Hliníkové pánve: jak se zbavit sazí?

Hliníkové pánve jsou předmět, který je přítomen v kuchyni každého člověka. Nádobí vyrobené z tohoto kovu je lehké a umožňuje rychlé ohřívání potravin. Hliníkové výrobky vás potěší více než jeden rok, musíte se o ně postarat a umět je čistit doma.

Hliníkové nádobí, stejně jako všechny ostatní, podléhající tvorbě sazí. Nesprávná manipulace s těmito výrobky je rychle vede do nevzhledného stavu. Kontaminace hliníku může vznikat nejen v důsledku spálených potravin nebo tuků, ale i na povrchu uvnitř pánve. z několika důvodů:

• vaření brambor v kůži;
• pokrmy na vaření s kyselostí (zelná polévka se zelím);
• prodlouženou vroucí vodou bez přidání soli.

Nedoporučuje se umývat hliník abrazivními látkami, zejména u leštěných povrchů. K čištění váhy můžete použít měkký hadřík a neagresivní čisticí prostředek (bez zásad a kyselin). Nelze použít pro čištění sody, alkálie obsažené v něm bude nepříznivě ovlivňovat stav kovu.

Mezi nejoblíbenější a nejpoužívanější metody odstraňování hoření z pánví patří:

• stolní sůl;
• kyselina octová a citrónová;
• amoniak;
• aktivní uhlí;
• jablka;
• syrovátka;
• mýdlo.

Nečistoty, které se objevily na dně a stěnách pánve, je možné čistit nedávno, bez použití agresivních látek. Šikovné nástroje pomohou vrátit původní lesk na nádobí:

• Nestlačené měřítko lze odstranit syrovátkou. Nalijeme produkt do pánve a necháme 24 hodin. Poté omyjte měkkým hadříkem. Můžete také použít kefír nebo okurky. Nalijte 60 minut do zašpiněného nádobí, pak odtok. Misku omyjte měkkou houbou a saponátem.
• Mírná kontaminace na vnější straně a uvnitř pánve pomůže odstranit kyselá jablka. Je třeba je rozřezat a otřít zčernalé oblasti laločkami.
• Místo jablek můžete použít citron. Nastrčte na jemném struhadle a kaši vložte do gázy. Dobře otřete tmavá místa pánve a nechte působit 50 minut. Hliník omyjte měkkou houbou a mycím prostředkem.
• Efektivní v boji proti tmavým záplatám cibule. Oloupeme dvě cibule, dáme je do hrnce a vaříme půl hodiny. Všechny nájezdy sestoupí dolů.
• Můžete použít mýdlo. Jemně strouhejte, ponořte do vody a vařte 20 minut. Když voda zchladne, omyjte hrnec houbou.

Tyto nástroje jsou účinné při odstraňování slabých a ne starých stop měřítka. Pokud jsou nádobí silně znečištěné, je lepší použít kyselinu octovou, chlorid sodný nebo amoniak.

Během procesu uvíznutí může dojít k odstranění jídla ze spodní části pánve běžnou solí. K tomu potřebujete:

• Zakryjte misku studenou vodou. Nechte stát 10 minut.
• Vypusťte vodu, nalijte sůl.
• Nechte několik hodin namočit.
• Vymažte zbytky gelem na pery.

Voda-fyziologický roztok pomůže odstranit tmavé usazeniny na vnitřních stěnách:

• Složky smíchejte ve stejném poměru.
• Naneste směs na měkkou houbu.
• Uvolněte místo špíny.

Stagnující stopy sazí lze odstranit mýdlem a čpavkem. Směs se připraví následujícím způsobem:

• Nakrájejte půlku mýdla.
• Přidá se voda.
• Přidejte lžíci amoniaku.
• Vařte po dobu 15 minut.
• Chcete-li vychladnout.
• Umyjte pánev.

Dobře odstraňuje usazeniny uhlíku směs PVA a mýdla na prádlo (1/3 bar je dostačující). Nalijte směs do pánve, vařte půl hodiny. Místa ztmavnutí potřete žínkou. Umyjte hrnec dobře.

S mnohaletým škálováním, které nemůže vyčistit žádné finanční prostředky, pomůže vyrovnat se směs mýdla, uhličitanu sodného a silikátového lepidla. Tento recept nemá nepříznivý vliv na vlastnosti kovu, ale dokonale čistí tmavé hrnce. Je třeba připravit 10 litrů vody, kus mýdla, sklenici sodovky. Mýdlo rozemele, ponořte do vody, přidejte také sodu a lepidlo. Zahřívejte na vysoké teplotě a míchejte, dokud se mýdlo nerozpustí. Kontaminované nádobí ponořte do směsi po zahřátí. Nádobu zakryjte víkem.

Doba varu závisí na stupni znečištění nádob. V průměru trvá jedna až dvě hodiny. Po ukončení procedury odstraňte a vyčistěte nádoby pomocí syntetické houby.

Aktivní uhlí pomůže vyčistit mléko z hliníku. K tomu potřebujete:

• 4 tablety se rozdrtí na prášek;
• zakryjte dno nádoby a nechte 30 minut;
• nalijeme pokrmy studenou vodou. Nechte stát ještě půl hodiny (s uhelným práškem);
• omyjte hrnec houbou s mycím gelem.

Pokud jste už jedli hodně uhlíku, 9% stolní ocet vám pomůže vyrovnat se s ním:

1. Ocet se zředí vodou (1 šálek na 1 litr) a výsledný roztok se nalije do pánve.
2. Přiveďte k varu.
3. Ochlaďte, omyjte houbou mýdlovou vodou.

S častým použitím hliníkové pánve je vidět, že na jejích stěnách a dně je vytvořeno vápno. Kyselina citrónová pomůže ji odstranit:

1. Nalijte pánev vodou.
2. K varu.
3. Přidejte 2 lžíce kyseliny citrónové.
4. Vařte po dobu 15 minut.
5. Nechte vychladnout.
6. Umyjte pánev mycím prostředkem.

Nové hliníkové nádobí vyžadují před použitím údržbu. Musí se prát, aby se odstranily technické tuky. K tomu omyjte výrobek měkkou houbou s mycím prostředkem a opláchněte studenou vodou. Je dobré zapálit pánev tak, aby se na jeho stěnách objevil film s oxidovou solí. Chrání hliník před oxidací a zamezuje vnikání škodlivých látek do potravin.

Hliníkovou pánev musíte péct takto:

• produkt dobře umyjte, nechte ho zcela vyschnout;
• nalijte rostlinný olej na dno;
• přidejte lžíci soli;
• zapálit po dobu 5 minut (ohniskem bude vůně horkého oleje);
• Nechte nádobí vychladnout a omyjte houbou mýdlovou vodou.

Estetický vzhled pánve a její životnost přímo souvisí s péčí o kov. Při mytí výrobku je nutné dodržovat následující pravidla:

• Hrnec můžete umýt pouze tehdy, když se ochladí na pokojovou teplotu.
• Pokud je jídlo spáleno, nádobí by mělo být okamžitě namočeno v teplé vodě s přídavkem čisticího prostředku. Nechte namočit hodinu nebo dvě. Po těchto úkonech bude mnohem snazší vyčistit pánev.
• Hliníkový výrobek se musí umýt ručně, nikoli v myčce.
• Houba nebo hadřík na mytí by měl být měkký, bez impregnace abrazivních částic.
• Mycí gel musí být důkladně opláchnut zevnitř i zvenku.
• Chemikálie zakoupené v obchodě by měly mít označení „pro hliníkové nádobí“. Mezi nimi musíte vybrat látky, které mají neutrální pH. Název těchto fondů je často psaný "gel pro čištění kovů". Díky vícesložkovému složení tyto látky rychle a účinně odstraňují těžké znečištění. Po jejich použití je třeba nádobí důkladně umýt a opláchnout.
• Hliníkový výrobek nelze prát pod horkým proudem vody, může vést k deformaci.
• Jednou týdně je nutné provádět preventivní čištění nádobí před ztmavnutím. K tomu potřebujete pěnovou houbu a jedlou sodu. Pokud se čištění provádí pravidelně, v budoucnu nebude nutné odstraňovat staré skvrny z více částí.

Dlouhodobě nevypadaly pánve z hliníku, Měly by být dodrženy následující pokyny:

• Snažte se vařit méně v pánvích mléčných polévkách a jiných pokrmech.
• Po uvaření misky musí být nádoba posunuta do nádoby. Od dlouhodobého kontaktu s jídlem začne hliník ztmavnout a jídlo dostane chuť kovu.
• V hliníkových nádobách nelze udělat kvas a solení. Při interakci s kyselým prostředím se uvolňují látky, které nepříznivě ovlivňují lidské zdraví.
• Aby se zabránilo vzniku špíny na stěnách pánve, je nutné vařit jídlo nad nízkým teplem.
• Pro míchání přísad je lepší použít čepele ze silikonu, plastu nebo dřeva. Nebudou poškrábat kov.
• Aby se zabránilo tvorbě sazí, potraviny by měly být pravidelně míchány.

Veškeré metody čištění hliníkových nádob vyžadují určitý čas a dodržování bezpečnostních předpisů. Výběr receptů je tak pestrý, že každá hospodyně může najít alespoň několik nezbytných surovin ve svém domácím arzenálu a vyčistit pánve improvizovanými prostředky. Pokud manipulujete s hliníkovými nádobami správně a pečlivě, potěší vás svým krásným vzhledem a vynikajícími funkčními vlastnostmi po celá léta.

Další informace o čištění hliníkových pánví z sazí naleznete v následujícím videu.