Svatební košíčky: funkce, design a prezentace

Na svatbě je na dortu položeno zvláštní místo. Obvykle má velkou velikost, zdobí postavy nevěsty a ženicha, pár holubů nebo labutí. Ale móda se mění, dnes mnoho novomanželů odmítá obvyklý dort. Původní a účinné kompozice z cupcakes dovolují diverzifikovat situaci. S jejich pomocí můžete ukázat představivost, ztělesnit různé myšlenky a neobvyklé myšlenky do reality. Stojí za to zvážit podrobněji výhody a nevýhody těchto kompozic, možnosti pro archivaci a design, stejně jako živé příklady.

Slovo "cupcakes" k nám přišlo z angličtiny. Pro nás je známější jméno dort. Tyto názvy jsou prakticky zaměnitelné. Jinými slovy, košíček je miniaturní dort určený pro jednu osobu. Dnes je docela módní používat je na svatební oslavu. Mohou být prezentovány jako samostatné jídlo, nebo podávány v tandemu s dortem. Stačí použít vícevrstvý stojan tak, aby design košíček na svatbě vypadal velkolepě a nezapomenutelně.

Pokud si myslíte, že příběh tohoto dortu, pak před třemi stoletími jeden z cukrářů pečené malý dezert v misce z hliníku, proto jeho neobvyklý název - "dort v šálku". Tento dezert by neměl být považován za malý dort se smetanou, naopak, lze jej bezpečně nazvat dortem, protože moderní kuchaři vytvářejí skutečná umělecká díla, experimentují s nádivkou, těstem a dekorem.

Košíčky mají mnoho výhod.

• Bez ohledu na to, jak krásný dort vypadá, ale každý host na svatbě bude mít jen malý kousek, který nevypadá tak přitažlivě. Miniaturní dort je součástí krásné kompozice a také vypadá krásně a individuálně na talíři.
• Košíček je porcován, takže nemusí být rozdělen. Při krájení dortu na svatbě je třeba vzít v úvahu přibližný počet hostů, takže každý dostane alespoň malý kousek. Všechno je mnohem jednodušší s košíčky, měli byste si objednat stejné množství dezertů, jako budou hosté.
• Nejúčinnější jsou kompozice, které jsou prezentovány na několika úrovních. Takže, pro svatbu 60 lidí může udělat skvělou verzi ze čtyř úrovní. Pokud vezmeme v úvahu dort, pak pouze tři-tier dezert bude vyhovovat 150 lidí, ale zároveň bude vážit asi 15 kilogramů.

• Malé koláče se snadno přepravují, lze je snadno doručit na jakoukoliv oslavu. Chcete-li přinést velký dort, budete potřebovat speciální dovednosti: musíte se vyhnout ostrým zatáčkám a náhlému brzdění na silnici, jinak byste mohli takový dezert poškodit. Každý košíček může být snadno zabalen do oddělené krabice, takže i když je několik z nich během přepravy poškozeno, může být jednoduše odstraněno z celkové kompozice. Z tohoto důvodu je vhodné vždy objednat o něco více kopií než pozvaných hostů - pak každý dostane chutný dezert.
• Současně můžete použít různé typy košíček. To umožňuje každému hostu vybrat si verzi dezertu, kterou má rád.Například děti si mohou vychutnat ovocné lahůdky a pro dívky by ideálním řešením byly nízkokalorické dezerty.
• Dokonce i při výměně dortu s košíčky, můžete zachovat tradici řezání svatební dort, protože na horní vrstvě můžete uspořádat dort s figurky labutě nebo holubů, je to jeho novomanželé, kteří budou řezané, a všechny ostatní vrstvy budou naplněny malými dorty.
• Sladké se obvykle podává na konci svatby, kdy jsou všichni hosté již plni jídla. Poměrně často nemohou ochutnat chutnou pochoutku. Můžete si snadno vzít košíček v balení s sebou domů. Obvykle je vedle každé desky umístěn papírový sáček, host má právo si s sebou zabalit dort.

Ale stejně jako každý dezert, i košíček má určité nevýhody, zejména pokud ho porovnáte s tradičním dortem.

• Malé pečivo se obvykle podává na rautech, ale příznivci klasiků nechápou, jak dát malý košíček namísto inteligentního dortu. Nedostatek velkého dortu může některé hosty narušit.
• Vzhledem k tomu, svatební dort má velkou velikost, bude tento dezert zdobí svatební fotografie. Miniaturní koláče na fotografiích nevypadají tak působivě.

Obvykle je dort zdobený nahoře s kloboukem ze smetany, i když se často používá jak glazura, tak tmel. V zásadě může být tento vrchol dostačující, ale mnoho kuchařů používá další dekory tak, aby jejich dezerty mohly být označovány za opravdová umělecká díla. Krém a piškotový dort jsou dokonale kombinovány s různými plody. Košíčky jsou často doplněny malinami, jahodami, ostružinami, černými rybízy nebo borůvkami. Tato možnost je v létě velmi žádaná.

Malé ovocné řezy na vrcholu cupcakes vypadají neméně působivé. Samotné dorty jsou vyráběny v mléčně bílých tónech a světlé ovoce jim dodává barvu. Mnoho lidí si vybírá ananas a broskve jako dekorace. Stojí za zmínku, že jablka a banány pro tyto účely nejsou kategoricky vhodné, protože nemohou dlouho udržet atraktivní vzhled. Perfektním doplňkem budou zavaděče, které jsou prezentovány ve formě malých nápisů na papíře, umístěných na tenké tyčce. Jsou vloženy do dortů, což je činí zvláštními a originálními.

Vypadá skvělý dezert, doplněný polevou - hmota cukru a bílkovin, která je velmi sladká. To umožňuje kuchařům cítit se jako skuteční umělci. Delikatesy zdobené květinami vypadají velmi krásně a můžete si vybrat stejnou květinu, která je uvedena v kytici nevěsty. Chcete-li vytvořit květ cukrář platí krém, tmel nebo námrazy. Samozřejmě, nic se nedá srovnávat s čerstvými květinami. Mohou být použity k dekoraci stojanu, který bude umístěn cupcakes.

Ale nápisy nebo postavy jsou zřídka viděny při výrobě dortů. I když můžete použít iniciály mladých nebo postav nevěsty a ženicha. Dva snubní prsteny vypadají krásně. Obecně platí, že můžete použít různé spárované šperky. Ale hlavní věc je, že košíčky by měly harmonicky zapadat do celkového stylu svatební oslavy.

Podle svatební tradice jsou dezerty vždy převedeny na konci slavnostní identity. Mnozí hosté to dokonce odmítají, protože už předtím vyzkoušeli mnoho kalorií a plných jídel. Malé dezerty, které lze snadno balit, budou samozřejmě skvělou cestou z této situace. Ačkoli je to jen jeden z praktických způsobů, jak servírovat dezert.

Stojí za to zvážit následující originální a neobvyklé možnosti pro prezentaci této úžasné pochoutky.

• Nahoře si můžete uspořádat dort a na dolních úrovních dorty. Toto řešení vypadá jako pyramida.
• Pokud je počet košíček omezen, můžete si je uspořádat na několika miskách. V takových případech se obvykle jedná o dort, který je hlavní sladkostí.
• Mini-dort lze dát na talíř pro každého hosta, ale tato možnost nevypadá elegantně.

Někdy na svatbě je bufetový stůl, kde najdete košíčky. V tomto případě si každý host může kdykoliv vychutnat dezert. Pokud je sladký podáván na konci oslavy, může být tento okamžik ozdoben ohňostrojem nebo svíčkami.

Chcete-li krásně ozdobit košíčky, měli byste plně spoléhat na svůj vkus a preference, protože dekory mohou být pestré. Ale nejdůležitější věc, kterou je třeba si uvědomit, je to, že malé pečivo by nemělo být přetížené, nadbytek prvků bude vypadat směšně a bez chuti. Pomocí fudge, postřikování a několika triků, můžete vytvořit úžasné pochoutky vlastníma rukama. Je nutné kombinovat jednoduché prvky, pak společně vypadají elegantně a elegantně.

Poleva je velmi populární při zdobení cupcakes. Pro zdobení velkého množství dortů jsou správnými společníky trysky a pečivo. Chcete-li vytvořit úžasné návrhy, stačí skladovat jen s tryskou ve tvaru hvězdičky a kulatého tvaru. Pomocí kulaté trysky můžete vytvořit jednoduchý kudrlinku, krásné okvětní lístky, kouli másla. Tryska ve tvaru hvězdy je vhodná pro vytvoření obyčejného zvlnění, rozet nebo hortenzií.

Velmi často se fondant používá pro výzdobu, protože díky tomu můžete vytvořit oddělené prvky, které mohou být uloženy po dlouhou dobu, samozřejmě, pokud jsou v těsně uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Stojí za to zvážit několik možností pro vytvoření "vynikající" dekory.

• Chcete-li vytvořit obyčejné květy, je třeba vyvinout fudge, zatímco jeho vrstva by měla být asi 3 mm. Použití řízků, musíte udělat polotovary pro květiny, sušit a vaše oblíbené květiny.
• Vynikající doplněk k květům budou listy. Je nutné, aby zelené fudge, aby míč z něj, ne větší než hrášek. Udělejte z ní kapku a přitom maximálně rovnou. Po dosažení požadovaného tvaru je třeba na "listech" vytvořit pruhy nožem.

Skvělé pro svatby, košíčky zapadají do mléčně bílé. Bílé luky, růžové květy jsou velmi elegantní a elegantní dekorace. Taková pochoutka může být použita k oslavě lněné svatby.

Koláče mohou být vyzvednuty na jakékoli výročí svatby. Například ve třetím roce společného života můžete použít několik dekorů. Samozřejmě, možnost s číslem 3, dárek s jmény manžela a manželky, stejně jako koláče se srdíčky a květinami. Červená barva dává zákusky jas a jedinečnost.

Velkolepou výzdobou svátku bude kompozice ve formě pyramidy. Čokoládový piškotový dort zdobený růžovým nebo bílým krémem vypadá úžasně. Vrcholem dezertu je střídání dlouhých lovných šňůr. A nespornou výzdobou celé kompozice je špičkový dort, zdobený růžovým tmelem a doplněný malými květy, které jsou také vyrobeny z tmelu.

Informace o tom, jak udělat košíčky, naleznete na videu níže.