V takové pánvi můžete pohodlně vařit chutné a zdravé potraviny bez přidání oleje (nebo s minimálním množstvím oleje). Jako výsledek, hotová jídla jsou získána jak jestliže vařený na horkých kamenech.
Řada značky zahrnuje železné modely wok, vhodné pro vaření nejen na sporáku, ale také na ohni. Také v této kategorii jsou hliníkové pánve na smažení. Všechny modely jsou samozřejmě opatřeny antiadhézním povlakem.
Krep Maker
Nádobí určené k vaření palačinek je hladké a nízké. To je dobrý nákup pro ty, kteří rádi potěší sebe a svou rodinu bohatou snídaní. V takovém pánvi jemný toast, míchaná vejce a samozřejmě ruské palačinky jsou dokonale pražené.
Pancake pánve značky jsou vyrobeny z litého hliníku. Inovační nátěr eliminuje riziko lepení těsta na povrch misky. Tvůrci krepů umožňují vařit s minimálním množstvím másla (nebo bez něj). Nezhřívaná bakelitová rukojeť činí proces vaření co nejpohodlnějším.
Populární modely
Některé modely značky jsou ve zvláštní poptávce.Zvažte některé prodejní zásahy. Čtvercová grilovací pánev (průměr 26 cm) s odnímatelnou rukojetí z "mramorové" linie. Model je vybaven německým antiadhézním povlakem, může být použit v plynových, elektrických, sklokeramických kamenech v troubě.
Pánev WOK (průměr 28 cm) s nepřilnavou vrstvou z „tradiční“ linie. Model je vybaven neohřívací rukojetí a krásným skleněným víčkem. Výrobek je vhodný pro všechny typy desek, s výjimkou indukce, má nelepivý povlak. Vhodné do myčky.
Elegantní palačinka (průměr 20 cm) s nepřilnavou vrstvou a odnímatelnou rukojetí označuje "mramorovou" linku. Model umožňuje vařit úžasné, rovnoměrně pečené tenké palačinky, které se snadno otáčejí. Zároveň potřebujete trochu oleje (můžete vařit bez oleje). Nerezová rukojeť je odnímatelná. Výrobek je vhodný pro všechny typy ohřívačů, kromě indukce.
A zde je model z nové řady „Granit Ultra“. Jedná se o klasickou pánev (průměr 28 cm). "Ultra granit" je inovativní nátěr se speciální trvanlivostí. Je vyztužena minerály, které nejsou horší než tvrdost diamantů. Německá technologie zpracování a lakování umožňuje při vaření používat i kovové lžíce.
Zároveň se nemůžete obávat poškození povrchu. Díky tomu je životnost výrobku prodloužena o 7x.
Jak si vybrat?
Při výběru pánve by se měl zaměřit na účel nádobí. Například, pokud máte rádi exotické pokrmy čínské, italské a jiné národní kuchyně, možná budete potřebovat pánev wok. V něm můžete vařit jak funchoza, tak rizoto a uzbecké pilafy.
Gril je vhodný pro smažení masa a pražení drůbeže. Jídlo v něm "chřadne" a je pokryto krásnou kůrou. Klasické pánve jsou univerzální. V této misce můžete zeleninu dusit a brambory smažit. Pancake pánev bude vynikající akvizice pro milovníky palačinky.
Zvažte také typ vařiče (plyn, elektrický, sklokeramika). Ne všechny pánve lze použít na každém typu zařízení. Pokud jste zvyklí používat myčku, je třeba vzít v úvahu i tento bod. Na oficiálních stránkách výrobce v popisu každého modelu je uvedeno, jak čistit nádobí, pro vaření na jaký typ topných zařízení je vhodný.
Design a barva výrobku neovlivní funkčnost. Zde volba závisí na osobním vkusu.
V sortimentu společnosti jsou klasické černé a stříbrné pánve, vynikající bílé výrobky, originální modely v barvách „Bordeaux“, „Pistachio Marble“, „Lime“, „Sunny-Golden“ atd.
Návod na údržbu
Tak, aby nádobí dlouho udržovalo funkčnost a vynikající vzhled, Je třeba dodržovat jednoduchá pravidla provozu a údržby.
- Při mytí nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky, tvrdé kartáče. Nedotýkejte se dna misky kovovými předměty (není-li povoleno výrobcem). Nezapomeňte, že může být poškozena nepřilnavá vrstva.
- Snažte se vyhnout silným výkyvům teploty. Během vaření neupravujte dramaticky nižší teplotu ani nezvyšujte teplotu zařízení. Je lepší vařit v mírném režimu topení. Také se nedoporučuje umisťovat nádoby do chladničky.
- Na pánvi neskladujte zbytky potravin, zejména potravin s vysokým obsahem kyselin. To může postupně zničit povlak nádobí.
- Přečtěte si pozorně návod. Na webových stránkách značky a v přiložené dokumentaci bylo uvedeno, zda je možné pánev umýt v myčce nádobí, vložit do trouby. Doporučení nelze ignorovat.
Recenze vlastníka
Podle hodnocení zákazníků jsou pánve Kukmara ideální pro domácí i profesionální použití. Majitelé jídel slaví vynikající design a vynikající kvalitu výrobků. Produkty nespalují, rychle se připravují. Výrobky se snadno omyjí, snadno se používají. Uživatelé jako odnímatelné rukojeti.
Z minusů se při použití běžných spotřebičů v procesu vaření zaznamenávají pouze škrábance na povlaku. Proto majitelé jiných značek doporučují další kupující okamžitě zakoupit speciální plastové nebo dřevěné špachtle (výjimkou jsou modely řady Granit Ultra, které umožňují použití i kovových kuchyňských spotřebičů).
V dalším videu najdete přehled pánví značky Kukmara (Kukmar) z kanálu Taste of Life.