Jednou z možností pro oslavu moderní svatby je bufet. Jedná se o mini-banket, určený pro malý počet lidí. Můžete uspořádat banket různými způsoby, to vše závisí na preferencích nevěsty a ženicha.
Výhody a nevýhody bufetu
Pokud je v evropských zemích již bufetový stůl na svatbě tradicí, v Rusku se tato inovace právě začala objevovat. Díky mnoha výhodám se však rychle stává populárním.
- Svatební hostina často dělá místo banketu, jak to je docela krátké. Navíc, to je prakticky není únavné pro novomanžele.
- Toto menu je mnohem levnější, protože tam nejsou žádné teplé pokrmy, tam jsou jen studené občerstvení.
- Mnoho lidí má rád skutečnost, že host by neměl být neustále u stolu, ale může se volně pohybovat. To je výhodné, protože můžete mluvit s mnoha lidmi.
- Tento formát navrhuje různorodější menu. Zahrnuje různé občerstvení.
- Pokud je hostina na banketu a hosté jsou povinni účastnit se různých soutěží, pak je na recepci každý návštěvník oprávněn si vybrat libovolné povolání. Kromě toho si můžete vybrat libovolnou oblast pro rekreaci.
- Součástí této akce může být živá hudba. Neměla by však být příliš hlasitá - zpravidla je to jen pozadí. Také stojí za to koupit velké množství svíček a zdobí místnost.
- Bufet lze provádět na ulici i uvnitř.
Existují však určité nedostatky, které nelze zmínit:
- švédský stůl nepodává teplé pokrmy, takže mnoho z nich může zůstat nespokojených;
- takový nekonvenční formát zaměňuje starší generaci;
- bufetový stůl je určen pouze pro velmi malé svatby.
Všechny tyto minusy jsou však zanedbatelné.
Stojí za to připomenout, že svatba s bufetovým stolem se liší od obvyklých masových slavností, a ve skutečnosti jsou mnozí zvyklí na to, že na těchto oslavách je zábava.
Proto byste neměli své hosty zbavit, musíte jim nabídnout zajímavou alternativu. Můžete například uspořádat kreslené kreslené kresby. Taková zábava osloví i starší lidi a dokonale zvedne náladu. Můžete také pozvat kouzelníka, umělce nebo jakoukoli slavnou postavu.
Nezapomeňte, že na recepci formou rautů by měla být více individuální, to znamená, že není určena pro všechny hosty, ale pro malé skupiny. Je třeba vzít v úvahu i další nuance.
- Zvažte přítomnost obchodů nebo alespoň pár židlí, protože hosté mohou být unavení a budou chtít chvíli sedět.
- Mělo by být o něco více talířů než hosté, aby si každý mohl vyzkoušet různé pokrmy.
- Pro novomanžele si můžete pořádně zařídit oddělené místo, aby mohli odejít do důchodu a relaxovat z focení a rozhovorů.
- Tabulky musí být uspořádány tak, aby k nim bylo možné přistupovat z obou stran.
- Bufet je určen na krátkou dobu. Nejčastěji to trvá 3 hodiny a jídlo by mělo být dostačující pro celou tu dobu.
- Zvláště důležitý je design stolů, stejně jako nádobí, které je na nich.
Nápady pro design
Recepce je zcela možné držet ihned po registraci. Vše může být organizováno vlastníma rukama nebo svěřeno lidem, kteří mohou uspořádat krásnou oslavu. Existuje několik nápadů na registraci a vše záleží na přání novomanželů nebo na sezóně.Například můžete mít recepci v domě nevěsty nebo ženicha, v přírodě nebo dokonce v restauraci.
V přírodě
Nejprve je třeba formalizovat vztah, a teprve pak přistoupit k organizaci bufetu. V létě si můžete udělat výjezd, v tomto případě se všichni musí organizovat na cestách. Ale to neznamená, že oslava bude chaotická.
Stačí stoly ozdobit vhodnými ubrusy, uspořádat na nich předvařené jídlo a ozdobit prostor oblíbenými květinami nevěsty.
Pak se i obvyklý park změní na kouzelné místo pro svatbu snů.
Kromě toho můžete vše ozdobit vlastníma rukama. K tomu budete muset pečlivě zvážit všechny detaily: připravit malý přístřeší v případě špatného počasí, stolů, laviček nebo židlí. Stále potřebujete krásné pokrmy: velké talíře, vidličky, elegantní sklenice na víno. Také by měl být sestaven seznam všech předkrmů a dezertů. To nutně zahrnuje ovoce a různé sladkosti.
Je třeba přemýšlet o tom, jaký druh hudby preferují hosté, jaký zábavní program bude v průběhu bufetu.
Musíte také vkusně vyzdobit sebe nebo s pomocí druhých místo, kde se tato akce bude konat.
V restauraci
Udělat malý bufet v restauraci je jedním z nejjednodušších způsobů, jak pořádat takovou akci. Tato možnost je dobrá, protože nemusíte přemýšlet o nábytku ani o příborech. Také se nebojte špatného počasí. Vše je přesunuto na ramena majitelů restaurací a číšníků.
V tomto případě však musíte přemýšlet o tom, jak budou stoly a židle umístěny.
Je důležité, aby se k nim hosté mohli přiblížit a zároveň se cítili pohodlně. Je lepší, když na stůl neuděláte spoustu složitých dekorací, ale ozdobíte vše různými lehkými jídly.
Domy
Mnoho novomanželů drží bufetový stůl doma, zejména pokud mají malý rozpočet. Ale i taková akce může být docela zábavná a rozmanitá. Nejdříve musíte přemýšlet o všech druzích soutěží, stejně jako o hudbě.
Je nutné předem spočítat, kde je lepší umístit stoly v bytě nebo domě. Je důležité, aby se k nim hosté pohodlně přiblížili. K tomu je třeba odstranit přebytečný nábytek.
Místo, kde se můžete pobavit, lze uspořádat ve vedlejší místnosti.
Zvláštní pozornost by měla být věnována nastavení stolu: je lepší zvolit stejné desky, ubrousky by měly být také ze stejné sady. Stoly by měly být pokryty ubrusem, nevypadají tak levné jako plátno.
Musíte také vyzdobit byt sám. Všude můžete dát květiny, pověsit balóny, kreslit plakáty. Je nutné najít člověka, který se může stát vůdcem na takové události a bude vše následovat.
Možnosti nabídky
Pokud budeme hovořit o sortimentu pokrmů, které musí být přítomny v bufetu, pak většina z nich je studené občerstvení. Je nutné, aby jídla byla pestrá a krásná. Například, můžete dát spoustu různých salátů, aby jednohubky a malé sendviče.
Ale pro hosty, kteří dodržují nekonvenční jídlo, můžete přijít s vegetariánským menu, včetně více čerstvých salátů, cizrna delikates a všech druhů lehkých sladkostí.
Jako inspiraci mohou kuchaři používat gruzínské recepty. V této zemi lahodně připravuje pastila, sladkosti ze sušeného ovoce a kostela.
Doporučuje se také starat se o mladé dámy, které sledují jejich postavu. Bufetový stůl je především lehký a krásný. Proto není nutné překvapit hosty nějakým druhem uzenin nebo pečiva. Zkušení kuchaři vždy nabídnou svým hostům originální ovocné a zeleninové kompozice.
Takové menu můžete rozšířit o sýrový talíř, olivy, neobvyklé koktejly, které nepoškozují postavu vůbec.
Ale jsou tu ti, kteří dávají přednost tradičnímu menu.V tomto případě jsou užitečné klasické recepty na domácí šunku, vydatné sendviče s červenými rybami nebo kaviárem a další kalorické delikatesy. Takové menu určitě osloví jak mužskou polovinu hostů, tak starší generaci.
Pokud se svatba koná v exotickém stylu, pak by menu mělo odpovídat celkové náladě oslavy.
V tomto případě jsou vhodné svačiny, jako kebab z mušlí, chlazený humr nebo talíř ovoce s čerstvými ananasy nebo mangem. Kromě toho si můžete vybrat japonské téma, které bylo v módě několik let. Takovou hostinu lze snáze organizovat. Dost, aby si najal kuchaře, který připraví lahodné sushi, rohlíky a sashimi. Můžete dokonce proměnit jeho aktivity na show, která hostům poskytne nejčerstvější pochoutky. Takové neobvyklé menu určitě potěší hosty, kteří nejsou zvyklí na takové exotické.
Příklady stolních dekorací
Je velmi důležité řádně ozdobit stůl, protože je na něm, aby pozornost všech hostů byla nýtována. Existuje mnoho způsobů, jak to udělat s krásnými ubrousky, stuhy a různé malé věci. Kromě toho je možné připravit esteticky atraktivní kompozice ovoce a krájené.
Jedním z nejoblíbenějších příkladů je klasické nastavení stolu.
Stůl s bílými ubrusy a diskrétní bílé kytice vypadá přísně a zároveň atraktivní.
V tónu stolu si můžete vyzvednout a pochutnat si. Každá porce by měla být navržena tak, aby mohla být konzumována v několika kousnutích. V ideálním případě, s tímto typem porce, stojí za to rozdělit stoly, dát horké občerstvení na jeden, sladkosti na druhé, a alkoholické a nealkoholické nápoje na třetí. Tato volba je vhodná i pro velké události.
Další skvělou možností, jak pořádat takovou oslavu, je luxusní slavnostní obřad v hostujícím obřadu.
Chcete-li uspořádat takovou oslavu, musíte zásobit krásnými kyticemi květin, které se snadno vejdou do lesní atmosféry.
Stoly jsou nejlépe uspořádány ve formě písmene D nebo C. Doporučujeme uspořádat nádobí na výborných kovových stojanech, takže pro hosty bude výhodnější jídlo. Talíře pro hosty by měly být umístěny na prázdných místech. Návštěvníci oslavy je rychle rozloží a volné místo bude funkční.
Bufet je skvělou alternativou k obvyklé svatební oslavě. Je ideální pro pořádání letních a jarních svateb. Taková krátká, ale nezapomenutelná dovolená rozveselí nevěstu a hosty a nenechá nikoho zklamaného.
Informace o funkcích svatební hostiny naleznete na videu níže.
