Příprava na svatbu - pečlivý, náročný a zdlouhavý proces. Výběr prstenů, pořádání banketů, rozesílání pozvánek příbuzným, přátelům a známým může být velmi stresující úkol. Další důležitou otázkou při práci na pořádání oslav je volba svatební dort. Jak víte, tento dezert může být ozdobou vaší dovolené nebo ji zcela zkazit. Proto je jedním z hlavních problémů výběr vhodného dortu.
V posledních letech novomanželé dávají přednost tmelům. Tento dezert je nejen neuvěřitelně krásný, ale také velmi chutný. Jak si vybrat správný svatební dort z tmelu, co by mělo být vzato v úvahu při výběru slavnostního dezertu, jaký design si vybrat, číst v našem materiálu.
Co je to?
Cukrářský tmel je speciální pastovitá látka určená k dekoraci potravinářských výrobků (zejména cukrovinek).
Základem složení tohoto produktu je práškový cukr. Kromě toho může cukrářský tmel obsahovat škrob, želatinu, vaječný bílek, marshmallow, marcipán (marcipán je základem mandlového těsta) a mnoho dalšího.
Aby se tmelu dodala požadovaná barva, používají se potravinářská barviva. Mohou být jak přírodní (například šťávy ze zeleniny), tak umělé.
Obecně je třeba poznamenat, že tmel se používá pro výrobu slavnostních dortů a pečiva.
Výběr tvaru
Před volbou přímých prvků designu a výzdoby dortu je nutné určit tvar výrobku.
Jednostupňová
Nejjednodušší design dortu. Jednostupňové produkty mohou být vyráběny v tradičním kulatém tvaru nebo mohou být kreativnější. Tak, populární svatební formulář je srdce. Také tmel dort může být vyroben ve formě květiny. Neméně častá je volba dortu, což je pár forem (například dva holuby nebo dvě labutě).
Bunk
Komplikovaná forma dortu, která je nejčastěji volena mezi novomanžele.
Tři stupně
V případě, že je na svatbu pozván velký počet hostů, nebo se nevěsta a ženich rozhodne zaměřit se na dezert, vybere se tato odrůda.
Mělo by být poznamenáno, že v případě dvouvrstvých a třívrstvých forem může být každá z vrstev podobná předchozí nebo její úplná opak. Například, třívrstvý koláč může sestávat ze tří kulatých vrstev stejné velikosti, a dva-stupňový koláč, například, má velkou kulatou základnu na první vrstvě a malé srdce na druhé.
Možnosti návrhu
Každý rok, cukráři přijít s více a více neobvyklých a originálních možností designu pro svatební dorty. Mezi těmito nápady však patří i ty, které jsou z roku na rok populární.
Pevné
Jednoduchá, ale zároveň klasická verze designu svatebních sladkostí. Nejčastěji si vybírají dort bílé barvy, je však možné si vysnít a zvolit odstín vhodný pro individuální design.
S kroužky
Další tradiční a šíleně romantická volba. Mastic dort s kroužky - skutečná klasika žánru. V této verzi se dezert stává nejen chutným a krásným doplňkem k oslavě, ale také symbolickým přízvukem.Prsteny představují nekonečnou, nekonečnou a upřímnou lásku manželů a také označují loajalitu.
S holuby
Tento způsob dekorace je podobný předchozímu způsobu. Holubi na dortu symbolizují lásku mladého páru.
S růžemi a orchidejemi
Neméně populární designový model je květinovým motivem. Výběr konkrétních květin je váš, ale stojí za zmínku, že nejčastější jsou koláče s růžemi a orchidejemi. Kromě toho, při navrhování pamlsků, mohou být použity jiné rostliny podle osobních preferencí novomanželů.
S nápisy
Jako ozdoba horní části (a někdy i povrchu celého dezertu) můžete použít dotykové nápisy. Například slovo Láska je dokonalé (z angličtiny - láska). Tyto nápisy mohou být provedeny v ruštině, angličtině nebo jakémkoli jiném jazyce. Můžete také použít jména mladého páru nebo iniciály.
Abstraktní ornament
Velmi jednoduchý design. Tato možnost bude výborným kompromisem, pokud nebudete moci dospět k jednomyslnému rozhodnutí. Dort, zdobený abstraktními ornamenty, bude elegantním a elegantním přízvukem dovolené.
Zlato nebo stříbro
Pokrytí sladké misky se zlatou nebo stříbrnou vrstvou (tento postup lze provést buď zcela nebo částečně) dodá elegantní a luxusní.
Ombre
Tento efekt lze použít nejen při registraci kadeřnice nebo nehtů. Postupná změna barev je vhodná i pro zdobení svatebního dortu (někdy se tato technika nazývá také gradient).
S luky
Umístění luky na svatební dezert je poměrně jednoduchý a tradiční způsob designu. Tudíž základem dortu může být jednobarevný podklad a luky budou sloužit jako světlé akcenty.
S ovocem a bobulemi
Dort můžete ozdobit nejen čerstvým a přírodním ovocem a bobulemi, ale také ovocem z tmelu.
Dekorace postavy nevěsty a ženicha
Přívrženci tradičního stylu obvykle volí tuto ortodoxní a dojemnou možnost, která bude opět připomínat hrdiny této příležitosti a přinese nadšení události.
Kromě toho lze tento atribut hrát mezi hosty, stejně jako kus svatební dort, nebo odešel jako vnitřní dekorace (pokud je vyroben z nepoživatelného materiálu), který bude připomínat tuto nádhernou událost po mnoho let, kdy se narodila nová rodina.
Závěr
Dort - nedílná součást téměř každé oslavy, zejména pro svatební den. V shonu organizace a přípravy by měla být věnována zvláštní pozornost této složce slavnostního stolu.
Tradičně, to je obvyklé řezat dort novomanželé, takže pokud se rozhodnete správně, dostanete velké množství komplimentů, a dort sám bude uvítán s bouří potlesku.
Mistr třídy na vytvoření svatební tříúrovňový dort, viz níže.