Co dělat, když litinová pánev hoří?

Pánev je základním atributem každé kuchyně. Podílí se na přípravě mnoha jídel. Dnes je trh s nádobím naplněn celou řadou nabídek od různých výrobců a výběr a sortiment pánví je více než velký. Každá opravdová paní na pánvi může dokonce mít několik a každá z nich je určena pro konkrétní jídlo.

Ale bez ohledu na to, kolik pánví bude v kuchyni, mají stále jednu věc společnou: v procesu dlouhodobého používání se výrobky, které se na ně připravují, začnou lepit a lepit na povrch. Jde o to, jak zabránit nalepování a spalování na litinové pánvové výrobky a budeme v tomto článku hovořit.

Litinová pánev se vztahuje na nádobí, které bylo použito před mnoha lety, a pokračuje do našich dnů. Navzdory tomu, že dnes existuje mnoho moderních zařízení pro smažení, v téměř každé kuchyni můžete vidět tuto vzácnost.

Promluvme si o důvodech, proč litinová pánev může začít hořet:

• olejový povrch omyjte studenou vodou;
• bez otírání po mytí;
• stálé vystavení slunečnímu záření;
• skladování ještě mokrého hrnce v uzavřeném prostoru.

Existuje několik časem prověřených a zkušených metod, jejichž použití ochrání povrch nádobí a umožní hostesce pokračovat v přípravě chutných pokrmů.

S příčinami hoření už přišel na to. Promluvme si podrobně o tom, jak zabránit nové litinové pánvi z možných problémů.

První umyvadlo musí být provedeno tak, aby se odstranily látky, s nimiž byly zpracovány během výroby nádobí, a aby pánev po dalším použití nezačala hořet. Musíte si umýt nové oblečení, dodržujte následující doporučení:

1. naplňte nádobí vodou a nalijte trochu pracího prostředku;
2. promíchejte vodu v nádrži lžící nebo dřevěnou špachtlí, dokud se neobjeví pěna;
3. pak můžete použít kuchyňské houby, mělo by to být dobře utírané kapacity ze všech stran;
4. poté, pod proudem teplé vody, dobře opláchněte pánev;
5. Nenechávejte nádobí mokré, vezměte si ručník a osušte;
6. aby produkt zůstal suchý, nechte jej v otevřeném prostoru;
7. pak umístěte do skříně na tmavém místě.

Před vařením by měla být připravena nová pánev na smažení. Zkušení ženy v domácnosti používají metodu žíhání, kterou lze provést několika způsoby.

Za prvé:

1. trouba se zahřeje na 220 ° C;
2. dobře promytá a vysušená pánev se umístí do trouby;
3. po dobu 3 hodin jsou nádobí uvnitř, zatímco je trouba pevně uzavřena a teplota v ní je stabilní;
4. po uplynutí času se trouba vypne, ale neotevře se, a pánev je tam, dokud není zcela vychlazena.

Za druhé:

1. nádobu dobře umyjte a osušte;
2. na sporáku a nalít sůl, asi 1 centimetr;
3. za hodinu je pánev se solí v ohni;
4. poté je sůl odhozena a dno je otíráno;
5. když je pánev ještě horká, nalijte rostlinný olej na dno, aby se vytvořil nelepivý povlak.

Pokud výše uvedené metody předzpracování nepomohly a vše se drží na povrchu, nezoufejte. Existují i ​​jiné účinné metody, jak se vypořádat s tím, že jídlo neustále hoří.

Zde je nejspolehlivější způsob, zahrnuje použití ropy. Musíte provést následující:

1. Předehřejte troubu na 220 stupňů;
2. nastavit uvnitř pánve, počkejte, až se zahřeje;
3. dostat hrnec;
4. dno dobře otřete houbou předem navlhčenou v rostlinném oleji;
5. vrátit zpět do trouby;
6. po skončení hoření se trouba vypne;
7. poté, co se pánev zcela ochladí, může být odstraněna.

To je nezbytné, aby šílenství, které pochází ze spalování oleje, nekouřilo všechny místnosti. Aby nedošlo k popálení po každém použití, je třeba pánev omýt a otřít do sucha. Litinová pánev by měla být skladována pouze na suchém místě, protože vlhkost napomáhá vzniku koroze.

Chcete-li vyčistit litinové pánve, můžete a měli byste používat metody "babiček" a lidovou moudrost. Čisticí prostředky pro domácnost jsou ideální pro mytí nádobí, jehož použití pomůže vyhnout se popálení.

Použití kyseliny citrónové pro čištění nikoho nepřekvapí. Vyznačuje se bezpečností a účinností. Postup je následující:

1. pánev opláchněte pod teplou vodou;
2. nalijte kyselinu citrónovou na povrch a počkejte 5 minut;
3. poté otřete povrch misky;
4. dobře opláchněte a osušte.

Mohou být odstraněny i nejodolnější a nejtrvanlivější tuk:

1. roztavit tukovou vrstvu, která se vytvořila na povrchu;
2. tuk vylijte a prášek nalijte do pánve po dobu 25 minut;
3. Poté musí být nádobí umyté.

Další často používané metody boje proti popálení:

1. octa smíchaného s vodou ve stejném množství;
2. mezi složkami musí dojít k chemické reakci, jejímž výsledkem bude tvorba pasty;
3. pasta se aplikuje na povrch po dobu 35 minut.

To je jeden z nejstarších způsobů Jak obnovit produkt:

1. otřete mýdlo;
2. připravte dušené maso, které je větší než pánev;
3. voda se nalije do hrnce a přivede k varu;
4. do vroucí vody se přidá strouhané mýdlo a bílé lepidlo;
5. když je mýdlo rozpuštěno, musíte v této „kompótu“ snížit litinovou pánev na 3 hodiny;
6. po odstranění a vyčištění pánve.

Jak vidíte, vše je velmi jednoduché a cenově dostupné. Prakticky všechny látky, aby se zabránilo výskytu sazí a jeho odstranění je v kuchyni. A nenechte se odradit, pokud váš mazlíček začal hořet, protože na světě není nic věčného. Ale řádně se starat o litinovou pánev, můžete snadno prodloužit její život.

Jak napravit situaci, pokud litinová pánev hoří, viz níže.