V kuchyni každé hostesky jistě představují talíře. Je jisté, že mezi jejich rozmanitostmi jsou zařízení určená pro dezerty. Dezertní talíře vyčnívají z davu jasnými kresbami a barevnými vzory. Jejich rozmanitost je úžasná. Pro harmonickou kombinaci s prvky stolního nastavení si můžete snadno vybrat vhodné pokrmy pro dezert.
Historie vzhledu
Ve středověku v Evropě, přesněji ve Francii, se objevily pokrmy nejasně připomínající moderní talíř. Jeho velikost a hloubka byla vypočítána na současné konzumaci jídla několika lidmi. Po nějaké době začali používat jednotlivé talíře, dříve, než oni byli nedostupný luxus.
První dezertní talíře byly čtyřúhelníkové, ve tvaru čtverce nebo obdélníku. Doposud neztratili svou popularitu.
A takové pokrmy se rozšířily v devatenáctém století. To bylo v té době, že výroba cukru byla upravena, a kuchaři začali vynikat v dezertech.
Pak byl cukr, a tedy i pokrmy s obsahem, považován za drahý. Z tohoto důvodu se pokusili ozdobit desku, na které byl dezert podáván, zvláštním způsobem. Tradice přidávat dezertní jídla existuje nyní. Navzdory tomu, že cukr je cenově dostupným výrobkem a připravujeme z něj jídla téměř každý den, vždy si vybereme nejkrásnější nádobí pro sladkosti.
Rozměry
Dezertní talíře jsou podobné snack barům, jak ukazuje jejich identická velikost. Průměr večeře - 20 cm, dezert, taky, ale to je standardní model, a teď je obvyklé, aby se vzdalují od standardů. Charakteristickým rysem je chytlavý dekor. Kromě toho neexistují restaurace s hlubokým občerstvením, ale jsou zde i dezertní s různými velikostmi a hloubkami.
Nádoby na dezert mohou mít průměr 16 cm nebo průměr 19 cm a exkluzivní modely mohou mít průměr až 23 cm.
Mělo by se také rozlišovat dezertní talíř z koláče. Jeho velikost je 18 cm, slouží k podávání chleba, housek, koláčů, dortů nebo ovoce.
Náměstí modely neztrácejí uznání, dávají nádobí zvláštní kouzlo a vypadají neobvykle. V trojúhelníkové desce, ovoce nebo kousek dortu bude také vypadat krásné a originální. Nyní je zde možnost zakoupení dezertního nádobí, zdobeného jedinečným vzorem nebo vzorem.
Dezertní talíře materiál
Nejčastěji vyrábějte dezertní talíře z těchto materiálů:
- sklo;
- keramika;
- fajáns;
- porcelán.
Sklo a keramika jsou nejoblíbenější a nejpraktičtější materiály. Také se odkazují na cenově dostupný cenový segment. Nádoby mohou být transparentní, v klasických barvách - černá, bílá nebo červená, nebo jakýkoliv světlý odstín. Při podávání vždy vypadá skvěle, lze jej použít v mikrovlnné troubě. Dezertní talíře s reliéfním vzorem vypadají velmi originálně.
Kameninové zboží vypadá hodně jako porcelán. Mají také charakteristický perlový lesk, kterého se dosahuje použitím speciální glazury. Ale s takovou podobností jsou hliněné desky spíše křehké a mají nízkou odolnost vůči tepelným účinkům. Z tohoto důvodu jsou pokrmy, včetně dezertních pokrmů, poněkud silnější než porcelán nebo keramika.
Porcelánové nádobí má sofistikovaný a sofistikovaný vzhled, což ovlivňuje jeho cenu. Další výhodou je schopnost udržet jídlo v teple po dlouhou dobu.
Dezertní talíře se obvykle vyznačují jasnějším obrazem nebo zvláštním tvarem.
Formy a účel
V nádobách s hlubokým dezertem je obvyklé dávat na stůl bobule, ovoce a některé druhy cukrovinek. Nemusí však být kulaté. Oval nebo náměstí se také elegantně a slavnostně podívá na obecné pozadí.
Malé pokrmy pro dezerty se používají při servírování sladkého pečiva, pěn, silných dezertních obilovin, želé, atd. Pokud je to jen čajový párty, a ne plné slavnostní jídlo, pak můžete experimentovat s barvou pokrmu. Deskový vzor přizpůsobený dezertu vizuálně zvyšuje jeho obsah.
A můžete hrát na kontrast, dát kousek dortu s bílým krémem na černý dezert.
Funkce péče
Světlé a barevné pokrmy pro dezerty jsou výzdobou stolu a kuchyně jako celku. Neztrácejte svůj reprezentativní vzhled pomůže některé jednoduché tipy.
- Desky můžete umýt pomocí zbytků nádobí ručně, pomocí speciálních nástrojů, houb, kartáčů nebo v myčce.
- Porcelánové a kameninové výrobky se obávají vystavení vysokým teplotám a abrazivním čisticím prostředkům. Na smaltu, se kterým jsou pokryty, se tvoří mikrotrhliny, které vedou k deformaci povrchu.
- Chcete-li dezertní talíře skla po dlouhou dobu zachovat průhlednost a lesk, je třeba je opláchnout v teplé vodě, přidáním trochu octa nebo soli.
- Pro odstranění nečistot z nádobí, které má vyvýšený povrch, použijte štětec.
- Po umytí by se dezertní talíře měly důkladně osušit nebo otřít měkkým ručníkem.
Přehled dezertních talířů z Julie Vysotsky prezentovaný v dalším videu.
