Co dělat, když litinová pánev rzi?

Nádobí ze surového železa je známé svou spolehlivostí, dobrou kvalitou, schopností udržet teplo a jejich nelepivými vlastnostmi. Spolu s těmito výhodami má litina vážnou nevýhodu: pánev z ní rzi rychleji než hliník teflonovým povlakem. Pokud se od prvního dne bude o ni správně starat, neobjeví se. Pokud se však objevila na povrchu, pak existují jednoduché a účinné způsoby, jak se s tím vypořádat.

Rust je na železo červenohnědý květ. Vzniká v důsledku oxidace. Pokud ignorujete jeho vzhled a nebudete s ním bojovat, kov se zcela zhroutí.

Objevují se tři hlavní důvody.

1. Špatný kov. Aby se snížily náklady na výrobky, nedbalé společnosti přispívají ke škodám na kvalitě svých součástí. Tato pánev z litiny dává hmotnou váhu a poměrně velkou cenu.
2. Neopatrná péče. Kvalitativní kopie kazí nesprávné zpracování. Domácnosti neberou v úvahu, že litina - porézní materiál.
3. Nesprávné skladování. Pokud pánev odejmete do skříně, aniž byste jej opatrně otřeli, objeví se v dříve poškozených oblastech rez v důsledku kontaktu s vodou.

Aby nedošlo k hledání způsobu, jak odstranit rez, je litinová pánev připravena k použití a péče je věnována řadě pravidel.

Po koupi pánev v obchodě, při příjezdu domů se omyjí vodou s přídavkem mycího prostředku. Když zaschne, potřete povrch rostlinným olejem a vložte jej do trouby, předehřáté na 180 ° C, po dobu 40 minut. Během střelby je mírný kouř. Neboj se o jeho vzhled. Pánev se rovnoměrně zahřívá. Olej vyplní dutiny v mikroskopických pórech litiny a vytvoří tak nelepivý povlak. Zabraňuje vzniku koroze.

Od další péče o litinovou pánev závisí na tom, zda je pokryta rezem nebo ne. Aby se neobjevila, postarejte se o to podle ověřených doporučení.

• Vaříme na pánvi více než jednou za měsíc, litujeme, ale nejméně jednou týdně. Jinak se rychle stane bezcenným.
• V něm není možné uchovávat vařené jídlo. Existuje velké riziko, že se změní na černou a absorbuje kovový zápach. Kromě toho je litina rychleji ničena vlhkostí. Je lepší dát jídlo do nádoby, umyjte pánev, osušte a uložte.
• Neumývejte jej v myčce a nepoužívejte saponát.
• Nečistěte nečistoty na litinové pánvi hrubým kovovým kartáčkem, aby nedošlo k jeho poškození. Zbaví se nečistot tak, že je namočí do teplé vody po dobu 30 minut a opláchne pod tekoucí vodou (lehký tlak, měkká houba).
• Nečistěte nádobí tak, aby se lesklo, aby se potraviny nespalely.

Aby se litinová pánev vyčistila od rzi, pracujte ve dvou stupních. Nejprve se zbavte rzi a poté vytvořte nový ochranný nátěr. V první fázi ho otřete kovovým brusným kartáčkem s pomocnými látkami nebo bez nich. Ve druhé fázi, když se promyje, se pánev kalcinuje v peci.

Existují jednoduché metody, jak ušetřit pokrmy z rezavé desky.

Jedlá soda je nejlevnější čistší. Používá se k mytí nádobí k umytí tuku, čaj / káva květ.Očistí dlaždice, nerezovou ocel, chromované povrchy a litinu. V druhém případě odstraňuje rez, pokud nepronikne hluboko, neovlivňuje strukturu výrobku a nezískává jasně hnědočervený odstín.

Na dně pánve nalila jedlá soda, nalijte trochu vody. V ruce si vezmou čistou houbu a výsledný kašu jemně otřete do skvrn.

Mnozí používají sůl ke zlepšení chuti pokrmů. Málokdo ví o jeho čisticích vlastnostech. Nečistí nic horšího než jedlá soda. Princip práce s ním je stejný jako u sodovky. Nalije se do pánve, nalije se trochou vody, v problémových oblastech se otře kašovitou houbou. Umyjte sůl z produktu pod tekoucí vodou.

Pokud rána silně narazí na povrch, použijte kovový brusný kartáč. Pánev je navlhčena tekoucí vodou a pak se nalije nějaká soda a všechny zrezivělé plochy se vymývají. Po zákroku se promyje a kalcinuje.

Univerzální alternativou mnoha čisticích chemikálií je ocet. Kromě přidání do kebabů pro zvýšení chuti masa se používá k čištění stop rzi na litinovém nádobí.

V litinové pánvi nalijte litr vody a přidejte lžíci octa. Ve výsledném roztoku se udržuje po dobu dvou hodin a potom se důkladně promyje pod tekoucí vodou, vysuší se a obnoví se metodou ochrany proti kalcinaci.

Tato stará lidová metoda má vysoký výkon. Její podstata spočívá ve varu kontaminovaných nádob na plyn. K tomu vezměte 10-litrový smaltovaný kbelík. Je naplněna vodou pro třetí a půl balení jedlé sody. Pak do ní vložili rezavou litinovou pánev a položili ji na oheň. Po hodině nebo dvou vyhodnoťte výsledek.

Tato metoda je řešena, když je pánev pokryta nepříjemnými korozními skvrnami nebo na nich jsou saze. Koks se nalije do hlubokých nádob, umístí se do pánve, zapálí se a čeká, až se kapalina vaří. Pak se plyn vypne a čeká, až se pánev zcela ochladí v roztoku. Po zákroku opláchněte, otřete do sucha a kalcinujte v peci.

Rybí olej je nejen nezbytný pro doplnění zdraví, ale také výborný čistič. Používá se k čištění rzi. K tomu je povrch pánve namazán uvnitř i vně. Po třech až čtyřech hodinách se omyje v teplé vodě s jemným čistícím prostředkem. Tvrdé kartáčování čistí problémové oblasti.

Po vyčištění rybím olejem se ochranná vrstva obnoví. Papírový ručník je navlhčen v arašídovém, slunečnicovém nebo řepkovém oleji. Povrch pečlivě otřete. Poté dejte pánev dnem vzhůru do trouby, předehřejte na 180 ° C po dobu 60 minut.

Někdy lidové prostředky a každodenní domácí chemikálie jsou v boji proti rzi bezmocné. V tomto případě nakupujte silné čisticí prostředky. Chcete-li je odlišit od „slabého“, věnujte pozornost složení, které se odráží na štítku. Účinnou složkou v boji proti korozi v pánvi je kyselina chlorovodíková. Je součástí mnoha toaletních čističek.

Nejsilnější je kyselina chlorovodíková. Rozpouští všechny kovy, které jsou v řadě napětí na vodík. Při jeho působení se rez změní na vlhký prášek. Vzhledem k tomu, že je toxický, pracuje s ním, dodržovat řadu opatření.

• Nejprve ho nemůžete použít v uzavřené místnosti. Čištění nádobí prováděného v dobře větraném prostoru.
• Za druhé, není možné s ním pracovat bez ochrany exponovaných částí těla před možnými popáleninami v důsledku přímé expozice a výparů. K tomu používejte oblečení s dlouhými rukávy, rukavice a plynovou masku / brýle.
• Za třetí, po zákroku se nádobí důkladně promyje pod tekoucí vodou a osuší.

Chcete-li se zbavit rzi na litinové nádobí doma, nástroj obsahující kyselinu chlorovodíkovou, je aplikován na povrch. Vezmou si houbu do rukou a pečlivě je otřete do problémových míst.

Tak, že nemusíte hledat způsob, jak odstranit rez z litiny z pánve, postarají se o to od prvního dne. Pokud budete dodržovat všechna doporučení, nezobrazí se. Pokud tomu nelze zabránit, často to nejjednodušší prostředky pomohou odstranit.

Podrobnosti o odstranění rzi z litinové pánve naleznete v následujícím videu.